La Mauny Extra RUBIS Rhum Vieux Agricole

Rubis ist einer der besten Rums der Brennerei auf Martinique. Zusammen mit seinem Gegenstück Saphir bildet er die absolute Produktspitze im Sortiment. Die Destille auf der karibischen Insel, die ihren Rum aus reinem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse brennt (Rhum agricole), besteht bereits seit dem 18. Jahrhundert.

Rubis ist ein Blend aus 6 Rums, die alle zwischen 8 und 30 Jahre alt sind. Während die Kartonverpackung eine karibische Schönheit ziert, ist die Flasche selber eher schlicht gehalten. Sie liegt schwer in der Hand, hat eine breite, ovale Form und wirkt hochwertig. Der Rum selber ist tiefgolden mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase nimmt man exotische Früchte wahr und man meint saure Drops aus der Kindheit zu riechen. Auch würzig, mit Muskatnuss und Pfeffer, zeigt sich der Rum. Er schmeckt sehr komplex, ist vielschichtig und man braucht Zeit, um ihn in all seinen Facetten kennenzulernen. Alles in allem ein opulenter Rum, den es zu probieren lohnt.