Produktinformationen "Siorpasso | Rosso Veneto IGT - Giarola"

Der Siorpasso von Giarola ist ein feinfruchtiger Rotwein vom Gardasee. Mit seiner runden, weichen Art passt er wunderbar in eine gesellige Runde und gefällt Weinkennern genauso wie Weinneulingen. Mit fruchtigen Noten, die an Sauerkirsche erinnern und einer leichten Süße an der Zungenspitze ist der Siorpasso ein Wein, der unkomplizierten Trinkgenuss verspricht und mit nur 12,5 % vol nicht zu schwer wirkt.

Wir empfehlen den trockenen Rotwein gerne, wenn es darum geht, für ein Fest den passenden Rotwein zu finden und über die Jahre hinweg hat der Wein aus dem Veneto viele Freunde gefunden.

Speiseempfehlung zum Siorpasso

Focaccia mit Rosmarin und Oliven – Focaccia alle olive

Focaccia ist ein mit Olivenöl und Salz angereichertes Fladenbrot aus Hefeteig. Vor dem Backen wird das Brot mit Olivenöl oder einer Olivenöl-Wasser-Mischung eingepinselt und mit Salz bestreut. Für den Belag eines Focaccia existieren Rezeptvarianten mit Kräutern wie z. B. Rosmarin oder Salbei und weiteren Zutaten wie z. B. Tomaten. Auch die Formen des Fladenbrotes sind regional unterschiedlich: von kreisrund über oval bis ringförmig (Neapel) ist alles möglich.

Hersteller "Giarola - Venetien"

In der Provinz Verona liegt die 35 Hektar große Azienda Agricola Giarola. Die Familie Giarola blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Das Land der Familie Giarola ist seit 1923 mit Weinreben bepflanzt. Im Jahr 1968 begann Umberto Giarola mit dem Keltern von Wein aus den eigenen Weinbergen. 

Seit den Anfängen hat sich viel verändert, so wurde in den Weinbergen vor einiger Zeit zum Beispiel eine Tröpfchenbewässerungsanlage installiert. Dank dieser können die Reben auch bei langanhaltender Trockenheit mit dem nötigen Wasser versorgt werden.

Die nächste Generation beim Weingut Giarola

Heute sind es neben Umberto seine Söhne Michele und Valeriano, die den Vater in allen Bereichen unterstützen. Während Valeriano sich der Weinbereitung und dem Weinbau widmet, kümmert sich sein Bruder Michele um den Vertrieb.

Inzwischen hat sich viel bei Giarola verändert und weiterentwickelt, die Philosophie jedoch bleibt bis heute bestehen:

Respekt für die Umwelt und Liebe zur Natur!

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Azienda Agricola Giarola di Giarola Umberto s. agricola s., Via Casette di Sopra 2, 37060 Palazzolo di Sona, Veneto, Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Venetien
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Corvina, Merlot, Sangiovese
Ursprungsland: Italien
Weinart: Rotwein
5 /5

5 von 5 Sternen


2 von 2 Bewertungen


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Ein zufriedener Kunde sagt

29. Mai 2019 14:33

Echte Empfehlung

Eine echte Empfehlung... Der Wein ist schön rund, aromatisch und samtig weich. Er hat mich echt positiv überrascht. Ich trinke eigentlich gerne trockene Weine, aber da ich meiner Freundin etwas Gutes tun wollte, habe ich es mal mit dem Siorpaso versucht. Hat uns beide echt überzeugt.


27. Mai 2019 19:19

Perfekter Wein

Habe den Siorpasso das erste mal bei Freunden getrunken und seitdem möchte ich keinen anderen Wein mehr. Er passt zu allem und schmeckt jedem der ihn bisher probiert hat. Wer auf Nummer Sicher bei der Weinwahl gehen möchte, dem empfehle ich auf jeden Fall den Siorpasso!

29. Mai 2019 14:33

Echte Empfehlung

Eine echte Empfehlung... Der Wein ist schön rund, aromatisch und samtig weich. Er hat mich echt positiv überrascht. Ich trinke eigentlich gerne trockene Weine, aber da ich meiner Freundin etwas Gutes tun wollte, habe ich es mal mit dem Siorpaso versucht. Hat uns beide echt überzeugt.

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Inhalt: 4.5 Liter (9,61 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
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Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

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Crèar | Rosso Veneto IGT - Giarola
Crèar ist ein Rotwein der Azienda Agricola Giarola. Der Rotwein aus dem Veneto wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Corvina Veronese gekeltert. Die Trauben werden für etwa 60 Tage auf dem warmen Dachboden in Holzgestellen ausgelegt, so wie es auch beim bekannten Amarone üblich ist. Während dieser Zeit verdunstet das Wasser in den Beeren, alle anderen Inhaltsstoffe konzentrieren sich auf. Danach werden die Beeren gepresst und weiterverarbeitet. Der Wein reift schließlich 24 Monate lang in gebrauchten und neuen Barriquefässern und weitere 6 Monate lang auf der Flasche. Der italienische Rotwein von Giarola mit der purpurroten Farbe überzeugt mit Noten von Waldbeeren und anderen roten Früchten. Auch Lakritz- und Kakaonoten treten hervor. Ein sehr eleganter Rotwein mit weichen Tanninen und einer sanften Art. Er wirkt recht opulent mit balsamischen Noten und zählt zu den besten Weinen von Giarola.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Custoza DOC Corte Sant Egidio - Giarola
Mit dem Giarola Bianco di Custoza oder einfach nur Custoza haben Sie einen trockenen, italienischen Weißwein vom Gardasee im Glas, den man durchaus als Liebling der Italiener bezeichnen könnte. Nur 20 Prozent der DOC Custoza Weine landen im Export, der Rest wird im Land selbst getrunken, und das aus gutem Grund!  Die etwa 1.400 Hektar große DOC-Region Custoza gehört zum Weinbaugebiet Venetien und befindet sich in unmittelbarer Nähe zur Bardolino-Region am südöstlichen Ufer des Gardasees. Die hügelige Landschaft hier bietet perfekte Bedingungen, um diesen filigranen und fruchtigen Weißwein zu erzeugen. Der Boden ist sehr leicht, sandig und von Kalkstein geprägt. Diese geologischen Bedingungen sorgen auch im Wein für eine wunderbar leichte Art. Custoza - beliebter Weißwein aus Italien Der Bianco di Custoza DOC ist stets eine Assemblage verschiedener Rebsorten. Bei Giarola werden die Rebsorten Garganega und Trebbiano Toscana genutzt. Der Custoza Corte Sant'Egidio zeigt sich fruchtig und umspielt die Nase mit feinen Düften nach reifen Äpfeln, Pfirsich und einem Hauch Grapefruit. Florale Noten wie von Holunderblüten vervollständigen das Bild. Am Gaumen bleibt das Aroma von weißem Weinbergpfirsich im Vordergrund und die an Limetten erinnernde Frische im Abgang verleiht dem Weißwein Eleganz und Klarheit. Ein gelungener Weißwein, passend zu Antipasti oder einem gemütlichen Wein-Abend. Nur mit scharf gewürztem Essen verträgt er sich nicht so gut, da empfehlen wir eher einen Sizilianer mit mehr Kraft, wie zum Beispiel den Fina Kike.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

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Rein aus der Garganegatraube gekeltert, zeigt dieser Soave DOC 2021 von dem Weingut Giarola am Gardasee seine frische und zugleich sanfte Seite. Der trockene Weißwein aus Venetien wird von vielen geschätzt, da bei dem tollen Alltagswein die Fruchtaromatik mit verführerischen, tropischen Früchten im Vordergrund steht.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*
2020
Sperona | Bardolino Superiore DOCG - Giarola
Sperona | Bardolino Superiore DOCG 2020: ein eleganter Rotwein aus Venetien Der Sperona | Bardolino Superiore DOCG 2020 ist ein Rotwein vom italienischen Weingut Giarola in Venetien, hergestellt aus den Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Cabernet Sauvignon und von einer tiefen rubinroten Farbe.  Die Corvina-Traube bringt fruchtige Aromen und eine ausgewogene Säure in den Wein, während die Rondinella-Traube für eine feine Würze und eine kräftige Farbe sorgt. Der Cabernet Sauvignon bringt zusätzlich eine angenehme Tanninstruktur und komplexe Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen mit in den Wein. So schmeckt der Sperona | Bardolino Superiore DOCG von Giarola Schnell steigt einem ein feiner und würziger Duft in die Nase, der von subtilen Aromen von Zimt begleitet und von einem Hauch von delikaten roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren abgerundet wird. Im Geschmack zeigt sich der Sperona Bardolino Superiore DOCG von seiner besten Seite: er ist äußerst elegant, mit einem sanften Tannin, das perfekt durch die weiche Süße der balsamischen Johannisbeer- und Waldfruchtnoten neutralisiert wird. Der Geschmack ist vollmundig, aber nicht zu schwer, und begeistert durch eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure. Im Abgang entfaltet sich ein langer und anhaltender Nachgeschmack mit einem feinen Hauch von Gewürzen. Die Vinifikation erfolgt mittels eines schonenden Pressvorgangs und einer Rotwein-Gärung mit täglichen Remontagen bei kontrollierter Temperatur (20-22°C) für etwa 25 Tage. Eine anschließende Reifung von mindestens 12 Monaten in französischen Eichenholzfässern und eine weitere Verfeinerung in der Flasche für etwa drei Monate geben diesem Wein seine feine Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter. Der Sperona Bardolino Superiore DOCG ist ein Wein von außerordentlicher Qualität und Raffinesse. Sein Charakter ist gekennzeichnet durch eine feine Komplexität und ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Geschmacksnoten.  Dies macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder für ein genussvolles Dinner mit Freunden und Familie. Er ist der perfekte Begleiter zu Fleischgerichten wie Rindfleisch, Braten und Wild, auch ideal zu gekochtem Fleisch, Geschmortem, Käse und Wurstwaren.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*
2019
Volperara | Rosso Veneto IGT - Giarola
Volperara | Rosso Veneto IGT 2019 – Ein harmonisches Miteinander internationaler und regionaler Rebsorte Die perfekte Kombination aus Corvina Veronese und Cabernet Sauvignon macht diesen Wein zu etwas Besonderem. Die Trauben werden im reifen Zustand noch etwa 20 Tage lange am Stock hängen gelassen, damit diese Wasser verlieren und so noch mehr Aroma entwickeln können, was für die unvergleichlich weiche Art dieses italienischen Rotweins sorgt. So schmeckt der Volperara | Rosso Veneto IGT Volperara | Rosso Veneto IGT 2019 ist intensiv violettrot und hat ein Bukett von würziger Konfitüre, getrockneten Trauben und Waldfrüchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere. Der Geschmack ist samtig und harmonisch, fruchtig und schmeichelhaft. Ein Hauch von Würze rundet den Geschmack ab. Der über 12-monatige Ausbau in französischen Holzfässern verleiht dem Wein eine runde Struktur und eine leichte Note von Mokka. Die Familie Giarola hat eine lange Weinbautradition und beweist auch mit diesem Wein ihr Können im Umgang mit verschiedenen Rebsorten. Der Weinberg in der Provinz Verona liegt auf einer Höhe von 150-170 Metern über dem Meeresspiegel und der Boden moränischen Ursprungs ist recht kalk- und lehmhaltig. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18°C, nachdem er mindestens eine Stunde vorher geöffnet wurde. Entdecken Sie den perfekten Begleiter zu Wildgerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie reifem Käse. Der Rotwein Volperara aus dem Weingut Giarola in Venetien ist ein echtes Highlight unter den italienischen Weinen!

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*
Säntis Malt Edition Germany No. 3
Die Brauerei Locher aus der Schweiz reift all ihre Whisky in Bierfässer und veredelt sie mit weiteren Fässern, wie hier in einem schottischen Whisky Hogsheadfass. Die Edition Germany No.3 ist recht außergewöhnlich für einen Säntis Malt. Seine starke Rauchnote übertrifft die der Dreifaltigkeits-Abfüllung deutlich. Dies ist weniger verwunderlich wenn man weiß, dass nach 6 Jahren Reifung in ehemaligen Eichenbierfässern ein dreiviertel Jahr Reifung in einem Hogshead folgte, welches von der schottischen Lomond Distillery stammt. Lediglich 528 Flaschen konnten aus diesem Fass abgefüllt werden.Reife Beerenfrüchte verbinden sich mit krautigen und mineralischen Noten zu einem kräftigen Duft, der von einer dezenten Rauchnote, etwas Kohle und Tabak ergänzt wird. Die Rauchnote rückt immer mehr in den Vordergrund, lässt aber noch genügend Platz für Fruchtnoten und Holzwürze.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*
Glen Scotia Single Cask Selection No.152 2005 - 2017
Im Dezember 2017 nahm die Reise dieses Glen Scotias aus der Single Cask Selection sein Ende, nachdem es mit der Destillation im Jahr 2005 seinen Anfang nahm. Verbracht hat der Glen Scotia seine Zeit in amerikanischen Eichenfässer. Abgefüllt wurden nur 228 Flaschen und diese, wie bei der Reihe immer, ohne Farbstoff oder Kältefiltration und mit Fassstärke, hier mit 56,1% vol. Das Aroma wird mit einem sanften, süßlichen Torfrauch eröffnet und gibt langsam die Zitrus- und Ananasnoten frei. Sein voluminöses Auftreten ist gespickt mit süßlichen Toffee und Vanillesirup, darüber schwebt eine Note von Zimt. Würzig und torfig geht der Glen Scotia zu Ende.

Inhalt: 0.7 Liter (107,07 €* / 1 Liter)

74,95 €*
Glen Scotia Single Cask Selection No.153 2009 - 2018
Die Abfüllung No.153 steht recht mittig, was den Torfgehalt betrifft. Viel davon hat sie nicht, aber gänzlich ohne kommt sie auch nicht aus. Sanft eröffnet die fast süßliche Torfnote  das Aroma, bevor würzige Noten hinzukommen. Langsam steigen einem die pfeffrigen Noten in die Nase. Der zarte Torfrauch schwebt im Geschmack auch weiterhin über den fruchtigen Noten von Ananas und Orange. Im Abgang zeigt der Whisky sich weich und abgerundet, mit intensiver Ingwernote und Vanille. Dank non-chill-filtration und Abfüllung in Fassstärke wirken die Aromen kräftig und unverfälscht. Auch die Farbe der Single Cask Abfüllung wurde natürlich belassen.

Inhalt: 0.7 Liter (92,79 €* / 1 Liter)

64,95 €*
Säntis Malt Edition Alpstein No.14 Dolc de Mendoza Cask
Bei der 14. Abfüllung der Alpstein-Serie geht Säntis einen etwas anderen Weg. Die Reifung erfolgte, wie man es von der Schweizer Brennerei gewohnt ist, zunächst über 5 Jahre lang in Eichenholz-Bierfässern der angeschlossenen Brauerei. Damit hatte der Whisky schon einmal seinen typischen Charakter gewonnen. Das 2-jährige Finish erfolgte diesmal jedoch in Holzfässern aus Alicante, in welchen vorher der rote Süßwein „Dolc de Mendoza“ schlummerte und nicht, wie üblich, in Sherry- oder Portweinfässern. Die 2 200 abgefüllten Flaschen tragen die deutliche Handschrift der Süßweinfässer. Der Whisky ist bernsteinfarben und besitzt einen deutlichen Kupferstich. In der Nase machen sich fruchtige, süßliche und würzige Noten breit, die eine Vielfalt an Aromen in sich tragen. Ein zarter Duft von heimischem Steinobst, rote reife Früchte, süßliches Vanillegebäck mit Orangenstücken bis hin zu einem herbalen Einschlag - alles ist dabei. Am Gaumen kommen die Aromen der facettenreichen Holzwürze zu ihrem Höhepunkt. Muskat, etwas Ingwer und ein bisschen Nelke bilden mit Röstaromen einen abwechslungsreichen Geschmack. Abgerundet mit dunkler Schokolade, Marzipan und reifen Zwetschgen, geht der 14. Alpstein in einem weichen, voluminösen Finish zu Ende.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*
2021
Gentleman | Riesling trocken - Mehrlein
Der Gentleman Riesling 2021 ist einer der interessantesten und zugleich edelsten Rieslinge, den wir ihnen vom Weingut Mehrlein anbieten dürfen. Die Trauben für diesen stammen aus der Toplage 'Edelmann' und diese werden von Thorsten Mehrlein zu einem trockenen Weißwein mit einer schönen ausgewogenen Art und guter Substanz ausgebaut. Der trockene Weißwein aus 2021 ist mit 11,5 % vol moderat im Alkoholgehalt und zeigt frische Zitrusfrüchte im Aroma und Noten von Steinobstfrüchten. Dazu florale Nuancen und eine mineralische und würzige Art. Ein spannender Riesling aus dem Rheingau, der sich in der Flasche auch noch weiterentwickeln wird.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
La Mauny Extra SAPHIR Rhum Vieux Agricole
La Mauny, die Insel-Brennerei auf der karibischen Insel Martinique, präsentiert mit "Saphir" und "Rubis" zwei Spitzenrums. Beide sind, wie auf der Insel der französischen Antille üblich, aus reinem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gebrannt (Rhum vieux agricole). Saphir ist ein Blend aus 12 Rums, die bis zu 15 Jahre alt sind und in Eichenfässern gereift haben. Die beiden Rums, welche die Produktspitze im Sortiment der Destille bilden, wurden in eine schwere, breite Flasche gefüllt, die einen an Parfum-Flakons denken lassen. Die Kartonverpackung ziert eine karibische Schönheit. Der Rum ist bernsteinfarben und riecht floral und fruchtig zugleich. Die feine Ausbalanciertheit zeigt sich auch im Geschmack. Der Rum ist angenehm weich und harmonisch. Man schmeckt die Süße von kandierten Früchten und mit dem leichten Geschmack von frischem Ingwerbrot, bekommt der Rum ein gewisses Extra verliehen. Er wirkt femininer als sein Gegenstück Rubis.

Inhalt: 0.7 Liter (228,43 €* / 1 Liter)

159,90 €*
Zafra Master Series Rum 30 Jahre 40% vol
Der Rum 'Zafra' (dt.: Zuckerrohrernte) aus Panama bekam viel Zeit, um sich zu entwickeln. 30 Jahre lang reifte er in Bourbon-Casks und entwickelte seinen außergewöhnlichen Charakter. Gebrannt wurde er aus Melasse im kontinuierlichen Verfahren (column still), um schließlich 2015 mit einem Alkoholgehalt von eher niedrigen 40% vol abgefüllt zu werden. Insgesamt gibt es 6720 Flaschen und jede einzelne Flasche ist durchnummeriert. Er kombiniert gekonnt Süße, Frucht und Würze. Wenn doch sehr komplex, mangelt es ihm nicht an Harmonie. Der Einfluss des Bourbons tritt klar hervor. Der Rum präsentiert sich mit Vanille und Karamell sehr cremig. Leichte Fruchtnoten erweitern das Profil und Anklänge von Gewürzen wie Zimt und Muskat verleihen dem Rum einen besonderen Charakter.

Inhalt: 0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

179,00 €*
Glen Scotia Single Cask Selection No.618 2001 - 2018
Diese ungetorfte Version der Single Cask Abfüllung von Glen Scotia reifte im Refill American Oak Hogshead. Wie die anderen Abfüllungen auch, kommt sie in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff daher. Sie wurde 2001 destilliert und im Mai 2018 konnten 242 Flaschen gefüllt werden. Die cremig-weiche Textur dieses Whiskys ist gefüllt mit der Süße von Toffee, Fruchtnoten einer Ananas und fruchtiger, spritziger Note einer Zitronenschale. Etwas Heidekrauthonig, brauner Zucker und eine subtile Ingwernote geben dem Ganzen einen würzigen Eindruck, der zum Abgang hin aufblüht.

Inhalt: 0.7 Liter (135,64 €* / 1 Liter)

94,95 €*
The Botanist Islay Dry Gin 1,5 L
Dieser besondere Gin, der seine Heimat auf der schottische Whisky-Insel Islay hat, eroberte bereits viele Herzen der Liebhaber von Wacholderschnaps. Er ist eine Kreation der Bruichladdich Distillery, die 22 heimische Botanicals mit 9 typischen Gin-Botanicals vereint, was ihm ein sehr vielschichtiges Aroma verleiht. Der Gin zeigt sich äußerst komplex und wandelbar. Die Whisky-Brennerei deutet mit "A breath of botanical Islay in every glas" (frei übersetzt: Ein Hauch der Pflanzenwelt Islays in jedem Glas) bereits seine Einzigartigkeit an. Sie möchten gern wissen, welche Botanicals genau ihren Teil bei der Entstehung diesen Gins beitragen durften? Kein Problem! Sie alle sind In Latein auf die Flasche geprägt. Sind Ihre Lateinkenntnisse etwas eingerostet, einfach übersetzen lassen.

Inhalt: 1.5 Liter (49,93 €* / 1 Liter)

74,90 €*
Angostura 16 Jahre No.1 Cask Collection
Angostura bringt einen zweiten Rum in der 'Cask Collection' raus. Dieser reifte zunächst 10 Jahre lang in amerikanischem Holz und erhielt sein Finish während 6 Jahren in einmal gebrauchten, französischen Eichenholzfässern. In der Nase zeigt er den feinen Duft von Pfirsich und kandierten Aprikosen, dazu gesellen sich mit Macadamia und Mandeln auch nussige Aromen. Im Mund schmeckt er nussig und süßlich nach Trockenfrüchten wie Datteln und Feigen. Leichte florale Nuancen mischen sich dazu.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*
Glen Scotia Single Cask Selection No.217 2009 - 2018
Die Classic Series Single Cask Selection von Glen Scotia wird mit cask strength, non chill filtered und natural colour abgefüllt. Diese Version aus dem Fass mit der Nummer 217 wurde 2009 destilliert, im Januar 2018 gefüllt und kam mit 56,1% vol in die Flasche. Der Whisky besitzt ein herrliches Mundgefühl, eine dezente Rauchnote und offenbart fruchtige Ananas. Eine Vanillenote und etwas brauner Zucker versüßen das Aroma, bevor eine wärmende Holzwürze das Ganze abrundet.

Inhalt: 0.7 Liter (92,79 €* / 1 Liter)

64,95 €*
2019
Volperara | Rosso Veneto IGT - Giarola
Volperara | Rosso Veneto IGT 2019 – Ein harmonisches Miteinander internationaler und regionaler Rebsorte Die perfekte Kombination aus Corvina Veronese und Cabernet Sauvignon macht diesen Wein zu etwas Besonderem. Die Trauben werden im reifen Zustand noch etwa 20 Tage lange am Stock hängen gelassen, damit diese Wasser verlieren und so noch mehr Aroma entwickeln können, was für die unvergleichlich weiche Art dieses italienischen Rotweins sorgt. So schmeckt der Volperara | Rosso Veneto IGT Volperara | Rosso Veneto IGT 2019 ist intensiv violettrot und hat ein Bukett von würziger Konfitüre, getrockneten Trauben und Waldfrüchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere. Der Geschmack ist samtig und harmonisch, fruchtig und schmeichelhaft. Ein Hauch von Würze rundet den Geschmack ab. Der über 12-monatige Ausbau in französischen Holzfässern verleiht dem Wein eine runde Struktur und eine leichte Note von Mokka. Die Familie Giarola hat eine lange Weinbautradition und beweist auch mit diesem Wein ihr Können im Umgang mit verschiedenen Rebsorten. Der Weinberg in der Provinz Verona liegt auf einer Höhe von 150-170 Metern über dem Meeresspiegel und der Boden moränischen Ursprungs ist recht kalk- und lehmhaltig. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18°C, nachdem er mindestens eine Stunde vorher geöffnet wurde. Entdecken Sie den perfekten Begleiter zu Wildgerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie reifem Käse. Der Rotwein Volperara aus dem Weingut Giarola in Venetien ist ein echtes Highlight unter den italienischen Weinen!

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*
2020
Sperona | Bardolino Superiore DOCG - Giarola
Sperona | Bardolino Superiore DOCG 2020: ein eleganter Rotwein aus Venetien Der Sperona | Bardolino Superiore DOCG 2020 ist ein Rotwein vom italienischen Weingut Giarola in Venetien, hergestellt aus den Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Cabernet Sauvignon und von einer tiefen rubinroten Farbe.  Die Corvina-Traube bringt fruchtige Aromen und eine ausgewogene Säure in den Wein, während die Rondinella-Traube für eine feine Würze und eine kräftige Farbe sorgt. Der Cabernet Sauvignon bringt zusätzlich eine angenehme Tanninstruktur und komplexe Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen mit in den Wein. So schmeckt der Sperona | Bardolino Superiore DOCG von Giarola Schnell steigt einem ein feiner und würziger Duft in die Nase, der von subtilen Aromen von Zimt begleitet und von einem Hauch von delikaten roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren abgerundet wird. Im Geschmack zeigt sich der Sperona Bardolino Superiore DOCG von seiner besten Seite: er ist äußerst elegant, mit einem sanften Tannin, das perfekt durch die weiche Süße der balsamischen Johannisbeer- und Waldfruchtnoten neutralisiert wird. Der Geschmack ist vollmundig, aber nicht zu schwer, und begeistert durch eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure. Im Abgang entfaltet sich ein langer und anhaltender Nachgeschmack mit einem feinen Hauch von Gewürzen. Die Vinifikation erfolgt mittels eines schonenden Pressvorgangs und einer Rotwein-Gärung mit täglichen Remontagen bei kontrollierter Temperatur (20-22°C) für etwa 25 Tage. Eine anschließende Reifung von mindestens 12 Monaten in französischen Eichenholzfässern und eine weitere Verfeinerung in der Flasche für etwa drei Monate geben diesem Wein seine feine Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter. Der Sperona Bardolino Superiore DOCG ist ein Wein von außerordentlicher Qualität und Raffinesse. Sein Charakter ist gekennzeichnet durch eine feine Komplexität und ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Geschmacksnoten.  Dies macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder für ein genussvolles Dinner mit Freunden und Familie. Er ist der perfekte Begleiter zu Fleischgerichten wie Rindfleisch, Braten und Wild, auch ideal zu gekochtem Fleisch, Geschmortem, Käse und Wurstwaren.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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