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VOLPOLO DOC Bolgheri - Podere Sapaio
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2022

VOLPOLO DOC Bolgheri - Podere Sapaio

Jahrgang: 2022 Füllmenge: 0,75 l
Toskana (Italien)
Entdecken Sie den Volpolo 2022 - Bio-Wein aus Bolgheri mit würzigen Noten und seidigen Tanninen. Ein eleganter Vertreter der toskanischen Edelregion!

22,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Jahrgang
Füllmenge
Produktnummer: 12347
Hersteller: Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)
Beschreibung

Volpolo di Sapaio – Eleganter Bio-Wein aus Bolgheri

Der Volpolo aus dem renommierten Weingut Podere Sapaio ist ein herausragender DOC Bolgheri-Wein, der die Tradition und Qualität der Toskana in einem Glas vereint. Diese meisterhafte Cuvée besteht aus 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 15% Petit Verdot und zeigt eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Raffinesse. 

Nach der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit auf den Trauben, erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Barriques. Der Wein reift 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm seine elegante Struktur und seidigen Tannine verleiht. 

Welche Aromen bietet der Volpolo Rotwein aus der Toskana?

Der Volpolo zeigt in der Nase intensive Aromen von dunklen Früchten, darunter schwarze Kirschen und Brombeeren, mit einer dezenten Würze und feinen holzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch seine Tiefe, Komplexität und die harmonische Verbindung von Frische und Eleganz. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wein dieser Qualität!

Genießen Sie den Volpolo als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder Pasta mit kräftigen Saucen. Bei einer Trinktemperatur von 18-20°C entfaltet er sein gesamtes Potenzial. 

Tauchen Sie ein in die Welt des Bolgheri mit dem Volpolo von Podere Sapaio, einem Wein, der Tradition und Qualität vereint!

Hersteller "Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)"

Podere Sapaio: Ein Blick hinter die Kulissen des Weinguts 

Podere Sapaio verkörpert eine Vision von Weinbau, die auf einer tiefen Verbindung zwischen Mensch und Natur basiert. Gegründet im Jahr 1999, ist das Weingut das Resultat eines lang gehegten Traums, der sich in einem harmonischen Zusammenspiel von Ethik, Nachhaltigkeit und Innovation manifestiert. Diese Philosophie des Weinguts spiegelt sich sowohl in der sorgfältigen Pflege der Weinberge als auch in der Herstellung der Weine wider, wobei immer der Respekt vor der Erde und den natürlichen Ressourcen im Mittelpunkt steht. 

Das Weingut liegt in der wunderschönen Region Bolgheri an der etruskischen Küste, umgeben von  mediterranen Kräutern und einer atemberaubenden Landschaft, die sowohl von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer als auch von den sanften Hügeln und Zypressenalleen geprägt ist. Sapaio ist in einem Gebiet beheimatet, das historisch reich ist und für seine malerische Ruhe bekannt ist. Diese einzigartige geografische Lage spielt eine entscheidende Rolle bei der Entfaltung des außergewöhnlichen Terroirs und des Mikroklimas, das den Weinen von Sapaio ihre charakteristische Komplexität und Eleganz verleiht. 

Wie wird bei Podere Sapaio in den Weinbergen gearbeitet?

Sapaio verfolgt einen ethischen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau. Das Weingut setzt auf präventive Methoden, um die Gesundheit der Pflanzen zu fördern, anstatt auf chemische Mittel zurückzugreifen. So kommen unter anderem Algen- und Seetangextrakte zum Einsatz, um die Reben zu stärken, und ätherische Öle von Orangen und Propolis werden verwendet, um die Pflanzen zu pflegen. Diese Methoden gehen über die Anforderungen der biologischen Landwirtschaft hinaus und tragen dazu bei, den Charakter und die Qualität des Weins in einer möglichst natürlichen Weise zu bewahren. 

Wie wird der Wein bei Podere Sapaio vinifiziert?

Podere Sapaio setzt auf Innovation in der Weinherstellung. Eine der Besonderheiten der Vinifikation ist der Einsatz von Betonwannen. Zusätzlich kommen Holzfässer zum Einsatz, um den Weinen mehr Struktur und Eleganz zu verleihen. Diese Mischung aus modernen und traditionellen Techniken garantiert, dass der Wein sowohl die Eigenheiten des Terroirs als auch die Handwerkskunst von Podere Sapaio widerspiegelt. 

Was macht das Terroir von Sapaio besonders?

Das Terroir von Podere Sapaio zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Bodenvielfalt aus, die für die Komplexität der Weine entscheidend ist. Mit verschiedenen Bodentypen, darunter Sand, Lehm und kalkhaltige Böden, bietet das Gebiet ideale Bedingungen für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Das Zusammenspiel der Böden und das milde, von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen die Grundlage für Weine von bemerkenswerter Tiefe und Charakter. 

Welche Philosophie prägt die Weinherstellung bei Sapaio? 

Die Philosophie von Podere Sapaio basiert auf einem respektvollen Dialog mit der Natur und einem tiefen Verständnis für die Gegebenheiten des Terroirs. Sapaio verfolgt einen langsamen, kompromisslosen Ansatz in der Herstellung seiner Weine, was sich in der Eleganz und Komplexität widerspiegelt, die sie auszeichnen. Dabei wird der Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt, um Weine zu produzieren, die nicht nur geschmacklich faszinierend, sondern auch im Einklang mit der Umwelt sind. 

Welche Weine werden bei Podere Sapaio produziert?

Podere Sapaio stellt mit seinen verschiedenen Cuvées das Beste des Bolgheri-Terroirs dar. Besonders bekannt ist der „Sapaio“, ein Super Tuscan, der eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Dieser Rotwein zeigt die Essenz der Region, indem er internationale Rebsorten meisterhaft kombiniert. Podere Sapaio produziert auch andere Weine, die die Vielfalt des Terroirs widerspiegeln, darunter „Volpolo“, ein Wein, der durch seine Frische und Eleganz besticht. 

Mit einem stetigen Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität wird Sapaio weiterhin neue Höhen erklimmen. Die Hingabe zur Erde und zur Herstellung von Weinen, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch eine klare Vision für die Zukunft bieten, macht Sapaio zu einem der führenden Weingüter der Toskana. 

In jeder Flasche von Podere Sapaio steckt nicht nur die Essenz der Toskana, sondern auch das Streben nach Perfektion und Respekt vor der Natur.  Hier wird nicht nur produziert, sondern auch gehört, gefühlt und mit Respekt gehandelt. Die Weine von Sapaio spiegeln diese Philosophie wider und bringen die Essenz des Bolgheri-Terroirs in jede Flasche.

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Eigenschaften
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Italien
Weinregion: Toskana
Anbaugebiet: Bolgheri (Toskana)
Geschützte Ursprungsbezeichnung: Bolgheri DOC
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch
Kontrollstelle: IT-BIO-007
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Podere Sapaio S.A.S., 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
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Toskana (Italien)
Le Difese 2022 von Tenuta San Guido: Hochwertiger Genuss zu einem tollen PreisDer Le Difese 2022 von der renommierten Tenuta San Guido ist ein faszinierender Ausdruck toskanischer Weinbaukunst. Als drittes Mitglied der Weinfamilie von Tenuta San Guido ergänzt er die edlen Weine des Hauses, darunter den berühmten Sassicaia, mit einem jugendlichen, charmanten Charakter. Dieser Wein vereint die kraftvollen Aromen des Cabernet Sauvignon und die lebhafte Frische des Sangiovese in einer harmonischen Cuvée. Die Cabernet Sauvignon-Trauben stammen aus den jüngeren Reben des Weinguts, während die Sangiovese-Trauben von langjährigen Partnern aus Chianti und Chianti Rufina bezogen werden. Die kalkhaltigen Böden mit einem hohen Anteil an Galestro und Kieselsteinen, vereinzelt mit Ton versetzt, sowie die Süd-Südwest-Ausrichtung der Weinberge bis 300 Meter über dem Meeresspiegel tragen zur Struktur und Mineralität des Weins bei. Der Le Difese 2022 zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit einem Hauch von Orange. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen und einer ausgeprägten, eisenhaltigen Mineralität. Duftende, dunkle Veilchen und getrocknete Kräuter ergänzen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebhaft, wobei die Sangiovese-Frische klar zur Geltung kommt. Ein fruchtiger Auftakt mit Sauerkirschen, gefolgt von Cassis und Brombeeren, wird von fein texturierten, reifen Tanninen und einer zarten Rauchigkeit unterstrichen. Aromen von Schattenmorellen, frischen Zwetschgen, pinker Grapefruit und Waldhimbeeren verleihen dem Wein eine ausgewogene Säure und hedonistische Eleganz. Die perfekte Balance zwischen Struktur und Geschmeidigkeit macht diesen Wein zu einem echten Genuss und zu einem hervorragenden Vertreter seines Preissegments. Dieser Rotwein von der Tenuta San Guido profitiert von einem warmen Jahr, das dem Wein eine besondere Fruchtigkeit und Ausdruckskraft verleiht. Der Ausbau in gebrauchten Barriques, die zuvor für den Zweitwein Guidalberto verwendet wurden, sowie die anschließende Flaschenlagerung tragen zur Komplexität und Reifung des Weins bei. Mit seinen lebhaften Aromen und der frischen Struktur ist der Le Difese 2022 ein Wein, der sich bereits in seiner Jugend großer Beliebtheit erfreut. Er bietet eine lange, balsamische und angenehme Finale und ist für den Genuss in den kommenden Jahren bestens geeignet. Ein exzellenter Wein mit feiner Spannung und Klasse für wenig Geld – der Le Difese kann mit Stolz den Namen der Tenuta San Guido tragen!

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*
Éclat Dry Gin
Prod.-Nr.: 08860
Éclat Dry Gin
Éclat Dry Gin – Ein Meisterwerk aus WürttembergDer Éclat Dry Gin vereint hochwertige, regionale Botanicals mit handwerklicher Perfektion und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis.In der Nase entfalten sich intensive Noten von handverlesenen Wacholderbeeren von der Schwäbischen Alb, begleitet von der Frische von Orangen- und Zitronenzesten. Am Gaumen überzeugt der Gin durch seine weiche Struktur, eine elegante Würzigkeit und fein abgestimmte Kräuternoten. Der cremige Abgang mit einem klaren Wacholderprofil macht den Éclat Dry Gin ideal für den puren Genuss.Für diesen Premium-Gin werden nur die besten Zutaten verwendet: Handgelesener Bio-Wacholder, Majoran, Rosmarin und Hibiskusblüten, frische Orangen- und Zitronenschalen, Kiefernnadeln und Eichenlaub aus dem Naturpark Schönbuch. Die Botanicals stammen aus regionaler und nachhaltiger Produktion und verleihen dem Gin seinen unverwechselbaren Charakter.Der Éclat Dry Gin wird in der Brennerei des Weinguts Jürgen Ellwanger in kleinen Chargen hergestellt. Die Botanicals werden sorgfältig mazeriert und anschließend mehrfach destilliert, um die Aromen perfekt herauszuarbeiten. Abgefüllt wird der Gin in handgefertigte Keramikflaschen, die das Qualitätsversprechen unterstreichen. Pur oder mit Tonic serviert – der Éclat Dry Gin ist ein Erlebnis für Genießer, das Eleganz und Regionalität in einem Glas vereint.

Inhalt: 0.5 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*
S:ID 2 - The Speyside 2009 Ex-Bowmore-Rum-Cask - Riegger's Selection (48,5 % vol)
Prod.-Nr.: 11958
S:ID 2 - The Speyside 2009 Ex-Bowmore-Rum-Cask - Riegger's Selection (48,5 % vol)
Single Malt Whisky
S:ID 2 – The Speyside 2009: Ein Whisky mit fruchtigem Charme und zartem RauchDer „The Speyside S:ID 2“, eine limitierte Einzelfassabfüllung von Riegger's Selection, die die Handwerkskunst der The Speyside Distillery mit einer besonderen Fassgeschichte vereint. Destilliert am 15. April 2009 und abgefüllt am 23. Oktober 2024, reifte dieser 15-jährige Single Malt in einem Ex-Bowmore-Rum-Cask (#886).Das Fass der Bowmore-Brennerei hatten wir zunächst mit Rum befüllt. Nachdem dieses geleert wurde, haben wir den The Speyside Whisky eingefüllt, was dem Single Malt eine besondere Prägung verlieh. Mit einem Alkoholgehalt von 48,5 % vol und einer Auflage von lediglich 328 Flaschen ist diese Abfüllung eine streng limitierte Einzelfassabfüllung.Nase: Weich und fruchtig mit reifen Äpfeln, Aprikosen und einer feinen Note von Honig. Dezente Anklänge von Rauch erinnern an die Bowmore-Vergangenheit des Fasses. Gaumen: zarte Vanille, Karamell und eine feine Würze gehen Hand in Hand mit exotischen Fruchtnoten, auch etwas Kokosnuss. Die Textur ist angenehm cremig. Abgang: Mittellang und trocken, mit sanften Rumnoten, einem Hauch von Meersalz und einer subtilen Rauchnuance. Die The Speyside Distillery ist bekannt für ihre elegant fruchtigen und leicht floralen Whiskys. Diese Grundcharakteristik wurde durch die komplexen Einflüsse des Ex-Bowmore-Rum-Casks auf besondere Weise bereichert. Der subtile Rauch, die tropischen Fruchtnoten und die cremige Süße harmonieren wunderbar miteinander, ohne den typischen Hausstil der Brennerei zu überdecken. Mit nur 328 Flaschen ist der „S:ID 2“ eine ideale Wahl für Sammler und Genießer, die außergewöhnliche Einzelfassabfüllungen schätzen und gerne in die Tiefe des Fasshandwerks eintauchen.

Inhalt: 0.5 Liter (159,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 10,50 €*
79,50 €*
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