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Der St. Kilian Single Malt Whisky 'Eight' der Signature Edition ist ein peated Whisky mit 54 ppm aus Deutschland, genauer gesagt aus Rüdenau. Von dieser limitierten Edition mit 53,8 % vol gibt es genau 8.888 Flaschen.
Die Reifung vollzog sich über 3 Jahre lang in Rye Whiskyfässern (43 %), in Bourbonfässern (27 %), in Rotweinfässern aus der Rioja (19 %) und in Fässern aus Pfälzer Eiche (9 %) und aus Akazie (2 %) - eine ganz besondere Fassauswahl! Gebrannt wurde 2017/2018 und gefüllt 2021.
Der deutsche Whisky 'Eight' von St. Kilian hat eine gute Balance zwischen Frucht, Süße und Rauch und bietet ein intensives und vollmundiges Geschmackserlebnis. Die Farbe stammt einzig aus der Fassreife und der Whisky ist nicht kühlgefiltert.
Die St. Kilian Brennerei wurde in Unterfranken nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Die auffällige Flaschenform wurde der schottischen Pot Still-Brennblase nachempfunden, in welcher der deutsche Whisky zweifach destilliert wurde.
| Bottled: | 2021 |
|---|---|
| Distilled: | 2017, 2018 |
| Fassreifung: | Bourbon Cask, Wine Cask, Whisky Cask, europäische Eiche |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Alkoholgehalt: | 53,8 % vol |
| Torfanteil: | hoch |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland |
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2 Bewertungen
25. April 2026 17:30
Sehr zufrieden
Seit 2018. mein favorit
6. November 2025 15:38
Nichts zu beanstanden.
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