Ron Dos Mares Vintage 2002 Panama Rum – Limited Edition aus Panama
Ein seltener Jahrgangsrum aus dem Herzen Panamas – gereift zwischen Pazifik und Karibik.
Die Herkunft: Zwischen zwei Meeren
Der Ron Dos Mares Vintage 2002 stammt aus der Hacienda San Isidro in Panama – einer Region,
die ideal für die Rumreifung ist. Zwischen dem Pazifischen Ozean und der Karibik herrscht ein einzigartiges
Mikroklima, das dem Rum Tiefe und Charakter verleiht. Hier entstehen Rums, die Tradition und moderne Technik
perfekt vereinen.
Die Herstellung: Handwerk und Leidenschaft
Hergestellt wird Ron Dos Mares aus Melasse, dem klassischen Nebenprodukt des Zuckerrohrs.
Die Fermentation erfolgt mit einer eigens gezüchteten Hefekultur, die dem Rum seinen typischen Charakter verleiht.
Anschließend wird er in einer traditionellen Column Still destilliert und in
ex-Bourbon-Fässern gereift.
Das besondere Reifungsverfahren – das sogenannte Vintage Pallet Aging – und die regelmäßige
Auffüllung der Fässer mit Rum gleichen Alters sorgen für ein harmonisches, ausgewogenes Aromenspiel.
Durch das tropische Klima Panamas reift der Rum besonders intensiv: Wärme und Feuchtigkeit fördern eine
tiefgründige Aromenentwicklung und weiche Textur.
Der Charakter: Komplex, rund und tropisch
In der Nase zeigt sich der Vintage 2002 mit Aromen von Vanille, reifer Banane, Karamell und Kokos,
begleitet von einem Hauch gerösteter Eiche und exotischer Frucht.
Am Gaumen entfalten sich Honig, Butterscotch und eine feine Würze, bevor sich die Noten von
getrockneten Früchten und leichter Eichenwürze harmonisch vereinen.
Der Abgang ist lang, weich und elegant – ein Genuss, der nachklingt.
Die Philosophie: Eine Hommage an Panama
Hinter Ron Dos Mares steht die Idee, das Erbe und die Leidenschaft Panamas einzufangen.
Vom Zuckerrohranbau bis zur Abfüllung arbeiten erfahrene Handwerker mit Hingabe daran,
die Seele Panamas in jeder Flasche spürbar zu machen.
Jeder Schluck ist eine Einladung, ein Stück panamaischer Kultur und Geschichte zu erleben.
Ein außergewöhnlicher Rum für Sammler und Genießer – limitiert, nummeriert und mit
eindrucksvoller Tiefe. Ein Stück Panama im Glas.
Ron Dos Mares Vintage 2008 - Ein gereifter Rum mit tropischem CharakterHandverlesen und in amerikanischen Eichenfässern vollendet
Die Brennerei: Varela Hermanos - Tradition und Leidenschaft
Varela Hermanos liegt im Herzen Panamas, zwischen Pazifik und Atlantik. Die Brennerei steht für
hochwertige Handwerkskunst, bei der jede Phase der Rumproduktion - von der Zuckerrohrernte bis
zur Abfüllung - mit größter Sorgfalt durchgeführt wird. Leidenschaft und Erfahrung spiegeln sich
in jedem Tropfen wider.
Die Auswahl und Abfüllung: Limitierte Edition
Der Vintage 2008 wird sorgfältig von Aging- und Qualitätsmanager Rogelio Castillo ausgewählt. Jede Flasche ist nummeriert, alterszertifiziert und Teil einer streng limitierten Edition. So garantiert Ron Dos Mares höchste Qualität und Sammlerwert.
Reifung: Amerikanische Eiche unter tropischer Sonne
Gereift in amerikanischen Eichenfässern, profitiert der Rum vom warmen, tropischen Klima Panamas.
Das Zusammenspiel von Sonne, Luftfeuchtigkeit und Fassholz fördert eine Tiefe, Komplexität und
Harmonie im Geschmack, die nur tropische Lagerung ermöglichen kann.
Nase: Einladende Aromen von reifer Banane, getrockneten Früchten und feinem Karamell, unterstützt von einer sanften Vanillenote.Gaumen: Weich und rund, mit Noten von Toffee, tropischer Frucht und einem Hauch von Gewürzen wie Muskat und Zimt. Der Rum zeigt eine subtile Holznote durch die Fassreifung.Abgang: Lang, harmonisch und geschmeidig, mit warmer Süße und leichter Würze, die das tropische Profil elegant abrundet.
Ein eleganter, gereifter Rum aus Panama – perfekt für Kenner und Sammler, die auf der Suche nach Charakter, Tiefe und tropischem Flair sind.
Ron Dos Mares Vintage 2005 – Exklusiver Panama Rum in limitierter Edition
Ein gereifter Rum mit Tiefe und Charakter, handverlesen und nummeriert aus Panama.
Die Brennerei: Hacienda San Isidro – Herzstück panamaischer Rumtradition
Die Hacienda San Isidro liegt zwischen dem Pazifik und der Karibik und ist Heimat von Ron Dos Mares. Hier werden die besten Zuckerrohr-Melasse und traditionelle Destillationstechniken kombiniert, um einen Rum mit außergewöhnlicher Qualität und unverwechselbarem Charakter zu schaffen.
Varela Hermanos und handverlesene Fässer
Jeder Rum wird von Aging und Quality Assurance Manager Rogelio Castillo persönlich ausgewählt. Die handverlesenen Fässer garantieren eine gleichbleibende Qualität und präzise Reifung. Die limitierte, nummerierte Edition macht jede Flasche zu einem Sammlerstück.
Die Reifung: Amerikanische Eiche unter tropischer Sonne
Der Ron Dos Mares Vintage 2005 reifte mehrere Jahre in amerikanischen Eichenfässern in Panamas tropischem Klima. Die Kombination aus Hitze, Luftfeuchtigkeit und sorgfältiger Fasspflege erzeugt einen Rum mit bemerkenswerter Tiefe, sanfter Süße und komplexen Aromen.
Nase: Intensive Noten von reifer Melasse, Vanille, Karamell und dezenten Gewürzen eröffnen das Bouquet. Eine subtile Holznote rundet das Aroma ab.Gaumen: Vollmundig und geschmeidig, mit Aromen von Toffee, Trockenfrüchten, leichter Eichenwürze und einer feinen Honigsüße. Komplexität und Tiefe entfalten sich im Verlauf des Genusses.Abgang: Langanhaltend, warm und harmonisch, mit eleganten Holznoten und einem sanften Hauch tropischer Früchte.
Ein außergewöhnlicher Rum mit Charakter und Tiefe – ideal für Genießer, die die Kunst der Rumreifung und die Tradition Panamas schätzen.
Ron Dos Mares Vintage 1998 – Exklusiver Panama Rum mit Tiefe und Charakter
Ein meisterhaft gereifter Rum, der das tropische Klima Panamas und traditionelle Fassreifung vereint.
Die Brennerei: Hacienda San Isidro – Rumtradition aus Panama
Die Destillerie Hacienda San Isidro liegt eingebettet zwischen Pazifik und Karibischem Meer in Panama.
Hier entstehen Rums mit außergewöhnlicher Tiefe, geprägt vom tropischen Klima, das Wärme und
Feuchtigkeit für die Reifung liefert. Jede Flasche erzählt die Geschichte sorgfältiger Handwerkskunst
und der Leidenschaft der Menschen hinter Ron Dos Mares.
Vintage 1998 – Limitierte Edition mit Charakter
Der Ron Dos Mares Vintage 1998 wurde in handverlesenen American Oak-Fässern gereift und
ist eine nummerierte, alterszertifizierte Limitierung. Die lange Fasslagerung verleiht dem Rum eine
mahagonifarbene Tiefe und einen langanhaltenden, strukturierten Abgang.
Nase: Süße Noten von Karamell und Vanille, begleitet von getrockneten Früchten und einem Hauch tropischer Gewürze.Gaumen: Vollmundig und samtig, mit tiefen Aromen von Schokolade, Nüssen und dezenten Eichenholznoten. Die Eleganz des Rums entfaltet sich im komplexen Zusammenspiel der Aromen.Abgang: Lang, warm und intensiv, mit Noten von Karamell, Eiche und tropischen Früchten, die noch lange nachklingen.
Ein exklusiver, 26 Jahre lang gereifter Panama Rum – perfekt für Sammler und Genießer, die außergewöhnliche Rums mit Charakter schätzen.
Ron Dos Mares Tortuga Verde XO – Panamaischer Rum mit langer Reife Ein außergewöhnlicher Rum mit fruchtiger Tiefe, Noten von sonnengetrockneten Rosinen und feiner Schokolade. Die Brennerei: Hacienda San Isidro in Panama Ron Dos Mares wird in der Distillerie Hacienda San Isidro zwischen Pazifik und Karibischem Meer hergestellt. Das tropische Klima Panamas unterstützt die Reifung und verleiht dem Rum einen komplexen, intensiven Charakter. Jeder Schritt – von der Auswahl der Zuckerrohr-Melasse bis zur Fasslagerung – wird sorgfältig überwacht. Die Reifung: Tradition trifft Ex-Bourbon Fässer Der Tortuga Verde XO reifte mindestens 10 Jahre in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern. Die traditionelle Palettenmethode sorgt dafür, dass die Aromen der Früchte, Schokolade und leichten Würznoten optimal zur Geltung kommen und einen harmonischen, runden Rum ergeben. Nase: Sonnengereifte Rosinen, dezente Schokoladennoten und ein Hauch tropischer Frucht – intensiv und einladend.Gaumen: Geschmeidig und vollmundig, mit einem ausgewogenen Spiel aus Süße, Schokolade und Trockenfrüchten. Die Textur ist samtig und elegant.Abgang: Lang und weich, mit anhaltenden Noten von Schokolade, Rosinen und einer milden Würze. Ein harmonischer, tropisch geprägter Rum – ideal für Genießer, die fruchtige Tiefe und feine Schokoladenaromen schätzen.
Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO – Eleganter Panamaischer Rum mit Sherry-Finish
Ein raffinierter Rum mit mindestens 10 Jahren Reife, der Tiefe, Eleganz und fruchtige Noten perfekt vereint.
Die Brennerei: Hacienda San Isidro in Panama
Der Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO wird in der Destillerie Hacienda San Isidro hergestellt, eingebettet zwischen Pazifik und Karibischem Meer.
Die tropische Klimazone Panamas verleiht dem Rum während der Reifung in amerikanischen Eichenfässern eine außergewöhnliche Tiefe und Charakter.
Handwerkliche Reifung und Sherry-Finish
Nach einer Mindestlagerung von 10 Jahren in ex-Bourbon-Fässern wird dieser Rum in Pedro Ximénez Sherryfässern vollendet.
Dieses Finish bringt zusätzliche Komplexität, elegante Fruchtnoten und eine samtige Struktur, die den Rum unverwechselbar macht.
Nase: Intensiv, mit fruchtigen Noten und einer dezenten Süße, die von dem Sherry-Finish herrührt.Gaumen: Vollmundig und weich, mit harmonischer Balance aus Frucht, Eichenwürze und einer leichten Sherrynote.Abgang: Lang, elegant und strukturiert, mit einer feinen Wärme, die noch lange nachklingt.
Ein eleganter XO-Rum, der Panamas Tradition, Handwerkskunst und außergewöhnliche Reife vereint – perfekt für Genießer, die Tiefe und Komplexität schätzen.
Inhalt:
0.7 Liter
(71,29 €* / 1 Liter)
49,90 €*
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