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Benriach 21 Jahre Tawny Port Wood Finish
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Benriach 21 Jahre Tawny Port Wood Finish

Der im Tawny Port Wood nachgereifte BenRiach hat delikate Eichenholznoten mit Orangenzesten, roten Beeren und Gerste.

169,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (242,14 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 06053
Hersteller: BenRiach
Beschreibung

Die BenRiach Brennerei verkörpert den ganzen traditionellen Charm einer Speyside Distillery. Dieser 21 jährige BenRiach ist im Bourbon Fas gereift und anschließend im Tawny Port Wood Fass aus der Region um Duoro im Norden Portugals gefinished.

In der Nase zeigt er eine perfekte Balance aus frischen Cranberries und warmem Pfeffer mit einer Kombination aus Kuchen-Himbeeren und Candy. Der Geschmack hat eine delikate ausgebrannte Eichenholzwürze, Andeutungen von Orangenzeste, rotes Beerenkompott, Sauerkirschen und Gerstencharakter.

 non chill filtered, Natural Colour, Limited Edition

Hersteller "BenRiach"

Die Geschichte der BenRiach Distillery: Tradition und Innovation aus der Speyside

Die BenRiach Distillery wurde 1898 gegründet, nur zwei Jahre vor dem verheerenden Pattison Crash, der die schottische Whiskyindustrie erschütterte. Auch BenRiach blieb von diesem wirtschaftlichen Rückschlag nicht verschont und musste für viele Jahre geschlossen bleiben. Trotz dieser schwierigen Zeit blieb die Brennerei in den Herzen der Whisky-Liebhaber und machte 1965 ihren Neustart. Die Brennerei liegt in unmittelbarer Nähe zur berühmten Longmorn Distillery und ist seither ein fester Bestandteil der Speyside.

Die Besonderheit der Floor-Maltings

Ein herausragendes Merkmal von BenRiach ist ihre Tradition der Floor-Maltings, die bis 1999 in Betrieb blieben. Diese Methode des Mälzens, bei der die Gerste auf dem Boden ausgebreitet und von Hand gewendet wird, ist heutzutage eine Rarität in der Whiskyproduktion. Während der stillgelegten Jahre konnte die Brennerei die Floor-Maltings aufrechterhalten, sodass sie heute jederzeit reaktiviert werden könnten. Sie gelten als ein unverwechselbares Erbe und entscheidender Bestandteil der BenRiach-Qualität. 

Die Wiederauferstehung und moderne Ära

Im Jahr 2001 kaufte Pernod Ricard die BenRiach Distillery, aber nach einer Reihe von Produktionsanpassungen und vorübergehenden Schließungen erlebte die Brennerei 2004 eine wahre Renaissance, als sie von einer Gruppe unabhängiger Investoren übernommen wurde. Mit neuen Impulsen und einer Vision für die Zukunft konnte BenRiach sofort wieder die Produktion aufnehmen und sich als eine der innovativsten Destillerien der Speyside etablieren. 

Innovation unter Rachel Barrie

Seit 2014 führt Rachel Barrie die Brennerei als Master Blenderin. Ihre Expertise und kreative Herangehensweise haben BenRiach zu einem der spannendsten Namen in der schottischen Whiskyindustrie gemacht. BenRiach zeichnet sich nicht nur durch klassische Abfüllungen aus, sondern auch durch experimentelle Cask Finishes, die zu einem der Markenzeichen der Brennerei geworden sind. 

Heute steht die BenRiach Distillery für außergewöhnliche Whiskys, die das Erbe von Speyside in jedem Tropfen bewahren, dabei aber zugleich innovative Wege beschreiten. Ob mit einem klassischen Sherry Cask Finish oder einem rauchigen Peated Whisky, BenRiach kombiniert meisterhaft Tradition mit Experimentierfreude – und das alles in Handarbeit, mit einem klaren Bekenntnis zur Qualität.

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Eigenschaften
Alter: 21
Fassreifung: Port Cask, Bourbon Cask
Whiskytyp: Single Malt Whisky
Ursprungsland: Schottland
Anbaugebiet: Speyside (Schottland)
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfanteil: keiner
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Benriach Distillery, Longmorn, Near Elgin, Morayshire IV30 8SJ, GB
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Bei Benriach werden schon von Anfang an ganz besondere Fässer gekennzeichnet. Jedes Jahr wird dann eine kleine Anzahl dieser Fässer als Einzelfassabfüllung gebottelt. Dabei sind Faktoren wie außergewöhnlicher Geschmack, einzigartiger Fass-Charakter und lange Reifung sehr entscheidend. Sie müssen individuell, weich, rund, vollmundig und mit ganz eigener Persönlichkeit sein.  Es werden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt. Der Benriach 1994 ist getorft und aus dem Bourbon Barrel mit der Nummer 240889. Mit 22 Jahren im Fass ist er limitiert auf 286 Flaschen und jede Flasche einzeln nummeriert. Er kommt in Fassstärke mit 54,3 % Vol. in die Flasche. In der Nase hat er Lagerfeuerrauch und Apfel-Birnen-Kompott. Frische Kräuter und Gerste geben eine knackige Balance hinzu. Der Geschmack ist fantastisch ausbalanciert mit warmem Torfrauch und viel Frucht. Begleitet wird er von Eiche und leicht süßer Gerste. distilled 15.07.1994 - bottled August 2016 non chill filtered, natural colour, cask strength, limited

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Tomintoul | Five Decades
Mit dem Tomintoul Five Decades feiert die Destille aus der Speyside ihr 50tes Jubiläum. 1965, also vor genau 50 Jahren, wurde die erste Flasche Tomintoul gebrannt. Für diesen Whisky wurden ganz individuelle Fässer ausgesucht, die die besonderen Geschmacksrichtungen der 50 Jahre Tomintoul widerspiegeln. Robert Flamming, Master Destiller der Brennerei, hat persönlich Fässer der Jahrgänge 1965, 1975, 1985, 1995 und 2005 ausgewählt, um die Geschichte der Brennerei perfekt im Tomintoul Five Decades widerzugeben und als ganzes eine Symphonie zu ergeben. Er wurde in einer Alkoholstärke von 50 % Vol. abgefüllt. Es gibt lediglich 5230 Flaschen. In der Nase hat er typische Noten von süßem Malz und exotischen Früchten, welche von einem Nussmix und Cigarrenaromen gefolgt sind. Der Geschmack ist komplex und es gesellt sich eine Fruchtnote dazu die an Guave erinnert. Noten von Haselnuss und Mandeln, dazu satten Eichennoten geben ihm mehr Tiefe. Das Finish hat eine weiche Eichenwürze, Ingwer und endet in einem pfeffrigen Finale.

Inhalt: 0.7 Liter (498,57 €* / 1 Liter)

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Storm Blended Malt Scotch Whisky
Der Storm ist ein Blend aus unterschiedlichen schottischen Malt Whiskys. Er wird als "Malt Whisky with a Spicy finish", also Malt Whisky mit einem würzigen Nachklang beschrieben. Er hat salzige Noten, welche durch Eichenholz ergänzt werden. Eine leichte Öligkeit verbindet sich mit Gerstensüße. Leichte würzige Noten intensivieren sich mit wunderbaren Honigwaben und Zucker.

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Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (32,71 €* / 1 Liter)

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Peat's Beast Cask Strength Single Malt Whisky
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Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

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Corton 2006 AOC Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune
2006
Prod.-Nr.: 01084
Corton 2006 AOC Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune
Ein Paradebeispiel für einen gelungenen 2006er Corton! Obwohl 2006 für die Winzer im Burgund ein schwieriges Jahr war, ist mit dem Charlotte Dumay Corton 2006 eine erstklassige Qualität auf die Flasche gefüllt worden. 2006 startete vielversprechend für die Winzer. Bis in den Juni war es zwar kalt, doch dann startete ein warmer und trockener Sommer. Leider sollte dieser nur bis Ende Juli bleiben. Im August wurde es kälter und regnerisch. Die Winzer die jetzt nicht handelten und viel Zeit in den Weinberg investierten, mussten im Herbst oftmals unreife und befallene Trauben ernten. Für diejenigen die allerdings im Weinberg aktiv waren, hatte der September noch eine glückliche Wendung. Mitte September wurde es nochmals warm und trocken, so dass die Winzer die ihren Weinberg zuvor entlastet hatten (Ertragsreduzierung) nun doch noch reife Trauben ernten konnten. Durch die Selektion während der Lese und das aussortieren befallener Trauben, konnten einige Winzer auch mit dem Jahrgang 2006 dichte und vollmundige Weine auf die Flasche bringen, so auch bei diesem Corton. Verkostungsnotiz ( aktualisiert am 31.01.2022) In der Nase zeigt sich der Corton schon nach dem öffnen sehr dicht, sauber und aromatisch. Sein Duft ist klar und er braucht lediglich 5 Minuten um die Reife besser zu verpacken. Auch nach über 15 Jahren ist er noch robust und stabil. Seine Tannine sind sehr gut eingebunden und ausgereift. Er gibt mit ein wenig Luft und Temperatur ein süß-fruchtiges Bouquet preis und zeigt Noten die an Weichselkirsche, sogar fast an Kompott, erinnern. Dazu gesellen sich Noten von Schokolade, frischem Holz, Haselnuss und etwas Marzipan. Eine leichte Erdigkeit tritt nach wenigen Minuten zum Vorschein und erinnert etwas an Ligero-Tabak. Keine überreifen Noten oder Unsauberkeit trüben das Bild, er bleibt auch nach zwei Stunden noch sehr sauber und fruchtig in der Nase. Er füllt den Gaumen schon beim ersten Schluck und legt sich zuerst samtig über die Zunge, bevor er seine noch sehr präsenten Tannine zeigt. Die Tannine sind gut in die Gesamtstruktur eingewoben und geben diesem 2006er Corton eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Am Gaumen zeigt sich auch wieder das satte Fruchtaroma, mit Noten von Backpflaumen und dunkler Kirsche. Dazu wieder diese Erdigkeit mit Noten von etwas Tabak. Im Abgang erinnert das Aroma ein wenig an rote Johannisbeeren. Insgesamt ein immernoch sehr kompakter und kräftiger Corton, der sicherlich noch ein gutes Reifepotenzial hat.

Inhalt: 0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)

119,00 €*
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