St. Kilian Turf Dog -peated-

Der Turf Dog der St. Kilian Distillers ist ein frischer, ungereifter New Make. Anders als der White Dog, wurde er aus getorfter, schottischer Gerste destilliert. Der rauchige New Make wurde in Fassstärke abgefüllt. Neben markanten Torfnoten stehen im Geschmack süße Fruchtaromen.

Seit 2016 wird im bayrischen Rüdenau bei St. Kilian Distillers nach schottischem Vorbild in einer Pot-Still-Brennblase gebrannt. Der erste gereifte Whisky 'One' konnte im Jahr 2019 gefüllt werden. Die beiden New Makes White Dog und Turf Dog sind auch die Basis für eine Reihe von Whisky-Likören, wie dem Cream Dog (Sahnelikör) oder dem Berry Dog (Waldfruchtlikör). Letzteren gibt es auch mit dem peated Turf Dog als Basis.