DIRECTORS COLLECTION 20 Years - The Outlaw Rum Company

OUTLAW RUM Directors Collection 20 Years Old – 20 Jahre gereifter Caribbean Rum

Ein außergewöhnlich gereifter Rum mit seidiger Textur, kandierten Früchten, Orange, Kirsche und feiner Karamellnote – 18 Jahre tropisch in Trinidad gereift und anschließend zwei Jahre im Sherry-Puncheon veredelt.

Directors Collection – Die erste OUTLAW-Abfüllung mit Altersangabe

Der OUTLAW RUM Directors Collection 20 Years Old nimmt innerhalb des Sortiments eine besondere Stellung ein. Er ist die erste Abfüllung von OUTLAW RUM mit offizieller Altersangabe und blickt auf insgesamt 20 Jahre Fassreife zurück.

Die lange Reifung verbindet tropische Intensität mit einem zweijährigen Finish in Europa und ergibt einen Rum, der sich durch Tiefe, reife Frucht und eine außergewöhnlich geschmeidige Textur auszeichnet.

Reifung – 18 Jahre in Trinidad, zwei Jahre Finish im Sherry Puncheon

Die ersten 18 Jahre reifte der Rum in Port of Spain auf Trinidad in einem Ex-Bourbonfass. Die lange tropische Lagerung sorgt für einen intensiven Austausch zwischen Destillat und Holz und prägt den Rum mit Vanille, Karamell, reifer Frucht und einer weichen Eichenstruktur.

Für die letzten zwei Jahre wurde der Rum nach Schottland gebracht und in ein 3rd-Fill-Sherry-Puncheon aus Speyside umgefüllt. Das bereits mehrfach belegte Fass ergänzt die lange Bourbonfassreife um zusätzliche Frucht und Würze, ohne den Rum mit einer zu dominanten Sherryaromatik zu überdecken.

Im Duft – Orange, kandierte Zitrusfrüchte und Toffee-Apfel

In der Nase eröffnet der Directors Collection 20 Years Old mit weichen, gereiften Holznoten. Darauf folgen Orange und kandierte Zitrusfrüchte, begleitet von dunklem Zucker, feiner Vanille und einem an Toffee-Apfel erinnernden Akzent.

Die lange Fassreife zeigt sich dabei nicht ausschließlich über kräftige Eiche, sondern vielmehr in einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Süße und gereiften Holzaromen.

Am Gaumen – Seidig, fruchtig und ausgesprochen harmonisch

Am Gaumen präsentiert sich der Rum besonders seidig und geschmeidig. Kandierte tropische Früchte verbinden sich mit reifer Kirsche und einer intensiven Note von Orangenmarmelade. Dezente Eiche gibt Struktur, bleibt jedoch harmonisch in die Frucht eingebunden.

Mit 40 % vol wirkt der Rum vollmundig und präsent, zugleich aber bemerkenswert zugänglich. Die lange Reife schenkt ihm Dichte und Tiefe, ohne dass die Alkoholstruktur oder das Holz in den Vordergrund treten.

Abgang – Karamellig, cremig und außergewöhnlich lang

Der Nachhall ist reichhaltig und lang. Karamellige Noten treffen auf reife Frucht und eine dezente Würze. Besonders auffällig ist die fast cremige Geschmeidigkeit, die bis weit in den Abgang erhalten bleibt und dem Rum einen harmonischen Abschluss verleiht.

Stilistik – Reife ohne Schwere

Der besondere Charakter dieser Abfüllung liegt in der Verbindung aus langer tropischer Reifung und einem zurückhaltenden Sherryfinish. Trotz seiner 20 Jahre wirkt der Rum nicht übermäßig holzbetont oder schwer, sondern elegant, weich und ausgewogen.

Die reife Frucht steht klar im Mittelpunkt und wird von feinen Fassnoten, Karamell und dezenter Würze getragen. Dadurch zeigt der Directors Collection 20 Years Old eine besonders harmonische und zugängliche Seite lange gereiften Rums.

Limitierte Edition – Nur 200 Flaschen

Von der OUTLAW RUM Directors Collection 20 Years Old wurden insgesamt lediglich 200 Flaschen abgefüllt. Die Kombination aus 20 Jahren Reife, der ungewöhnlichen Fassgeschichte und der sehr kleinen Auflage macht diese Edition zu einer besonderen Abfüllung innerhalb des OUTLAW-RUM-Sortiments.

Genussempfehlung – Pur und mit Zeit im Glas

Der OUTLAW RUM Directors Collection 20 Years Old eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen Orange, kandierte Früchte, Kirsche, Karamell und die gereiften Fassnoten noch deutlicher hervortreten. Ein tulpenförmiges Nosing-Glas unterstützt dabei die aromatische Entwicklung.

Ein außergewöhnlich gereifter OUTLAW RUM, der 18 Jahre tropische Bourbonfassreife mit einem zweijährigen Finish im 3rd-Fill-Sherry-Puncheon verbindet – seidig, fruchtig, karamellig und auf nur 200 Flaschen limitiert.