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Talisker TD-S: 5WI: dies ist der beliebte Talisker Distillers Edition aus dem Amoroso Cask des Jahres 2010. Der zweifachgereifte Scotch Single Malt reifte insgesamt 10 Jahre lang, zunächst in Ex-Bourbonfässern und im Anschluss in spanischen Amoroso-Sherryfässern.
Man erkennt die typische Talisker-Schärfe und Noten von Heidekraut, Rosinen und Torfrauch. Pfeffrige Noten, reife Früchte, etwas Kakao und Vanille und feuchte Erde vervollständigen das Bild. Der Tallisker 2010/2020 TD-S: 5WI kommt in limitierter Auflage mit 45,8 % vol auf die Flaschen. Die beliebte Distillers Edition erscheint bereits seit 1997 als Jahrgangsabfüllung erfreut sich großer Beliebtheit, nicht nur unter Sammlern.
Der Whisky wurde 2010 destilliert und 2020 abgefüllt. Kräftige Rauchnoten und ein maritimer Charakter zeichnen den Single Malt von Talisker aus. Eine fruchtige Süße verbindet sich mit trockenem Rauch und mit der für Talisker typischen pfeffrigen Note. Dieser Whisky passt toll zu dunkler Schokolade!
Talisker ist eine schottische Brennerei auf der Insel Skye, die 1831 von den zwei Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill gegründet wurde. Den wechselnden Eigentümern der folgenden Jahrzehnte brachte sie wenig Glück und etwa 100 Jahre nach der Eröffnung fing ein Bereich der Brennerei Feuer. Doch nur zwei Jahre später wurde die Destille wieder originalgetreu errichtet.
Die bewegte Geschichte der Talisker Distillery hat der Qualität des Whiskys keinen Abbruch getan. Die Brennerei verwendet torfiges Malz mit 18-22 ppm und sogar das Quellwasser ist torfig.
Bottled: | 2020 |
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Distilled: | 2010 |
Fassreifung: | Sherry Cask, Bourbon Cask |
Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
Ursprungsland: | Schottland |
Anbaugebiet: | Isle of Skye (Schottland) |
Alkoholgehalt: | 45,8 % vol |
Torfanteil: | mittel |
Füllmenge: | 0,7 l |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Talisker Distillery, Carbost, Skye IV47 8SR, GB |
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