Gutedel trocken | Büchin

2020
Gutedel trocken | Büchin
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Wie es für einen Gutedel typisch ist, besitzt dieser Wein vom Weingut Büchin aus dem... mehr
Produktinformationen "Gutedel trocken | Büchin"

Wie es für einen Gutedel typisch ist, besitzt dieser Wein vom Weingut Büchin aus dem Markgräflerland (Baden) wenig Säure, eine dezente Frucht und wirkt mit 11,5 % vol Alkoholgehalt eher leicht.
Büchin kitzelt seinem Gutedel 2020 Anklänge von Birne, Apfel und Maracuja heraus, die ihm ein zartes Fruchtaroma verleihen.

Der badische, trockene Weißwein ist ein optimaler Begleiter für leichte Fischgerichte und passt auch zur Käseplatte.

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Hersteller "Büchin - Markgräflerland"

Neues Weingut im traditionsreichen Markgräflerland

Markus Büchin erfüllte sich 2007 zusammen mit seinem Onkel den Traum vom eigenen Weingut. Zuvor war er bei einer Winzergenossenschaft als Geschäftsführer und Kellermeister angestellt. Gestartet wurden mit 2,5 Hektar Rebfläche. Heute sind es schon 22 Hektar, weit verteilt über das Markgräflerland.

Das junge und moderne Weingut bietet nebem dem regionaltypischen Gutedel auch Wein aus roten Gutedeltrauben an. Diese gelten als Muttersorten aller Gutedelvariationen. Auch wenn der Name anderes vermuten lässt, ist auch der Rote Gutedel ein Weißwein. Die rote Farbe findet sich lediglich in der Haut der Beeren, nicht jedoch im Fruchtfleisch. Büchin baut den Roten Gutedel mit besonders wenig Säure aus - ideal für alle, die Säure im Wein nicht gut vertragen.

Markus Büchin möchte bei all seinen Weinen die Sortentypizität herausarbeiten und verzichtet bewusst auf Lagebezeichnungen.

Eigenschaften "Gutedel trocken | Büchin"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Gutedel
Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Region: Markgräflerland (Baden)
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Weingut Büchin, Am Sonnenstück 15, 79418 Schliengen
Allergene: enthält Sulfite
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