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LE CABERNET D'EN FACE Blaye AC Côtes de Bordeaux - Château Cap Saint-Martin
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2019

LE CABERNET D'EN FACE Blaye AC Côtes de Bordeaux - Château Cap Saint-Martin

Bordeaux (Frankreich)
Le Cabernet d’en Face – ein reinsortiger Cabernet Sauvignon aus der Blaye-Region mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einer eleganten Holznote.

10,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 12368
Hersteller: Cap Saint-Martin - Bordeaux
Beschreibung

Le Cabernet d’En Face Blaye AC Côtes de Bordeaux – Cabernet Sauvignon mit maritimem Flair

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon aus der malerischen Blayais-Region vereint die kraftvolle Eleganz der Rebsorte mit den besonderen klimatischen Einflüssen der Gironde-Mündung. Der Wein beeindruckt durch seine dunkle Beerenfrucht, feine Würze und elegante Holznoten – ein ausdrucksstarker Bordeaux mit Tiefe und langem Nachhall.

Was macht den Le Cabernet d’En Face so besonders?

Am Gaumen entfaltet dieser Bordeaux eine beeindruckende Struktur: saftige Cassisnoten, dunkle Beeren, dezente Röstaromen, feine Vanille und ein Hauch Tabak. Die 12-monatige Reifung in Barriques verleiht ihm Komplexität und Finesse. Mit Luft entwickelt er sich noch weiter – wir empfehlen, ihn vor dem Genuss etwa eine Stunde zu karaffieren.

Wie entsteht der Le Cabernet d’En Face?

Die Cabernet Sauvignon-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden rund um Blaye. Das milde, maritime Klima der Gironde-Mündung prägt die Traubenreife und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Kraft und Frische. Nach sorgfältiger Handlese reift der Wein ein Jahr in Eichenfässern, wo er seine vielschichtige Aromatik und elegante Tiefe ausbildet.

LE CABERNET D'EN FACE – Ein charakterstarker Bordeaux, der den Wind und die Geschichte der Blaye-Region in sich trägt.

Hersteller "Cap Saint-Martin - Bordeaux"

Château Cap-Saint-Martin - traditionsreiches Weingut in Bordeaux

Das Weingut Château Cap-Saint-Martin liegt etwa zwei Kilometer nordöstlich von der Stadt Blaye und wird von Béatrice und Pierre Ardoin in vierter Generation geleitet. Pierre bekam 1990 die Verantwortung für das Weingut übertragen und kümmert sich seit 2000 zusammen mit seiner Frau Béatrice, die ebenfalls ausgebildete Önologin ist, um das Familienerbe. Die Trauben der Ardoins stammen aus Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Aus ihnen lassen sich vollmundige, fruchtbetonte Rotweine mit weichen Tanninen keltern.

Die Weinberge, heute bewirtschaftet die Familie rund 20 Hektar, liegen dabei in unmittelbarer Nähe rund um das Herrenhaus. Die ältesten Rebstöcke sind wurzelecht und zählen bis zu 53 Jahre.

Die Weinbauregion Côtes de Blaye

Während man das Bordeaux weltweit als eine Region kennt, aus welcher die besten und teuersten Rotweine überhaupt kommen, ist die Côtes de Bordeaux den wenigsten ein Begriff. Hinter dieser 2007 ins Leben gerufenen Appellation mit einer Rebfläche von 11.000 Hektar, haben sich fünf Gebiete rund um die Stadt Bordeaux zusammengeschlossen: Blaye, Cadillac, Castillon, Francs und Sainte-Foy.

In den Weinbergen stehen fast nur rote Rebsorten, wichtigste Rebsorte dabei ist Merlot, unterstützt von ein wenig Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sowie etwas Malbec. Weiße Rebsorten - allen voran Sauvignon Blanc - machen nur etwa drei Prozent der Rebfläche aus. Die Region sollten Sie sich auf jeden Fall merken, hier finden Sie Weine aus dem Bordeaux mit einem hohen Niveau zu sehr vernünftigen Preisen.

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Eigenschaften
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Frankreich
Weinregion: Bordeaux
Anbaugebiet: Côtes de Blaye (Bordeaux)
Geschützte Ursprungsbezeichnung: Blaye - Côtes de Bordeaux AOC
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien: nachhaltige Landwirtschaft
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: SCEA des Vignobles Ardoin, 33390 Saint-Martin-Lacaussade, Frankreich
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Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Brandy 10 Jahre ASSEMBLAGGIO TRADIZIONALE - Villa Zarri
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Brandy 10 Jahre ASSEMBLAGGIO TRADIZIONALE Villa Zarri  – harmonisch gereifter Brandy aus ItalienDer Brandy 10 Jahre ASSEMBLAGGIO TRADIZIONALE ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, Tradition und Handwerkskunst. Hergestellt von Villa Zarri, einem der bekanntesten und respektiertesten Brandy-Hersteller Italiens, verkörpert dieser Brandy die Eleganz und Exzellenz der italienischen Destillierkunst. Gegründet 1986 von Guido Fini Zarri, hat sich das Unternehmen in der Region Emilia-Romagna mit seiner außergewöhnlichen Brandy-Produktion einen Namen gemacht. Hier wird der Brandy in einer der traditionellsten Brennblasen, der Charentais-Alambic, destilliert, die auch für die Herstellung von Cognac verwendet wird. Bei Villa Zarri wird ausschließlich Wein aus der Trebbiano Romagnolo-Traube verarbeitet, eine Sorte, die besonders gut geeignet ist, um hochwertige Brandy-Destillate zu produzieren. Diese Traube, die in der Region Emilia-Romagna gedeiht, hat ähnliche Eigenschaften wie die für Cognac verwendete Ugni Blanc, was für den Brandy des Hauses Zarri eine ideale Grundlage bietet.Herstellung & ReifungDie Herstellung von Villa Zarri Brandy Italiano 10 ANNI folgt dem Prinzip des "Assemblaggio Tradizionale", bei dem Brandys aus unterschiedlichen Jahrgängen, die unterschiedliche Reifezeiten haben, kombiniert werden. Die 10 Jahre auf dem Etikett beziehen sich auf das jüngste Destillat, das in die Blending-Mischung einfließt. Demnach liegt das durchschnittliche Alter der verschiedenen Brandys in dieser Assemblage also deutlich höher. Die Reifung des Brandys erfolgt in Eichenfässern, die es ihm ermöglichen, feine, holzige Noten zu integrieren, die ihm Tiefe verleihen. In Kombination mit fruchtigen und süßen Aromen der Traube und entsteht ein ausgewogenes und vollmundiges Geschmackserlebnis, das für die Marke Villa Zarri typisch ist. CharakteristikFarbe: Beim ersten Blick auf den Villa Zarri Brandy Italiano 10 ANNI offenbart sich eine strahlende Bernsteinfarbe mit wunderschönen Topazreflexen, die in ein tiefes Mahagonibraun übergehen. Diese Farbnuancen sind ein erster Hinweis auf die lange Reifung und die Komplexität des Brandys. Duft: Das Bouquet dieses Brandys ist äußerst komplex und fein. Zunächst offenbart sich ein getreidiges Aroma, das an Perlgraupen erinnert, gefolgt von süßer Lakritze und der reifen Aromatik getrockneter Banane. Mit der Zeit entfaltet der Brandy weitere Noten von gerösteten Pinienkernen, einem Hauch von Toffee und einer leichten Vanillenote, die an Karamell erinnert. Geschmack: Am Gaumen ist der Brandy wunderbar weich und bietet ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Es treten elegante Aromen von kandierter Orange auf, die den Brandy mit einer Frische und Sanftheit bereichern. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem sauberen, harmonischen Finish, das die Komplexität und die außergewöhnliche Persönlichkeit dieses Brandys unterstreicht.Mit seiner komplexen und harmonischen Aromatik, seiner eleganten Textur und dem langen, sauberen Abgang ist dieser Brandy 10 Jahre ASSEMBLAGGIO TRADIZIONALE ein idealer Begleiter für besondere Momente und eine ausgezeichnete Wahl für Brandy-Liebhaber, die sich auf eine Reise in die Welt der italienischen Spirituosen begeben möchten.

Inhalt: 0.5 Liter (95,80 €* / 1 Liter)

47,90 €*
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