HSE - Habitation Saint-Etienne

Produkte von HSE - Habitation Saint-Etienne

Die HSE Brennerei: Tradition und Handwerkskunst aus Martinique

Die Habitation Saint Etienne (HSE) Brennerei auf Martinique kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Gegründet als Zuckerrohrplantage, hat sich HSE zu einer renommierten Brennerei für Rhum Agricole entwickelt, die für ihre erstklassigen Produkte weltweit geschätzt wird.

Bei HSE wird traditionell Rhum Agricole hergestellt und somit reiner Zuckerrohrsaft verwendet statt Melasse, was die Frische und natürlichen Aromen des Zuckerrohrs bewahrt. Rhum Agricole hat sich weltweit einen Namen gemacht und gilt als eine der hochwertigsten Rumarten. Die AOC-Kennzeichnung sichert nicht nur die Qualität, sondern hilft auch, das kulturelle und historische Erbe der rumproduzierenden Regionen zu bewahren.

Die Destillation erfolgt bei Habitation Saint-Etienne in Kupferkesseln, wobei HSE althergebrachte Methoden mit moderner Technik kombiniert, um eine präzise Kontrolle über den Destillationsprozess zu gewährleisten. Der gereifte Rhum ruht dann in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, wo er seine Komplexität und charakteristischen Geschmacksnoten entwickelt.

Echtheit der Altersangabe bei Rhum Agricole

Ein herausragendes Merkmal von Rhum Agricole ist die Transparenz und Echtheit der Altersangabe. Im Gegensatz zu vielen anderen Rumarten, bei denen die Altersangabe oft das Alter des ältesten enthaltenen Rums angibt, zeigt die Altersangabe bei Rhum Agricole stets das Mindestalter des jüngsten enthaltenen Rums an. Dies bedeutet, dass ein als "10 Jahre alt" deklarierter Rhum Agricole vollständig aus Rum besteht, der mindestens zehn Jahre in Eichenfässern gereift ist. Diese Praxis stellt sicher, dass Konsumenten genau wissen, wie alt ihr Rum tatsächlich ist, und garantiert die Authentizität und Qualität des Produkts. Dies unterscheidet Rhum Agricole deutlich von anderen Rums, die manchmal jüngere Rums enthalten, obwohl eine ältere Altersangabe auf dem Etikett steht.

HSE bietet eine breite Palette an Rhum Agricole, von frischen und fruchtigen Blancs bis hin zu reichen und komplexen Vieux. Innovation spielt ebenfalls eine Rolle, wie bei den Parcellaire-Abfüllungen, die die Terroirs der Plantage widerspiegeln.

Mit einer Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und innovativen Ansätzen ist und bleibt die HSE Brennerei ein Symbol für Qualität und Authentizität im Bereich des Rhum Agricole. Ihre Produkte stehen für Genuss auf höchstem Niveau und sind eine Hommage an die reiche Geschichte und die natürliche Schönheit von Martinique.

Prod.-Nr.: 11689

HSE Rhum Vieux PARCELLAIRE #1

Rhum Vieux Agricole

HSE Parcellaire #1 Canne d'Or: Rhum Agricole gereift im WeißeichefassDer HSE Rhum Vieux Agricole Parcellaire Nr. 1 Canne d'Or ist ein Rum-Vertreter der AOC Martinique, der aus reinem Zuckerrohrsaft der R570 Sorte destilliert wurde. Dieser Rhum wurde im Juni 2016 in der Brennerei gebrannt und reifte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Dieser Rhum PARCELLAIRE verkörpert die unbestreitbaren Qualitäten eines fein gealterten Rhum Agricole. Im Fass entwickelte er einen reichen, blumigen Duft und eine bemerkenswerte Komplexität, die durch eine harmonische Alkoholstärke von 45 %vol unterstrichen wird.Das Bouquet des HSE Rhum Vieux Parcellaire #1 Canne d'Or öffnet sich mit sanften floralen Nuancen, begleitet von Vanille und subtilen holzigen Tönen. Am Gaumen entfaltet sich ein runder, fast öliger Geschmack mit delikaten Anklängen von kandierten Früchten, Bourbon-Vanille und einem Hauch von Tabak. Feine Eichenholznoten und süßliches Gebäck vervollständigen das Geschmackserlebnis auf harmonische Weise. Dieser HSE Rhum Vieux Parcellaire #1 Canne d'Or bietet Liebhabern hochwertiger Rhums ein anspruchsvolles Genusserlebnis!

Inhalt: 0.5 Liter (95,80 €* / 1 Liter)

47,90 €*

Prod.-Nr.: 11219

HSE Château Marquis de Terme Finish

Rhum Agricole Extra Vieux

HSE 2014 Rum mit Finish im Château Marquis de Terme Fass - Rum trifftDer HSE Château Marquis de Terme Finish 2014 ist das Ergebnis einer langen Reifung und einer zusätzlichen 10-monatigen Veredelung in Château Marquis de Terme-Weinfässern.Nach über 6 Jahren Reifung erfährt dieser Rum eine weitere Dimension durch eine 10-monatige Veredelung in Château Marquis de Terme-Rotweinfässern. Dieser Prozess verleiht dem Rum eine bemerkenswerte Geschmacksvielfalt und eine subtile Verbindung mit den Aromen des Bordeaux-Weins. Nach der Reifung enthüllt dieser Jahrgangsrum delikate, aber kraftvolle Aromen von reichen roten Früchten und Kirschbrandy. Diese entwickeln sich zu sanften holzigen und schokoladigen Nuancen. Im Mund präsentiert sich der Rum ausgewogen und füllig. Anfängliche Aromen von dunklen Früchten und Lakritz werden von harmonischen Eichennoten begleitet. Der Abgang ist geprägt von exotischen Gewürzen, die in einem sehr langen Finale kulminieren. Die harmonische Fusion von HSE's meisterhafter Reifung und der knapp einjährigen Veredelung in Château Marquis de Terme-Weinfässern verleiht diesem HSE Rhum Agricole Extra Viuex eine einzigartige Tiefe.

Inhalt: 0.5 Liter (299,00 €* / 1 Liter)

149,50 €*

Prod.-Nr.: 11218

HSE Whisky Rozelieures Cask Finish

Rhum Agricole Extra Vieux

HSE Rozelieures Cask Finish 2013 - Ein Rum aus zwei WeltenGenießen Sie den HSE Rozelieures Cask Finish Rhum Agicole Extra Vieux, ein Rum, der im Jahr 2013 destilliert wurde und fünf Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche reifte. Dieser wurde dann weitere acht bis zwölf Monate in Rozelieures-Whisky-Fässern veredelt, wodurch die kraftvolle Harmonie zweier traditionsreicher Destillerien entstand. Der HSE Rhum präsentiert fruchtige Agricole-Noten, die elegant mit den Charakteristika des Rozelieures-Whiskys tanzen. Eine präsente Fruchtigkeit, begleitet von subtilen Eichenholz-Noten und einem Hauch von Rauch, verleiht diesem Rum eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Erforschen Sie die Vereinigung zweier Destillerie-Traditionen - HSE von der karibischen Insel Martinique und Rozelieures aus Lothringen, Frankreich in dem HSE Rozelieures Cask Finish 2013.

Inhalt: 0.5 Liter (159,00 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Prod.-Nr.: 10248

HSE 2014 Kilchoman Cask Finish | Rhum Agricole

Der HSE Whisky Kilchoman Cask Finish ist ein Rhum Agricole Extra Vieux aus Martinique von Habitation Saint-Étienne. Der hochwertige Rum aus der Karibik reifte zunächst über 5 Jahre lang in Eichenfässern, ehe er für weitere vier bis fünf Monate in Fässern nachreifte, in welchen zuvor Whisky der schottischen Kilchoman Distillery lag. So offenbart der Rhum in der Nase nun großzügig Torf und Rauch, diese kräftigen Gesellen gehen dabei aber Hand in Hand mit zarteren tropischen Fruchtnoten, Nuancen von kandierten Orangen und warmen Tabakduft. Am Gaumen sehr ausgewogen, wieder mit Torfrauch, warmen Gewürznoten und einelegten Früchten. Dieser HSE Rhum Agricole der französischen Antillen wurde 2014 gebrannt und mit 44 % vol 2021 gefüllt. Die Stückzahl ist limitiert auf 5500 Flaschen.

Inhalt: 0.5 Liter (153,80 €* / 1 Liter)

76,90 €*

Prod.-Nr.: 08488

HSE VSOP Port Cask Finish | Très Vieux Rhum Agricole

Dieser HSE VSOP Port Cask Finish Rhum ist ein Rhum Agricole aus Martinique von Habitation Saint-Étienne. Der hochwertige Rum aus der Karibik reifte zunächst mehr als drei Jahre lang in Bourbonfässern und wurde schließlich zum Finish für acht Monate lang in kleine Portweinfässer gelegt. Der Rhum Agricole VSOP kam im Herbst 2020 auf den Markt und zeigt sich komplex mit einer warmen Würze, Noten von Mokka, Kakao und Brombeermarmelade. Der Rum wirkt im Mund sehr weich und warm und schmeckt karibisch-würzig. Ein weiterer toller Rum von HSE, gebrannt in der Destellerie du Simon. Entdecken Sie hier weitere besondere Abfüllungen!

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Prod.-Nr.: 07850

HSE Black Sheriff American Barrel Rhum Agricole

Der HSE Black Sheriff Rhum Agricole zollt den USA Tribut und erinnert an Cowboys und den Wilden Westen. Der Rum aus Martinique reifte drei bis vier Jahre in Bourbon-Fässern aus Kentucky. Obgleich der Landwirtschaftsrum eher jung ist, wirkt er auf eine Art schon sehr reif. Er ist mild und weich und spielt uns Noten von süßer Vanille und Frucht vor. Die Holzfassreife tritt mit einer würzigen Art im Geschmack schön hervor. Ein hervorragender dunkler Rum für Cocktails und Longdrinks und auch pur ein Genuss!

Inhalt: 0.7 Liter (48,43 €* / 1 Liter)

33,90 €*

Prod.-Nr.: 07851

HSE 2005 Highland Cask Finish | Rhum Agricole

Bei diesem HSE Rum treffen Rhum Agricole Extra Vieux von Martinique und Highland Whisky zusammen. Der Landwirtschaftsrum reifte zunächst, ganz in der Tradition der Distillerie du Simon, über sechs Jahre lang in Eichefässern, bevor er ein weiteres Jahr in Highland Single Malt Whisky-Fässern gefinisht wurde. Im Duft kommt uns zunächst ein Hauch Minze entgegen... wurde der Rhum Agricole aus diesem Grund in ein türkisfarbenes Kleid gepackt? Dem Hauch von Frische folgen weißfleischige Früchte, Mandeln und Orangenblütenduft. Die Fassreife drückt sich mit leicht rauchigen Getreidenoten und Gewürzen aus, daneben stehen Nuancen von Nektarine.

Inhalt: 0.5 Liter (151,80 €* / 1 Liter)

75,90 €*

Prod.-Nr.: 07848

HSE Blanc Agricole Rhum 55 % vol

Die Distillerie du Simon auf Martinique, die verantworlich für die HSE Rums zeichnet, deckt ein so großes Spektrum an Rum ab, dass eigentlich keine Wünsche mehr offen bleiben. Mit diesem Rhum Blanc Agricole haben wir einen jungen, weißen Rum in der Flasche, der lediglich einige Monate lang im Edelstahltank ruhte. Trotz seines jungen Alters ist er dank der hohen Qualität sehr gehaltvoll. Fruchtige Noten stehen bei dem trockenen weißen Rum im Vordergrund. Zitrusfrische und tropische Früchte fliegen einem entgegen, dazu zeigt sich mit etwas Pfefferschärfe eine kräftig würzige Art. Ein hervorragender Rum und Basis für vielerlei Cocktails und Longdrinks.

28,00 €*

Prod.-Nr.: 07849

HSE VSOP Réserve Spéciale Rhum Agricole

Der HSE VSOP Rhum Agricole reifte in Bourbonfässern und in französischen Eichenfässern. Abgefüllt wurde schließlich ein schöner Rum, der reich an Aromatik ist: in der Nase entdecken wir gezuckerte Früchte wie Aprikose, Pfirsich und Zuckermelone. Dahinter stehen Noten von gerösteten Mandeln, Nelken und Karamell. Der Rum wirkt im Mund sehr weich und warm und schmeckt karibisch-fruchtig. Ein weiterer toller Rum von HSE, gebrannt in der Destellerie du Simon. Entdecken Sie hier weitere besondere Abfüllungen!

Inhalt: 0.7 Liter (65,57 €* / 1 Liter)

45,90 €*

Prod.-Nr.: 07852

HSE 2004 Sherry Finish - Fino und Oloroso - Rhum Agricole

Diesen Rhum Agricole Extra Vieux legte man bei HSE (Distillerie du Simon) nach einer acht Jahre langen Reifezeit zum Finish schließlich für 6 Monate in Sherry-Fässer. In diesen lag zuvor Fino und Oloroso Sherry. Der Rum bekam dank dieser Fässer eine schöne Fruchtigkeit verliehen. Süße Noten von Rosinen tanzen mit dem Duft gerösteter Nüsse und feiner Zigarren. Im Mund überzeugt der Rum mit seiner runden und ausgewogenen Art. Noten von Holzfass und Sherry verschmelzen miteinander und lassen uns staunend zurück.

Inhalt: 0.5 Liter (151,80 €* / 1 Liter)

75,90 €*

Prod.-Nr.: 07853

HSE 2005 Château La Tour Blanche Finish Rhum Agricole

Dieser 2003 gebrannte Rum der Königsklasse reifte zunächst acht lange Jahre in Fässern der Distillerie du Simon auf Martinique, ehe er seinen ganz besonderen Schliff in Sauternes-Weinfässern des bekannten Premier Cru Classé Weingutes 'Château La Tour Blanche' erhielt. Im ausdrucksstarken Bukett umspielen zunächst Noten von Akazienhonig und Passionsfrucht die Nase. Dahinter entdeckt man sogleich etwas süße Aprikosenmarmelade, kandierte Feigen und Lebkuchen. Die Reifung im Sauternes-Fass drückt sich in der weichen Art des Rums aus. Wir schmecken Trockenfrüchte, feines Muskataroma und fruchtige Orange. Entdecken Sie hier den süßen Sauternes-Wein von Château La Tour Blache und machen Sie sich ein Bild, wie das Aroma im Rum durch die Fassreife beeinflusst wurde. Spannend!

Inhalt: 0.5 Liter (173,80 €* / 1 Liter)

86,90 €*

Altersüberprüfung

Die HSE Brennerei: Tradition und Handwerkskunst aus Martinique

Echtheit der Altersangabe bei Rhum Agricole