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Salsa Piccantissima di Peperoncino – Extra scharfe Chilisauce von Gran Cucina
Eine intensiv scharfe italienische Chilisauce aus Capsicum annuum und Cayenne mit hochwertigem Olivenöl – konzentriert, würzig und mit einer feinen natürlichen Fruchtsüße der Peperoncini.
Salsa Piccantissima – Für echte Schärfeliebhaber
Die Salsa Piccantissima di Peperoncino von Gran Cucina trägt ihre Schärfe bereits im Namen. Sie ist bewusst intensiv und konzentriert und eignet sich für alle, die Gerichten mit nur einer kleinen Menge eine deutliche Peperoncino-Würze verleihen möchten.
Dabei steht nicht ausschließlich die Schärfe im Mittelpunkt. Die fruchtigen und leicht süßlichen Eigenschaften der verwendeten Chilis sorgen dafür, dass die Sauce trotz ihrer Intensität auch aromatische Tiefe mitbringt.
Zwei Chilisorten – Capsicum annuum und Cayenne
Für die Sauce werden zwei unterschiedliche Chilis miteinander kombiniert: Capsicum annuum und Cayenne. Gemeinsam sorgen sie für eine ausgeprägte Schärfe und ein intensives, typisch pikantes Aromaprofil.
Die natürliche Fruchtigkeit der Peperoncini bildet dabei einen spannenden Gegenpol zur kräftigen Schärfe und macht die Sauce vielseitiger als eine rein scharfe Würzpaste.
Mit hochwertigem Olivenöl
Die Peperoncini werden mit hochwertigem Olivenöl verarbeitet. Das Öl trägt die intensiven Aromen der Chilis und sorgt zugleich für eine geschmeidige Konsistenz.
Dadurch lässt sich die Sauce sehr gut dosieren und gleichmäßig unter Pasta, Saucen oder andere Speisen mischen.
Im Duft – Peperoncino und würzige Frucht
In der Nase zeigt sich die Salsa Piccantissima unmittelbar würzig und intensiv. Reife Chili und Cayenne bestimmen das Aromabild, begleitet von einer leicht fruchtigen und süßlich wirkenden Komponente.
Schon der Duft lässt den konzentrierten Charakter der Sauce deutlich erkennen.
Am Gaumen – Sehr scharf und dennoch aromatisch
Am Gaumen setzt die Schärfe unmittelbar und deutlich ein. Gleichzeitig bleibt die natürliche Frucht der Chilis erkennbar und sorgt für ein ausgewogeneres Geschmacksbild.
Die Schärfe ist intensiv und lang anhaltend, weshalb bereits eine kleine Menge ausreicht, um ein Gericht deutlich zu verändern.
Stilistik – Konzentrierte Würze statt einfacher Schärfe
Der besondere Reiz der Salsa Piccantissima di Peperoncino liegt in der Verbindung aus hoher Schärfe und aromatischer Peperoncino-Frucht. Sie ist damit nicht nur ein Mittel, um Gerichte schärfer zu machen, sondern bringt gleichzeitig Würze und zusätzliche Geschmackstiefe ein.
Gerade für Liebhaber kräftiger italienischer Küche ist sie eine unkomplizierte Möglichkeit, Speisen individuell zu dosieren.
Genussempfehlung – Weniger ist mehr
Die Salsa Piccantissima eignet sich hervorragend zum Würzen von Pasta, Tomatensaucen, Pizza und mediterranen Gerichten. Auch auf Crostini, Canapés oder Bruschetta bringt sie einen intensiven pikanten Akzent.
Aufgrund ihrer hohen Schärfe empfiehlt es sich, zunächst sparsam zu dosieren. Bereits ein kleiner Löffel kann ausreichen, um einem ganzen Gericht deutlich mehr Feuer zu verleihen.
Eine besonders scharfe Chilisauce von Gran Cucina aus Capsicum annuum, Cayenne und hochwertigem Olivenöl – intensiv, konzentriert und zugleich geprägt von der natürlichen Fruchtigkeit der Peperoncini.
| Produktkategorie: | Chilisosse, Feinkost |
|---|---|
| Ursprungsland: | Italien |
| Füllmenge: | 0,13 kg |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Tab Green Line srl, Via Garetta 40, Genola (CN) 12040, Italien |
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 g
| Energie |
248 kj / 59 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| davon Zucker | 7,1 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 3,3 g |
Zutatenverzeichnis
italienische Tomaten, Olivenöl, Zucker, Zwiebeln, Salz, Chilischoten 0,3%, Basilikum
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