Chardonnay Brut Cap Classique | Steenberg

Western Cape (Südafrika)

Entdecken Sie den exquisiten Chardonnay Brut Schaumwein von Steenberg. Frisch, fruchtig und elegant - Ein Meisterwerk aus dem Western Cape in Südafrika!

16,45 €*

Inhalt: 0.75 Liter (21,93 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 11016

Hersteller: Steenberg - Südafrika

Produktinformationen "Chardonnay Brut Cap Classique | Steenberg"

Chardonnay MCC Brut von Steenberg - Ein prickelndes Meisterwerk aus Südafrika!

Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique, ein brillanter Schaumwein aus dem Western Cape, Südafrikas ältester Weinregion.

In einem Zitronengelb erstrahlt der Schaumwein aus Südafrika im Glas und begeistert sofort mit seiner feinen Perlage. Genießen Sie den frischen und fruchtigen Duft von grünem Apfel, weißem Pfirsich und kandierter Zitrone. Komplex und temperamentvoll am Gaumen, verwöhnt Sie dieser elegante Schaumwein mit knackiger Säure und fruchtigen Noten von Zitronen und Nektarinen, begleitet von einem Hauch von Honig und Pistazien - einfach der Inbegriff eines perfekten Schaumweins!

Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, wird der Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique nach der traditionellen Methode Cap Classique, kurz MCC (Bezeichnung für südafrikanische Schaumweine, die nach der klassischen Methode hergestellt werden) hergestellt und verbringt zwölf bis achtzehn Monate auf der Hefe, um seine einzigartige Qualität zu entfalten.

Als schöner Aperitif zu jeder festlichen Angelegenheit oder perfekte Begleitung zu leichten Gerichten, entfaltet dieser Schaumwein seine volle Pracht. Genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten oder als perfekte Ergänzung zu Ihren besonderen Anlässen.

Das Weingut Steenberg im Constantia Valley, umgeben von den Hängen des Steenbergs und geschützt vor der heißen Nachmittagssonne, bietet die perfekte Umgebung für den Anbau der Chardonnay-Trauben. Die sorgfältige Handlese und die zweite Gärung in der Flasche sorgen für den einzigartigen Charakter dieses großartigen Schaumweins.

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Steenberg Estate, Steenberg Road Constantia Valley, 7945, Cape Town, Südafrika
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Western Cape
Füllmenge:	0,75 l
Geschmacksprofil:	brut
Importeur/ Inverkehrbringer:	Wijntransport, 5961 NG Horst, Niederlande
Produktart:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Ursprungsland:	Südafrika

0 /5

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Weitere Artikel des Herstellers

2021

Chardonnay | Steenberg

Western Cape (Südafrika)

Steenberg Chardonnay: Neues Aussehen, bewährter GenussFreuen Sie sich auf den Steenberg Chardonnay 2021 (ehemals Steenberg Sphynx Chardonnay) – jetzt mit einem neuen Namen. Der Duft dieses Chardonnays begeistert mit intensiven Aromen von Zitrusmarmelade und Orangenblüten, frischem Golden Delicious Apfel und cremig-weichen Noten wie von Butterscotch oder Crème Brûlée. Eine dezente Vanille-Eichenwürze begleitet diese Aromen und setzt sich am Gaumen fort, wo sie auf Nuancen von Quitte und kandiertem Apfel trifft. Die klare, frische Struktur des Weins aus Western Cape (Westkap) in Südafrika wird von einer mineralischen Note begleitet. Der Chardonnay Steenberg ist ein Weißwein, der teilweise im Barriquefass vergoren wurde.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Pinot Noir Brut Cap Classique | Steenberg

Western Cape (Südafrika)

Steenberg 1682 Pinot Noir Cap Classique - Ein Rosé-Schaumwein der ExtraklasseEntdecken Sie die verführerische Eleganz des Steenberg 1682 Pinot Noir Cap Classique und erleben Sie die Finesse eines exzellenten Rosé-Schaumweins aus dem Western Cape (Südafrika). Sein hellrosa Farbton erfreut das Auge, während das Bouquet mit frischen Himbeeren, wilden Erdbeeren, Brioche und roten Äpfeln betört. Dieser Schaumwein vereint perfekt knackige Säure, eine feine Perlage und einen cremigen Körper, der Ihren Gaumen umschmeichelt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Der lange Abgang rundet das Genusserlebnis gekonnt ab.Hergestellt nach der traditionellen südafrikanischen Méthode Cap Classique besticht dieser Wein durch eine beeindruckende Aromenvielfalt. Der Steenberg 1682 Pinot Noir Cap Classique ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe, sei es als edler Aperitif oder zu leichten Speisen.Genießen Sie den verführerischen Charme dieses hochgelobten Rosé-Schaumweins und tauchen Sie ein in ein unvergessliches Genusserlebnis!

Inhalt: 0.75 Liter (21,93 €* / 1 Liter)

16,45 €*

2021

Sauvignon Blanc | Steenberg

Constantia (Südafrika)

Frischer Genuss: Steenberg Sauvignon Blanc 2021Entdecken Sie den typischen Charakter dieses Weißweins aus Constantia, Südafrika. Mit Aromen von Limette, Holunderblüte, grünem Pfeffer und Stachelbeere verführt er die Sinne.Die lebendige Säure und feine Mineralität sorgen für ein frisches Geschmackserlebnis mit Noten von grüner Melone und langanhaltendem Stachelbeeraroma. Ideal für sonnige Tage und perfekt mit leichten Salaten, Geflügel und hellem Fisch.Lassen Sie sich von diesem verführerischen und intensiven Sauvignon Blanc begeistern - ein Meisterwerk aus kühlem Klima, das die Frische und Intensität der Rebsorte perfekt widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Sparkling Sauvignon Blanc Brut - Steenberg

Der Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc Brut ist ein fruchtiger und frischer Schaumwein aus Südafrika. Er zeigt ein Aroma von Melone und Passionsfrucht, auch ein wenig Limette. Der Sauvignon Blanc Brut passt hervorragend zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten - auch perfekt als Start in einen schönen Abend. Der Schaumwein aus Südafrika wird schonend als Ganztraubenpressung hergestellt. Dieses Verfahren ist aufwendiger, bringt aber die höchsten Qualitäten. Die Trauben werden dabei per Hand gelesen und die ganzen Trauben langsam bei niedrigem Druck gepresst, um nur den besten Saft für die sich anschließende Gärung zu gewinnen. Südafrika wird für unverwechselbare Sauvignon Blancs geschätzt - probieren Sie die typische Rebsorte doch einmal als Brut Sparkling Wine.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

2021

Seleccion de Autor BLANCO DOCa | Bodegas Tobia

Rioja (Spanien)

Eleganz und Harmonie: Seleccion de Autor BLANCOErleben Sie pure Raffinesse im trockenen Rioja Weißwein 'Seleccion de Autor Blanco'. Je zur Hälfte aus Chardonnay und Tempranillo Blanco bestehend, offenbart er ein faszinierendes Zusammenspiel von fruchtiger Fülle und elegantem Eichenholz-Ausbau.Die Rebsorten werden getrennt ausgebaut und die Weine reifen in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, bevor sie miteinander vereint werden. Die glänzende, goldene Farbe verheißt eine intensive Aromenpalette von reifer Ananas, Zitrusfrüchten, Backwaren und floralen Noten. Im Mund entfaltet sich eine süße und seidige Textur, die in einen voluminösen, frischen Geschmack übergeht. Die feine Säure und das lange Finale runden das Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein von Bodegas Tobia vereint meisterlich die Fruchtigkeit weißer Trauben mit der Struktur des Eichenfasses. Perfekt zu kräftigen Fischgerichten oder Käse, ist er ein wahres Highlight für Genießer. Erfahren Sie in unserem Blog mehr über das traditionsreiche, spanische Weinbaugebiert Rioja!

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

2015

Solar de Becquer RESERVA - Benito Escudero

DOCa Rioja (Spanien)

Solar de Becquer RESERVA - Ein Rioja voller Eleganz und faszinierender StrukturDer Solar de Becquer RESERVA der Bodegas Escudero bietet eine bemerkenswerte Preis-Leistung und verspricht viel Rioja-Genuss für vergleichsweise wenig Geld. Der Rotwein begeistert mit einer zugänglichen und weichen Art. In der Nase entdecken wir rotbeerige Aromen, die von feinen Röstaromen begleitet werden. Auf der Zunge präsentiert sich der Solar de Becquer RESERVA in einem saftigen, kühlen Stil. Die Frucht darf hier strahlen, während das Holz harmonisch im Hintergrund verbleibt. Noten von roten Früchten, leichte balsamische Nuancen, feine Anklänge von Tabak und Leder sowie eine dezente Prise Pfeffer verleihen diesem Rioja ein ausgewogenes Geschmacksbild. Die RESERVA überzeugt mit einer festen, aber nicht erdrückenden Struktur und einem lang anhaltenden Abgang, der ihrer Qualitätsstufe alle Ehre macht. Bei Escudero gönnt man den Weinen ausreichend Zeit zur Reife, was sich in einer außergewöhnlich satten und doch eleganten Struktur widerspiegelt. Die Trauben für den Solar de Becquer RESERVA stammen aus dem Weinberg "Cuesta la Reina", der sich in einer Steillage zwischen 450 und 800 Höhenmetern befindet. Die karge Bodenbeschaffenheit mit viel Geröll und kalkhaltiger Tonerde verleiht dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik. Die Reben bei Escudero sind zum Teil über 40 Jahre alt, und die Lese erfolgt an unterschiedlichen Tagen, je nachdem, wann Tempranillo, Mazuelo und Garnacha ihre optimale Reife erreicht haben. Schon während der Handlese erfolgt eine sorgfältige Selektion. Nach der Gärung in Edelstahltanks verbleibt der Wein weitere 10 Tage auf der Maische. Anschließend reift er für mindestens 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer 28-monatigen Reifung in der Flasche, bevor er schließlich das Weingut verlässt. Die hervorragende Struktur dieses Weins macht ihn zu einem optimalen Begleiter zu kräftigen Schinkengerichten, deftigen Braten und dunklem Fleisch. Er ist ein Genuss für besondere Anlässe und bereichert Ihre Tischrunde.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

2021

Rhodes | Mas Llunes

DO Empordà (Spanien)

Rhodes von Mas Llunes ist ein Rotwein, der sich ständig im Wandel befindet. Jedes Jahr wird er aus verschiedenen Traubensorten in unterschiedlicher Zusammensetzung kreiert. Das einzig Beständige ist der Wandel, dem dieser Wein unterliegt und der jedes Jahr für ein neues Geschmackserlebnis sorgt. Die 2018er Version des Rhodes besteht zu 52 Prozent aus Cariñena negra, zu 33 Prozent aus Garnatxa negra und zu 15 Prozent aus Syrah. Der 12-monatige Ausbau in Eichenfässern verleiht diesem Wein Feinheit und einen gut strukturierten Körper. Die dunkle, intensive Farbe lässt auf einen kräftigen Wein hoffen und tatsächlich hält er, was seine Farbe verspricht. Die satte Struktur bildet die perfekte Basis für die üppige Frucht, welche mit einer feinen Säure und weichem Tannin ein wunderbar balanciertes Spiel ergeben. Himbeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche bilden ein fruchtiges Aroma, das im langen Ende von einem mineralischen Hauch begleitet wird.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

FRAMBOISE Himbeer-Sirup | Maison Routin 1883

Framboise Sirup - Die fruchtige Versuchung der Himbeere Tauchen Sie ein in den verlockenden Geschmack der Himbeere mit dem Framboise-Sirup von Maison Routin. Dieser Sirup besticht durch sein intensives und authentisches Himbeeraroma, das Ihre Sinne verwöhnt.Verleihen Sie Ihren Getränken und Desserts eine fruchtige Note! Perfekt für Cocktails, Limonaden und Eiscreme. Entdecken Sie die Vielfalt der Himbeere!

9,95 €*

GRAHAM BECK Brut Cap Classique

Western Cape (Südafrika)

Graham Beck Brut Cap Classique - Ein funkelndes Meisterwerk aus Südafrikas Western Cape!Erleben Sie die Komplexität dieses Schaumweins aus dem Western Cape, Südafrika. Mit einer perfekten Kombination aus Chardonnay für Frucht und Eleganz und Pinot Noir für Komplexität und Länge verführt dieser erstklassige Cap Classique Ihre Sinne. Graham Beck, auch als "President's Choice" bekannt, ist eine Ikone in der Geschichte und wurde bei wichtigen Ereignissen wie Nelson Mandelas Amtseinführung und der Feier von Barack Obamas Präsidentschaftsnominierung serviert. Tauchen Sie ein in die Welt des Graham Beck Brut Cap Classique und erleben Sie leichte, fruchtige Aromen von Limette, begleitet von einer reichen, cremigen Komplexität auf dem Gaumen. Die außergewöhnlich feine Perlage verleiht diesem Schaumwein eine frische Eleganz. Genießen Sie diesen verlockenden Schaumwein zu festlichen Anlässen, als Aperitif oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

LAVANDE Lavendel-Sirup | Maison Routin 1883

Lavande Sirup - Das sanfte Aroma von Lavendel Erleben Sie das zarte Aroma von Lavendel mit dem Lavande Sirup von Maison Routin. Dieser Sirup fängt die Essenz der Lavendelblüten ein und sorgt für ein harmonisches und besonderes Geschmackserlebnis. Kreative Verwendung Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit dem Lavande Sirup in Tee, Limonaden und Cocktails. Das sanfte Lavendelaroma verleiht Ihren Getränken eine besondere Note.

9,95 €*

2016

Finca Butaros | Mas Llunes

DO Empordà (Spanien)

Meisterwerk aus dem Empordá - Finca Butaros 2016 von Mas LlunesDer Rotwein "Finca Butaros" aus dem Jahr 2016 von Mas Llunes ist ein wahrhaft außergewöhnliches Meisterwerk aus dem Empordá, das die Faszination und Schönheit der Region in jeder Flasche einfängt. Dieser edle Tropfen entstand aus den Trauben eines historischen Weinbergs, der bereits Ende des 19. Jahrhunderts auf Schieferböden angelegt wurde. Die dort wachsenden Rebsorten sind vor allem Samsó (Carignan) und Garnatxa, mit einigen vereinzelten weißen Rebsorten. Die Rebsortenzusammensetzung des Butaros 2016 besteht aus Samsó (Carignan) und Garnatxa negra, die jeweils zur optimalen Reife geerntet und getrennt ausgebaut wurden, um ihre individuellen Charakteristika bestmöglich zu bewahren. Nach diesem getrennten Ausbau wurden die Weine vereint und reiften ein Jahr lang in französischen Eichenfässern. Anschließend gönnte man ihnen drei weitere Jahre in der Flasche, um die perfekte Harmonie und Raffinesse zu erlangen. Der Finca Butaros 2016 beeindruckt mit einem tiefen, komplexen Aroma, das die Sinne umschmeichelt. Noten von saftiger Pflaume vereinen sich mit reichhaltigen Gewürznuancen von Nelke und Muskatnuss, die das Bouquet zu einem sinnlichen Erlebnis machen. Eine dezente Prise Lakritz, Kaffee und Kakao sowie feine Anklänge von getoastetem Brot und balsamischen Nuancen vervollständigen die faszinierende Aromenpalette. Am Gaumen entfaltet der Butaros 2016 seine ganze Pracht: Eine Fülle von Fruchtaromen verzaubert die Geschmacksknospen, während zugleich eine unglaubliche Geschmeidigkeit und Feinheit das Mundgefühl beherrschen. Die Tannine sind wunderbar weich und angenehm, wodurch der Wein ein harmonisches und elegantes Gesamtbild vermittelt. Ein wahrer Genuss, der die Sinne verwöhnt und lange in Erinnerung bleibt. Besonders hervorzuheben ist die Limitierung dieses edlen Weines: Von diesem außergewöhnlichen Finca Butaros 2016 gibt es insgesamt nur 1.777 Flaschen.Dies ist ein Rotwein für besondere Momente und festliche Anlässe. Genießen Sie ihn zu raffinierten Gerichten wie Lamm in Kräuterkruste, gegrilltem Rindfleisch mit Rosmarinjus oder zu gereiftem Käse und exquisitem Schokoladendessert.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda | Félix Lorenzo Cachazo

Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda - spritziger Schaumwein aus Spanien Sie suchen einen besonderen Schaumwein für besondere Anlässe? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda. Dieser einzigartige Schaumwein wird aus 100% Verdejo, einer autochthonen Rebsorte der Region DO Rueda, hergestellt. Das Weingut Félix Lorenzo Cachazo hat einen jungen und äußerst sortentypischen Schaumwein geschaffen, der die Eleganz und Feinheit der Rebsorte wiederspiegelt. Die Weinberge für diesen Carrasviñas Brut liegen auf der Finca „Los Valles“ in Pozaldez auf kiesigem Boden, der für Schaumweine ideal ist. Hier reifen die Trauben langsam und werden Anfang September geerntet, wenn der Reifegrad ideal eine ist. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden schonend in die Bodega gebracht. Für die Verarbeitung des Carrasviñas Brut werden die Trauben unter sanftem Druck gepresst, um nur die zartesten Aromen und Geschmäcker zu extrahieren. Während des Gärungsprozesses wird aus dem feinen Most der Basiswein gewonnen, ein junger und sehr aromatischer Wein. Beim Verschneiden wird eine Mischung aus ausgesuchten Hefesorten und Zucker hinzugefügt, um eine zweite Gärung in derselben Flasche zu beginnen, während der sich die Perlage auf natürliche Weise bildet. Im Keller werden die Flaschen mindestens für neun Monate gelagert, damit der Schaumwein seine Komplexität und seinen typischen Geschmack entwickeln kann. Der Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda hat eine grünliche, strohgelbe Farbe und ist intensiv, komplex und aromatisch im Bouquet. Er duftet nach gebackenem Apfel, reifem Pfirsich und Gebäck, ohne den sortentypischen Charakter von Menthol und Fenchel zu verlieren. Am Gaumen ist er lebendig, cremig, ausgewogen und strukturiert mit hoher Frische und gut integrierter Kohlensäurepräsenz. Noten von Trockenfrüchten, Eukalyptus sowie Spuren von Zitrusfrüchten ergänzen diesen besonderen Geschmack. Der Abgang ist lang und anhaltend. Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda passt hervorragend zu Aperitifs, Pilzrisotto, Reisgerichten, Salaten und Fettfischen sowie zu Geflügel und weißem Fleisch. Servieren Sie diesen einzigartigen Schaumwein am besten bei einer Temperatur zwischen 7 und 9 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

2021

LE DIFESE Toscana IGT | San Guido

Toskana (Italien)

Le Difese 2021 - Ein Meisterwerk der ToskanaGenießen Sie den charaktervollen Le Difese 2021 der Tenuta San Guido. Der Le Difese 2021 ist ein Wein, der mit Fruchtaromen und einem langanhaltenden Geschmack von dunklen Kirschen, Walderdbeeren und spritzigen Hagebutten beeindruckt. Als eine Cuvée aus 55% Sangiovese und 45% Cabernet Sauvignon präsentiert er den einzigartigen toskanischen Charakter und eine ausgezeichnete Trinkbarkeit. Mit seinem mittleren Körper, vielschichtigen Aromen von roten Beeren, Gewürzen und feinkörnigen Tanninen, begleitet von einer subtilen Holz- und Schokoladennote, ist dieser Wein eine wahre Gaumenfreude. Perfekt zu genießen zu vielen Anlässen und ideal in Kombination mit Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

2015

Tela Di Ragno IGP Salento | Mocavero

Intensiver Genuss für besondere Anlässe: Tela Di Ragno IGP Salento von Mocavero Ein Wein für besondere Anlässe, der für unvergessliche Genussmomente sorgt: der Tela Di Ragno IGP Salento vom renommierten Weingut Mocavero. Dieser Rotwein aus Apulien, der aus gleichen Teilen Aglianico und Cabernet Sauvignon gewonnen wurde, ist mitunter das Kräftigste, was das Weingut zu bieten hat. In der Farbe tiefrot mit violetten Reflexen, begeistert der Tela Di Ragno mit einem dichten, intensiven Aroma. Satte Frucht trifft auf feine Röstaromen des Holzfassausbaus und sorgt für eine herrlich komplexe Nase. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten von Schokolade und Kaffee, die dem Wein noch mehr Tiefe verleihen. Nach zwölf Monaten im Barriquefass zeigt sich dieser Rotwein ausbalanciert mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Im Geschmack überzeugt der Tela Di Ragno mit seinem intensiven, anhaltenden und ausgewogenen Aroma. Harmonisch und warm, bleibt der Wein lange auf der Zunge und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Speiseempfehlung für den Tela di Ragno IGP Salento Der Tela Di Ragno IGP Salento eignet sich perfekt als Begleiter zu Braten, Wild, gereiftem Käse sowie würzigen Gerichten und ist somit ideal für besondere Anlässe geeignet. Durch seinen zwölfmonatigen Ausbau im Holz sowie sechs weiteren Monaten in der Flasche erreicht dieser Wein seine volle Reife und verleiht jedem Essen das gewisse Etwas.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

2022

Sancerre Blanc AOC | Christian Salmon

Loire (Frankreich)

Christian Salmon Sancerre Blanc - Eleganter Weißwein von der Loire Tauchen Sie ein in die französische Weinwelt mit dem Christian Salmon Sancerre Blanc 2022. Dieser erstklassige Weißwein zeigt sich im Glas in einer wunderbar leuchtenden, hellgelben Farbe, die bereits auf seine frische Natur hinweist. In der ersten Nase offenbart der Sancerre Blanc Nuancen von Orange, Zitronen und Pampelmusen. Dieses facettenreiche Bouquet wird durch fruchtig-balsamische Noten ergänzt. Auf der Zunge begeistert der trockene Weißwein mit einer knackigen Textur. Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge und zeigt erneut fruchtige Elemente von Pampelmuse und Orange. Im Nachhall gesellen sich mineralische Töne hinzu, die von den lehm- und kalksteinhaltigen Böden der Region geprägt sind. Der Christian Salmon Sancerre Blanc wird aus der Sauvignon Blanc-Traube hergestellt und stammt aus der renommierten Weinbauregion Val de Loire. Die Reben wachsen auf Böden aus Lehm und Kalkstein, die dem Wein seine einzigartige Mineralität verleihen. Die Trauben werden nach der Lese sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate. Im Gegensatz zu den kräftigen, exotisch-fruchtigen Sauvignon Blancs aus Ländern wie Neuseeland oder Südafrika präsentieren sich Loire-Weine, insbesondere Sancerre, zurückhaltender und filigraner. Sie zeichnen sich durch subtile Zitrusaromen, eine feine Säurestruktur und eine frische Kräuternote aus. Der Christian Salmon Sancerre Blanc 2022 ist ein wunderbares Beispiel für die einzigartige Ausdrucksweise dieser Traubensorte in der Loire und verkörpert die Tradition und Qualität dieser renommierten Weinregion.Tauchen Sie ein in die Welt des Sauvignon Blanc von der Loire und genießen Sie einen Wein, der die Terroir-Geheimnisse dieser Region meisterhaft einfängt. Genießen Sie den Christian Salmon Sancerre Blanc 2022 leicht gekühlt bei 8-10°C. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, frischem Endiviensalat oder einem köstlichen Kokos-Limetten-Fischcurry.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

St. Kilian | 674 Oloroso glorioso - Whisky Folks Private Cask

Die zweite Einzelfassabfüllung von Whiskyfolks: St. Kilian 2017, Oloroso Sherry Hogshead, Fass Nr. 674, peated - Whiskyfolks konzentriert sich vor allem auf die Abfüllung spezieller Fässer neuer Brennereien. Auch für die zweite Abfüllung zog es uns wieder in die Hügel zwischen Odenwald und Spessart unweit des Mains - quasi „Mainside“. Dort liegt die St. Kilian Brennerei am Ortseingang von Rüdenau. Von Andreas Thümmler gegründet, produziert die Brennerei seit dem St. Patrick’s Day 2016 mit schottischem Equipment, das mit deutscher Ingenieurskunst und Coaching der irischen Master Distiller Legende David F. Hynes auf ein perfektes Level gehoben wurde. Seitdem wurden rund 8.000 Fässer mit qualitativ hochwertigem Rohbrand befüllt, die zudem eine sehr große Bandbreite aufweisen: bis heute hat St. Kilian etwa 260 Fassarten verwendet. Von der Gerste bis zum fertigen Whisky in der Flasche hat bei St. Kilian Master Distiller Mario Rudolf hat alles in der Hand. Mit ihm fanden wir uns im August 2021 kurzer Hand in einem Gerstenfeld bei Amorbach unweit der Brennerei wieder, bevor wir uns an die Verkostung einer breiten Auswahl an Proben für neue Whiskyfolks-Abfüllungen machten. Die Auswahl wurde begünstigt durch Marios Arbeiten am St. Kilian Signature 8 und 9, für die er rund 130 Fassproben gezogen hatte. Während sich daraus schon starke Tendenzen für Whiskyfolks-Abfüllungen in 2022 abzeichnen, bleiben wir für 2021 der Mashbill mit 2,5 % schottischem Torfmalz von den Glenesk Maltings treu, die schon das Fass 666 überaus schmackhaft gemacht hat. Unsere Wahl fiel diesmal auf ein First Fill Oloroso Sherry Hogshead aus amerikanischer Weißeiche, da es den angenehm torfig-rauchigen Charakter des Destillats mit klassischem Oloroso Sherry auf wunderbare Weise vereint. Zurecht verdient das Fass 674 deshalb den Namen „Oloroso glorioso“. Es wurde am 18. Januar 2017 mit 250 Litern befüllt, reifte 55 Monate und trat in dieser Zeit 27 Liter an den Himmel als Anteil an die Engel ab, die sich sehr gefreut haben: Tasting Notes Der volle Duft eleganter nussiger Oloroso-Sherrynoten ist in perfekter Harmonie mit den Rauch-, Jod- und Teernoten des Destillats und erzeugt bei uns sofort die Erinnerung an die High Road mit dem Blick auf das Meer von Schottlands beliebtester Whiskyinsel an einem stürmischen Herbsttag. Schon in der Nase ist die ölige Textur des Whiskys wahrnehmbar, der sich kraftvoll um die Zunge legt. Kandierte Orange, Honigsüße, Rauch, Torf, Jod, Salz, (Haselnuss-)Schokolade und Leder wechseln sich am Gaumen ab und zeigen die Vielschichtigkeit dieses Whiskys. Der Alkohol macht sich zwar kraftvoll bemerkbar, jedoch ist er sehr gut eingebunden. Ein paar Tropfen Wasser lassen die Öligkeit zurücktreten, machen den volumigen Körper etwas leichter und arbeiten Zitrusfrüchte, Honigsüße und Rauch stärker heraus. Der lange, wärmende Abgang spiegelt den Geschmackseindruck wider, vor allem bleiben Aromen von Oloroso Sherry, kandierten Orangen und Schokolade zurück, die von Rauch und Torf einnehmend umspielt werden. Dieser Whisky ist die perfekte Verbindung von klassischem Oloroso Sherry und einem rauchig-torfigen Whisky. Oloroso glorioso!

Inhalt: 0.5 Liter (149,80 €* / 1 Liter)

74,90 €*