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Blanc de Noirs 2025 – Rebholz
Ein finessenreicher Weißwein aus blauen Trauben vom Weingut Rebholz – verführerisch duftend nach Mandelblüte, getrockneten Aprikosen und Rosinen, mit spürbarer Süße, feinem Säurespiel und einem langen, von Minze getragenen Abgang.
Rebholz – Blanc de Noirs vom westlichen Bodensee
Der Blanc de Noirs 2025 von Rebholz zeigt eine besonders eigenständige und charmante Seite des Weinguts. Obwohl er aus blauen Trauben bereitet wird, präsentiert er sich als heller, finessenreicher Weißwein. Die Nähe zum Bodensee, die kühle Frische der Region und die präzise Arbeit im Keller verbinden sich hier zu einem Wein mit Frucht, Eleganz und besonderer aromatischer Tiefe.
Blanc de Noirs – Weißwein aus blauen Trauben
Bei einem Blanc de Noirs werden blaue Trauben schonend hell gekeltert. Dadurch entsteht ein Wein, der die feine Struktur und Substanz roter Trauben mit der Frische und Eleganz eines Weißweins verbindet. Der Blanc de Noirs von Rebholz wirkt dadurch reichhaltiger als viele klassische Weißweine, bleibt aber durch sein feines Säurespiel lebendig und ausgewogen.
Im Glas – Mandelblüte, Aprikose und Rosinen
In der Nase zeigt sich der Wein mit einem verführerischen Duft nach Mandelblüte, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Am Gaumen besitzt er eine spürbare Süße, die von einem zarten, finessenreichen Säurespiel getragen wird. So wirkt der Wein nicht schwer, sondern harmonisch, saftig und elegant. Der lange Abgang wird von einem feinen Hauch Minze begleitet und verleiht dem Wein zusätzliche Frische.
Charakter – Reichhaltig, fein und ausbalanciert
Dieser Blanc de Noirs ist kein schlanker, neutraler Weißwein, sondern ein aromatischer, fein ausbalancierter Wein mit besonderem Ausdruck. Getrocknete Frucht, zarte Süße, florale Noten und minzige Frische greifen harmonisch ineinander. Gerade diese Verbindung aus Fülle und Finesse macht ihn zu einem spannenden Wein für Genießer, die etwas Besonderes im Glas suchen.
Genussempfehlung – Aromatische Küche und besonderer Genuss
Der Blanc de Noirs 2025 von Rebholz sollte gut gekühlt, aber nicht zu kalt serviert werden. Er passt sehr gut zu aromatischen Vorspeisen, Geflügel, mild gewürzten Gemüsegerichten, cremigen Speisen, feinem Käse oder leicht asiatisch inspirierter Küche. Auch solo ist er ein besonderer Wein für alle, die Frucht, Finesse und eine dezente Süße schätzen.
Ein reichhaltiger, finessenreicher Blanc de Noirs 2025 von Rebholz – hell gekeltert aus blauen Trauben und geprägt von Mandelblüte, getrockneten Aprikosen, Rosinen, spürbarer Süße, zartem Säurespiel und einem langen, von Minze getragenen Abgang.
Weingut Rebholz: Bodensee-Weine vom Bodanrück
Das Weingut Rebholz aus Radolfzell-Liggeringen steht für authentische Weine vom westlichen Bodensee. Auf dem landschaftlich reizvollen Bodanrück entstehen Weine, die Frische, regionale Herkunft und den besonderen Charakter der Bodenseeregion miteinander verbinden.
Das Weingut liegt in Radolfzell-Liggeringen, am westlichen Teil des Bodensees. Diese Region ist geprägt von sanften Hügeln, der Nähe zum See und einer langen Weinbaugeschichte. Besonders die Halbinsel Bodanrück und die Höri bieten mit ihren Südhängen ein spannendes Umfeld für Weine mit klarer Frucht, Frische und regionalem Ausdruck.
Die Trauben für die Weine stammen aus historischen Weinbergslagen, unter anderem am Bohlinger Galgenberg sowie in Gaienhofen und Weiler auf der Halbinsel Höri. Diese Lagen bringen die typische Bodensee-Stilistik ins Glas: lebendig, feinfruchtig und von einer angenehmen Frische getragen.
Im Mittelpunkt stehen Rebsorten, die am Bodensee traditionell eine wichtige Rolle spielen. Dazu gehören Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder, ergänzt durch Chardonnay. So entsteht ein vielseitiges Sortiment von frischen Weißweinen bis hin zu eleganten Rotweinen mit regionalem Charakter.
Stilistisch stehen die Weine von Rebholz für unkomplizierten, aber keineswegs beliebigen Genuss. Sie wirken klar, modern und trinkfreudig, mit einer schönen Balance aus Frucht, Frische und regionaler Eigenständigkeit. Damit passen sie hervorragend zur Bodenseeküche, zu Fisch, Gemüse, hellem Fleisch, Käse oder einfach zu geselligen Momenten.
Weingut Rebholz ist ideal für alle, die Weine vom Bodensee entdecken möchten – regional, ehrlich und geprägt von den historischen Weinbergslagen rund um Radolfzell, Bodanrück und Höri.
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero) |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Baden |
| Anbaugebiet: | Bodensee (Baden) |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Rebholz, Bergstrasse 1, 78315 Radolfzell-Liggeringen, Deutschland |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 331 kj / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,16 g |
| davon Zucker | 0,06 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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