ROSA DE ARROCAL Ribera del Duero DO | Arrocal

Der spanische Roséwein 'Rosa de Arrocal' der Bodegas Arrocal ist eine Cuvée aus 50 Prozent Tempranillo, der wichtigsten Rotweinsorte Spaniens und 50 Prozent Albillo, einer autochtonen Weißweinsorte.

Zunächst fällt einem die intensive Farbe des Weines auf. Die Trauben für diesen Rosé wurden erst nach etwa drei Tagen abgepresst, bis zu diesem Zeitpunkt hatte sich viel Farbe aus der Beerenhaut lösen können. Und so beeindruckt der Wein aus dem Weingebiet 'Ribera del Duero' mit seinem dunklen Erdbeerrot im Glas. Die kurze Mazeration hat nicht nur für eine satte Farbe gesorgt, sondern auch für ein intensives Aroma.

So schmeckt der Rosa de Arrocal aus dem Ribera del Duero

Der Wein von Bodegas Arrocal zeigt sich sehr dicht, man riecht mit Cassis, Erdbeere, Orangen und Kiwi viel Frucht. Daneben stehen schöne blumige Noten und ein wenig der Duft von feinen Kräutern, was für noch mehr Komplexität im Wein sorgt. Am Gaumen zeigen sich die roten Fruchtaromen noch stärker. Im Abgang ist der spanische Rosado lebendig, mit etwas Kraft und erinnert auch hier wieder etwas an Orangenzeste. Die Fruchtaromen bleiben lang am Gaumen und die leichten Tannine unterstreichen die Struktur dieses Rosés. Er ist ein toller Solist, passt aber auch zu gegrillten Scampis oder sogar zu Schaschlik.