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- Robert Parker: 93/100
GRAN RESERVA – klassischer Rioja aus der Rioja Alta
Ein tiefgründiger, gereifter Rioja mit eleganter Struktur, feiner Würze und harmonisch eingebundener Holznote.
Alte Reben und konzentriertes Lesegut
Der Wein stammt aus den hochgelegenen Weinbergen der Sonsierra Riojana im Herzen der Rioja Alta, einem Teil der geschützten Herkunft DOCa RIOJA. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Tonböden mit hohem Kalksteinanteil, die dem Wein Struktur und eine feine mineralische Prägung verleihen. Das Zusammenspiel aus atlantischem und mediterranem Klima sowie Höhenlagen zwischen 475 und 600 Metern ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Diese Bedingungen fördern kleine, konzentrierte Beeren mit ausgeprägter Aromatik.
Tempranillo als Hauptrebsorte – ergänzt durch klassische Rioja-Varietäten
Die Basis dieses Gran Reserva bildet überwiegend Tempranillo . Ergänzt wird sie durch kleine Anteile Garnacha und Graciano aus alten Weinbergen. Diese traditionelle Cuvée sorgt für eine ausgewogene Verbindung von Struktur, Frucht und Frische. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Parzellen, werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Traditionelle Vinifikation und lange Fassreife
Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, wodurch der Charakter des Terroirs erhalten bleibt. Nach der Gärung reift die Gran Reserva von Hermanos Pecina über 48 Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern. Während dieser Zeit wird er regelmäßig - insgesamt acht Mal - per traditionellem 'Trasiego' von Fass zu Fass umgezogen. Anschließend folgt eine Flaschenreife von 36 Monaten, die dem Wein zusätzliche Harmonie verleiht.
Im Glas – gereifte Frucht, feine Würze und ausgewogene Struktur
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht bernsteinfarbenem Rand. In der Nase verbinden sich Aromen von dunklen Kirschen und getrockneten Früchten mit würzigen Noten sowie dezenten Anklängen von Vanille, Leder und Holz. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und vielschichtig, mit gut integrierten Tanninen, einer ruhigen Struktur und einem langen, getragenen Nachhall.
Eine klassische GRAN RESERVA aus der DOCa Rioja mit ruhiger Eleganz und Tiefe – ideal zu geschmorten Fleischgerichten, Lamm oder gereiftem Käse sowie für genussvolle Anlässe mit Anspruch.
| Jahrgang: | 2016 |
|---|---|
| Rebsorte: | Garnacha (Garnatxa / Grenache / Cannonau), Graciano (Tintilla de Rota), Tempranillo (Aragonez / Tinto Fino) |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Weinregion: | Rioja |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Rioja DOCa |
| Qualitätsstufe: | Gran Reserva |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Bodegas Hermanos Pecina SL, San Vicente de la Sonsierra, Spanien |
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