Seleccion de Autor Blanco | Chardonnay - Tempranillo Blanco | DOCa Rioja - Bodegas Tobia

2020
Seleccion de Autor Blanco | Chardonnay - Tempranillo Blanco | DOCa Rioja - Bodegas Tobia
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Produktinformationen "Seleccion de Autor Blanco | Chardonnay - Tempranillo Blanco | DOCa Rioja - Bodegas Tobia"

Dieser besondere trockene Rioja Weißwein 'Seleccion de Autor Blanco' 2020 von der Bodegas Tobia besteht jeweils zur Hälfte aus Chardonnay und Tempranillo Blanco. Letztere ist eine mit dem roten Tempranillo verwandte Rebsorte.
Der im Holzfass ausgebaute Wein wirkt recht üppig und elegant mit frischen Noten. Neben der Frucht findet sich auch ein Anflug von Vanille und Zimt, dazu etwas helle Blüten, Honig und eine weiche Cremigkeit.

Oscar Tobia zeigt mit diesem Weißwein einmal mehr sein handwerkliches Geschick. Der Wein verbindet in perfekter Harmonie die Frucht der weißen Rebsorten mit der Struktur und den Röstaromen des Eichenholzfasses.
Im Glas merkt man schnell die Ausgewogenheit und die Harmonie von Frucht und Cremigkeit.

Ein erstklassiger Speisebegleiter, auch geeignet zu kräftigen Fischgerichten oder Käse.

Erfahren Sie in unserem Blog mehr über das traditionsreiche, spanische Weinbaugebiert Rioja!

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Hersteller "Tobia - Rioja"

Die Bodegas Tobia in der Rioja

Im Jahr 1994 gründete Oscar Tobia, der einer Winzerfamilie entstammt, sein gleichnamiges Weingut in der Rioja Alta, nachdem er seinen Master in Oenologie und Kellerwirtschaft gemacht hatte. Aus den Trauben des 80 Hektar umfassenden Weinguts möchte er Weine machen, die natürlich und einfach hergestellt wurden, die Spaß machen und einen überraschen.

Naturbelassene Weine - unfiltriert und ohne klärende Schönungsmittel

Um den Weinen nichts von ihrem Potential zu nehmen, verzichtet er bei der Herstellung daher auf klärende Schönungsmittel und Filtration und setzt hingegen auf Zeit und natürliche Sedimentation der Weine. Lässt man einen Wein lange genug im Fass ruhen, setzen sich die Trubteilchen auf Grund ihres höheren Gewichts mit der Zeit von selbst am Boden ab. Zieht man den Wein dann vorsichtig ab, ist dieser klarer als zuvor, da der Trub im leeren Fass verbleibt. So kann auf den Einsatz von Schönungsmitteln zur Klärung verzichtet werden.

Oscar Tobia steigert dies noch mit dem Verzicht auf Filtration. So kann es bei diesen Weinen zwar passieren, dass sie mit der Zeit in der Flasche ein Depot bilden, dies hat aber keine negativen Auswirkungen auf die Qualität der Weine. Im Gegenteil: Durch das Vermeiden vieler Eingriffe während des Weinausbaus verbleiben dem Wein seine intensive Farbe und all seine Aromen. 

Eigenschaften "Seleccion de Autor Blanco | Chardonnay - Tempranillo Blanco | DOCa Rioja - Bodegas Tobia"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Chardonnay, Tempranillo Blanco
Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Tobia, Calle Senda Rutia, 26214 Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja, Spanien
Allergene: enthält Sulfite
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