BARBERA d'Alba DOC - Spaccapietra

Il Quintiero No. 03 Rosso – Charaktervoller Rotwein von Spaccapietra Ein eigenständiger Rotwein aus den Colli Tortonesi im Piemont – geprägt von alten Reben, historischer Mischpflanzung, dunkler Frucht, erdiger Würze und kraftvoller Struktur. Spaccapietra – Handwerklicher Wein aus den Colli Tortonesi Spaccapietra steht für charaktervolle Weine aus den Colli Tortonesi, einer spannenden Weinregion im östlichen Piemont. Hier entstehen Rotweine mit Frische, Tiefe und einem eigenständigen regionalen Profil. Der Il Quintiero No. 03 Rosso zeigt diese Herkunft besonders deutlich: nicht glatt oder beliebig, sondern lebendig, würzig und mit spürbarem Ausdruck des Weinbergs. Il Quintiero – Historischer Field Blend aus alten Reben Der Name Il Quintiero steht bei Spaccapietra für einen Wein aus alten Weinbergen mit historischer Mischpflanzung. In solchen Parzellen wachsen verschiedene Rebsorten gemeinsam in einem Weinberg und werden zu einem vielschichtigen Rotwein zusammengeführt. Dadurch entsteht kein sortenreiner Standardwein, sondern ein eigenständiger Rosso mit Tiefe, Spannung und authentischem piemontesischem Charakter. No. 03 Rosso – Dunkle Frucht und rustikale Eleganz Der Il Quintiero No. 03 Rosso zeigt eine ausdrucksstarke, dunkelfruchtige Stilistik. Im Duft finden sich Noten von violetter Frucht, dunklen Beeren, Pflaume und Kirsche, begleitet von erdiger Würze, feinen Kräutern und einer leicht rustikalen Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert, saftig und kraftvoll, mit lebendiger Frische und einem charaktervollen, langen Nachhall. Charakter – Ursprünglich, würzig und vielschichtig Dieser Rosso ist ein Wein für Genießer, die das Eigenständige suchen. Die historische Mischpflanzung bringt Komplexität, während die alten Reben für Konzentration und Tiefe sorgen. Der Wein wirkt nicht modern überpoliert, sondern bewusst charaktervoll: dunkle Frucht, Würze, Struktur und eine gewisse erdige Spannung stehen im Mittelpunkt. Genussempfehlung – Zu herzhafter piemontesischer Küche Der Il Quintiero No. 03 Rosso passt hervorragend zu Pasta mit kräftigem Ragù, geschmortem Rind, Wild, Lamm, Pilzgerichten, Risotto, würziger Antipasti, Salami, gereiftem Käse und rustikaler italienischer Küche. Auch zu gegrilltem Gemüse oder kräftigen Schmorgerichten zeigt er seine dunkle Frucht und würzige Struktur sehr schön. Ein charaktervoller Rosso von Spaccapietra aus den Colli Tortonesi – Il Quintiero No. 03 mit alten Reben, historischer Mischpflanzung, dunkler Frucht, erdiger Würze, kraftvoller Struktur und eigenständigem piemontesischem Ausdruck.

Rosso No. 07 – Charaktervoller Rotwein von Spaccapietra Ein eigenständiger Rosso aus den Colli Tortonesi im Piemont – aus einem alten Weinberg, als historischer Field Blend erzeugt, mit dunkler Frucht, Veilchen, erdiger Würze und lebendiger Eleganz. Spaccapietra – Handwerklicher Wein aus den Colli Tortonesi Spaccapietra steht für charaktervolle Weine aus den Colli Tortonesi, einer spannenden Weinregion im östlichen Piemont. Der Rosso No. 07 zeigt diese Herkunft auf besonders authentische Weise: nicht glatt oder beliebig, sondern lebendig, würzig, tiefgründig und mit klarer Handschrift des Weinbergs. Historischer Field Blend – Barbera, Freisa, Croatina und Timorasso Der Rosso No. 07 ist kein sortenreiner Rotwein, sondern ein Field Blend aus einem alten Weinberg. Im Mittelpunkt steht vor allem Barbera, ergänzt durch Freisa, Croatina und sogar etwas Timorasso. Diese besondere Mischung verleiht dem Wein seine eigenständige Struktur: saftige Frucht, piemontesische Frische, feine Würze und eine vielschichtige, nicht alltägliche Aromatik. Ausbau im Barrique – Tiefe ohne Schwere Der Ausbau im Barrique bringt dem Wein zusätzliche Tiefe, Würze und Struktur. Dabei bleibt der Charakter der alten Reben und der Mischpflanzung im Vordergrund. Die Holzreife wirkt unterstützend, nicht dominierend: Sie ergänzt dunkle Frucht, florale Noten und erdige Nuancen um feine Fasswürze und einen harmonischen Rahmen. Im Glas – Brombeere, Maulbeere, Veilchen und rote Frucht Im Glas zeigt sich der Spaccapietra Rosso No. 07 mit einer dunklen, lebendigen Frucht. In der Nase finden sich Brombeere, Maulbeere, frische rote Früchte und florale Anklänge von Veilchen. Dazu kommen erdige Würze, feine Kräuternoten und ein leicht rustikaler, sehr authentischer Ausdruck. Am Gaumen verbindet der Wein Tiefe mit Lebendigkeit: saftig, strukturiert, frisch und elegant. Charakter – Ursprünglich, vielschichtig und piemontesisch Dieser Rosso ist ein Wein für Genießer, die eigenständige Rotweine abseits des Gewöhnlichen suchen. Die Verbindung aus altem Weinberg, Field Blend und Barrique-Ausbau ergibt einen Rotwein mit Charakter, Spannung und Länge. Er wirkt nicht überladen, sondern zeigt eine schöne Balance aus dunkler Frucht, Frische, Würze und feiner Eleganz. Genussempfehlung – Zu herzhafter italienischer Küche Der Rosso No. 07 passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, geschmortem Rind, Lamm, Pilzgerichten, Risotto, kräftiger Antipasti, Salami, gereiftem Käse und rustikaler piemontesischer Küche. Auch zu gegrilltem Gemüse, Wildgerichten oder würzigen Schmorgerichten zeigt er seine dunkle Frucht und erdige Tiefe sehr schön. Ein charaktervoller Rosso von Spaccapietra aus den Colli Tortonesi – Rosso No. 07 als historischer Field Blend mit Barbera, Freisa, Croatina und etwas Timorasso, geprägt von Brombeere, Maulbeere, Veilchen, roter Frucht, erdiger Würze, Barrique-Tiefe und lebendiger piemontesischer Eleganz.