DOM PÉRIGNON Vintage Brut Champagner

Der Jahrgangschampagner Dom Pérignon Vintage 2004 Plénitude 2 ist eine besondere Rarität. Er reifte besonders lange in der Flasche, ehe er 2022 auf den Markt kommt. Die Reifezeit von 15 Jahren sorgt für unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Lesen Sie hier mehr über den Möchen Dom Pérignon und was er mit James Bond zu tun hat...

Dieser Dom Pérignon Rosé bietet exklusiven Champagner-Genuss. Der Jahrgangschampagner aus 2008 wurde rein aus Pinot Noir-Trauben gekeltert und reifte 12 Jahre lang auf der Flasche. Lesen Sie hier mehr über den Möchen Dom Pérignon und was er mit James Bond zu tun hat...

Dom Pérignon ROSÉ Vintage 2009 Brut Champagne AC Der Dom Pérignon ROSÉ Vintage 2009 ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Jahrgangs, der als eines der besten Jahre in der Champagne in die Geschichte einging. Die hervorragende Wetterlage dieses Jahres war beispiellos und erlaubte es, die Grenzen des Reifegrads der Trauben neu auszuloten. Dieser Jahrgang bietet den Geschmack der reifsten und köstlichsten Früchte – perfekt ausgereifte Trauben, die bereits die Frische und Kraft des zukünftigen Weins als Versprechen in sich tragen. Überwältigende Reife Das Jahr 2009 begann mit einem strengen Winter in der Champagne, gefolgt von einem warmen, aber regnerischen Frühjahr. Die Blütenbildung wurde durch widrige Bedingungen beeinträchtigt. Ein Hagelsturm im September sorgte kurzzeitig für Unruhe, doch schon am nächsten Tag kehrte das sommerliche Wetter zurück, und die Trauben entwickelten eine außergewöhnliche Reife. Der Dom Pérignon ROSÉ Vintage 2009 zeichnet sich durch einen innigen und schmeichelnden Charakter aus. Er verkörpert die Frucht, die während der Weinlese gewonnen wurde, in ihrer vollkommensten Form. Nase und Gaumen: Erhabenheit, Reife und Fülle Dieser Champagner bietet ein bezauberndes Bouquet von Rose, Orangenöl, Safran und einer Vielzahl von Früchten. Von roten Beeren wie Himbeeren und Kirschen bis hin zu dunkleren Noten von schwarzer Johannisbeere und Feige – jede Nuance wird meisterhaft präsentiert. Schließlich offenbart sich eine süße Note von Lebkuchen und Lakritze. Die Fruchtigkeit ist majestätisch, reif, vollmundig und tiefgründig. Ein weicher und runder erster Eindruck entwickelt sich zu einer intensiven Erfahrung auf der Gaumenmitte. Die Kraft dieses Champagners bleibt bestehen, und die wohlschmeckenden Empfindungen verweilen mit einem Hauch taktiler Präsenz. Der Dom Pérignon ROSÉ 2009 ist eine strahlende Kreation, die die Vielfalt der Trauben meisterhaft hervorhebt. Pinot Noir zeigt sich in all seinen aromatischen Nuancen – Himbeere, Feige, Erdbeere und Kirsche. Die Feinheit, mineralische Eleganz und klaren Noten des Chardonnay ergänzen diese Komposition. Die ideale Begleitung zu diesem Champagner sind jodhaltige und pflanzliche Produkte wie Petermännchen, Seeigel, Stielmus, Sumach oder Artischocken, um die Dualelemente des Weins hervorzuheben. Zutaten wie Seeigel, Schweinebauch, Grünkohl oder Chili betonen die Struktur des Weins, seine Säure und Tannine, die hinter der Frucht versteckt sind. Der Dom Pérignon ROSÉ Vintage 2009 ist eine Hommage an die Kunst des Champagners und ein Erlebnis, das Sie bei besonderen Anlässen oder kulinarischen Genüssen genießen können.

Der Jahrgangschampagner Dom Pérignon Vintage 2013 wurde aus den besten Trauben des Jahres kreiert. Nach einer Reifedauer von mindestens 8 Jahren kommt der exklusive Champagner frühestens auf den Markt. Jeder Jahrgang des Dom Pérignon Champagners zeigt einen indivduellen Charakter, der das Jahr widerspiegelt, in welchen die Trauben gewachsen sind. Der Vintage 2013 Champagner verbindet Intensität, Spannung und Kontraste. Er wirkt füllig mit zartem Blütenduft und Frchtigkeit und einer komplexen Vielschichtigkeit.  Lesen Sie hier mehr über den Möchen Dom Pérignon und was er mit James Bond zu tun hat...