Glengoyne Chapter One 2019 | The Legacy Series

Dies ist der erste Whisky in der neuen Glengoyne Legacy-Serie: der Chapter One, der Cochrane Cartwright, dem Distillery Manager von 1869 gewidmet ist. Der Single Malt reifte im Sherryfass und kommt ohne Altersangabe mit 48 % vol auf die Flaschen.

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Produktnummer: 08392

Hersteller: Glengoyne

Der Chapter One Whisky ist der erste Single Malt der neuen Legacy-Serie von Glengoyne. Für diese sind verschiedene Whiskys geplant, welchen Personen gewidmet seien werden, die für die Brennerei wichtig waren. Dieser erste mit der Bezeichnung Chapter One erschien 2019 und steht für Cochrane Cartwright, der 1869 Distillery Manager bei Glengoyne wurde und viel Wert auf eine langsame Destillation legte, was bis heute bei Glengoyne so gehandhabt wird. Im Jahr als Cartwright Distillery Manager wurde, wurde auch der heutige Glengoyne-Stil geprägt, so heißt es.

Der Glengoyne Legacy Chapter One 2019 reifte in First Fill Oloroso Sherryfässern aus europäischer Eiche. Abgefüllt wurde er mit 48 % vol und auf eine Kältefiltration verzichtet. Der Glengoyne Single Malt kommt ohne Altersangabe und präsentier im Aroma hauptsächlich süßliche Sherryfassnoten wie Vanille und Toffee. Dazu eine reife Fruchtigkeit, die an Birne erinnert. Auch am Gaumen bleibt der süßliche, malzige Eindruck. Etwas Bitterkeit und Schärfe haben einen kurzen Auftritt und kommen dann mit mehr Kraft zurück. Im Abgang machen die würzigen Aromen wieder mehr Platz für die fruchtigen, milden Noten.

Hersteller "Glengoyne"

Seit 1833 wird hier offiziell und legal Whisky produziert, gebrannt wird an gleicher Stelle jedoch seit mehr als 200 Jahren. Das Gelände der Brennerei wird durch eine Straße geteilt - auf der einen Seite ist Highland-Gebiet, auf der anderen Lowland-Gebiet. Die die Destillerie beherbergenden Gebäude befinden sich auf der Highland-Seite, sodass sie die Bezeichnung Highland mit Fug und Recht führen darf.

Heute gehört sie Ian McLeod Distillers Ltd. und ist damit nach wie vor in unabhängigem Familienbesitz.

Der Whisky von Glengoyne ist vielfach ausgezeichnet, gebrannt wird allein mit ungetorftem Malz, sodass sich die natürlichen Aromen besser entfalten können. Von Glengoyne sind vielfältige Sondereditionen und Spezialabfüllungen erhältlich.

Eindrücke des Besuches im Jahr 2017 unseres Whiskyclubs "Friends of Riegger’s Selection" finden sie hier.

Weitere Produkte von Glengoyne

Bottled:	2019
Fassreifung:	Sherry Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Highlands (Schottland)
Alkoholgehalt:	48,0 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	JA
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Glengoyne Distillery, Dumgoyne, Glasgow, G63 9LB, GB

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