Seleccion de Autor TINTO - Bodegas Tobia
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Selección de Autor TINTO 2021 – Bodegas Tobía
Ein ausdrucksstarker Rioja mit Tempranillo im Mittelpunkt – saftig, würzig und vielschichtig, mit reifer Frucht, feinen Röstaromen und einer kraftvollen, zugleich geschmeidigen Struktur.
Selección de Autor – Persönliche Handschrift von Óscar Tobía
Der Selección de Autor TINTO 2021 gehört zu den charakterstarken Rotweinen von Bodegas Tobía und trägt deutlich die Handschrift von Óscar Tobía.
Statt sich auf eine einzige Rebsorte zu beschränken, verbindet die Cuvée mehrere klassische Rioja-Sorten miteinander und gewinnt dadurch an Tiefe, Würze und Balance.
Tempranillo im Mittelpunkt
Tempranillo bildet die Basis des Weins und wird durch Garnacha, Graciano, Maturana Tinta sowie kleine Anteile weiterer Rebsorten ergänzt.
Tempranillo bringt Struktur und dunkle Frucht ein, während die weiteren Sorten zusätzliche Frische, Würze und aromatische Vielschichtigkeit beisteuern.
18 Monate in französischer und amerikanischer Eiche
Nach der Vinifikation reift der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Die malolaktische Gärung findet im Fass statt. Anschließend wird der Wein ohne Filtration abgefüllt, wodurch möglichst viel von seiner Struktur und Aromatik erhalten bleibt.
Im Duft – Reife Frucht, Gewürze und balsamische Noten
In der Nase zeigt sich der Selección de Autor 2021 intensiv und vielschichtig. Reife rote und dunkle Früchte treffen auf Pflaume, Beeren und feine balsamische Nuancen.
Dazu kommen Gewürznoten wie Muskat und Nelke sowie Anklänge von Lakritz, Toffee und aromatischen Kräutern.
Am Gaumen – Rund, saftig und fleischig
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und geschmeidig. Die Frucht ist reif und saftig, die Tannine präsent, aber fein poliert.
Eine gute Frische sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Fülle nicht schwer wirkt. Im Nachhall zeigen sich erneut reife Frucht, Kakao und würzige Fassnoten.
Stilistik – Kraft mit Balance
Der besondere Reiz dieses Rioja liegt in seiner Verbindung aus Konzentration und Zugänglichkeit. Er besitzt Volumen und Struktur, wirkt dabei aber rund und harmonisch.
Die Frucht steht klar im Vordergrund, während die Fassreife für zusätzliche Tiefe und Würze sorgt.
Bodegas Tobía – Rioja mit eigener Handschrift
Bodegas Tobía wurde 1994 von Óscar Tobía gegründet und ist in Cuzcurrita de Río Tirón in der Rioja beheimatet. Das Weingut arbeitet mit ausgewählten Parzellen in verschiedenen Gemeinden der Region und verbindet traditionelle Rioja-Rebsorten mit moderner Vinifikation.
Der Selección de Autor steht exemplarisch für diesen Stil: fruchtbetont, präzise und zugleich klar von der Fassreife geprägt.
Genussempfehlung – Zu Fleisch, Käse und kräftiger Küche
Der Selección de Autor TINTO 2021 passt sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, kräftigen Pastagerichten, Reisgerichten und gereiftem Käse.
Auch zu iberischem Schinken und anderen Wurstspezialitäten harmonieren seine Frucht, Würze und weichen Tannine hervorragend. Eine Trinktemperatur von etwa 16 °C ist ideal.
Ein charaktervoller Rioja von Bodegas Tobía mit Tempranillo als Basis, ergänzt durch Garnacha, Graciano, Maturana Tinta und weitere kleine Anteile – 18 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift, mit reifer Frucht, feiner Würze, Kakao und geschmeidiger Struktur.
Die Bodegas Tobia in der Rioja
Im Jahr 1994 gründete Oscar Tobia, der einer Winzerfamilie entstammt, sein gleichnamiges Weingut in der Rioja Alta, nachdem er seinen Master in Oenologie und Kellerwirtschaft gemacht hatte. Aus den Trauben des 80 Hektar umfassenden Weinguts möchte er Weine machen, die natürlich und einfach hergestellt wurden, die Spaß machen und einen überraschen.
Naturbelassene Weine - unfiltriert und ohne klärende Schönungsmittel
Um den Weinen nichts von ihrem Potential zu nehmen, verzichtet er bei der Herstellung daher auf klärende Schönungsmittel und Filtration und setzt hingegen auf Zeit und natürliche Sedimentation der Weine. Lässt man einen Wein lange genug im Fass ruhen, setzen sich die Trubteilchen auf Grund ihres höheren Gewichts mit der Zeit von selbst am Boden ab. Zieht man den Wein dann vorsichtig ab, ist dieser klarer als zuvor, da der Trub im leeren Fass verbleibt. So kann auf den Einsatz von Schönungsmitteln zur Klärung verzichtet werden.
Oscar Tobia steigert dies noch mit dem Verzicht auf Filtration. So kann es bei diesen Weinen zwar passieren, dass sie mit der Zeit in der Flasche ein Depot bilden, dies hat aber keine negativen Auswirkungen auf die Qualität der Weine. Im Gegenteil: Durch das Vermeiden vieler Eingriffe während des Weinausbaus verbleiben dem Wein seine intensive Farbe und all seine Aromen.
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte: | Garnacha (Garnatxa / Grenache / Cannonau), Graciano (Tintilla de Rota), Tempranillo (Aragonez / Tinto Fino), weitere rote Rebsorten |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Weinregion: | Rioja |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Bodegas Tobia, Calle Senda Rutia, 26214 Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja, Spanien, R.E.N° 7570-LO |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 419 kj / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
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2 Bewertungen
8. Januar 2024 12:40
Bestelle sehr gern wieder
Schnelle Lieferung! Top Wein 🤗
9. Oktober 2021 17:40
Sehr lecker
Perfekt - wird direkt wieder bestellt
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Saftige Kirschen und dunkle Beeren treffen auf feine Gewürz- und Röstaromen. Rund und ausgewogen am Gaumen, mit weichen Tanninen, harmonischer Fasswürze und schöner Frucht.
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Reife dunkle Früchte verbinden sich mit feinen Noten von Tabak, Gewürzen und edlem Holz. Komplex und elegant, mit seidigen Tanninen, großer Tiefe und einem langen, vielschichtigen Nachhall.
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Reife dunkle Früchte verbinden sich mit feinen Noten von Tabak, Gewürzen und edlem Holz. Komplex und elegant, mit seidigen Tanninen, großer Tiefe und einem langen, vielschichtigen Nachhall.
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Auch bei seiner Reserva geht das Weingut Tobia einen kompromisslosen Weg. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Parzellen, die je nach physiologischer und phenolischer Reife zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen werden. Schon im Weinberg wird bei der Handlese darauf geachtet, dass nur unbeschädigtes Traubenmaterial ins Weingut kommt. Die Reserva ist ein Cuvée hauptsächlich aus Tempranillo, mit einem kleinen Anteil von 5 bis 7 Prozent Graciano. Nach der Gärung reift der Wein über 24 Monate lang in französischen und ungarischen Eichenfässer und anschließend mindestens weitere 15 Monate lang auf der Flasche, bevor er schließlich das Weingut verlassen darf. Bei Tobia kommt man ohne Filtration des Weines aus, man setzt dahingegen auf Sedimentation, also das natürliche Absetzen der Trubstoffe. Dies kommt der Fruchtaromatik sehr zugute, da diese in ihrer ganzen Fülle vorhanden bleibt. So schmeckt die Reserva 2014 Oscar Tobia Die Reserva hat eine auffällige kirschrote Farbe mit dunkelroten Reflexen. In der Nase geht ein duftendes, tiefschichtiges und elegantes Aroma auf. Reife, dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Blaubeeren und Pflaumen verbreiten eine aromatische Fülle, die von würzigen Noten untermalt wird. Der Duft von Zedernholz, Zimt, Nelke und etwas Pfeffer paaren sich mit Schokoladen- und Tabaknoten zu einem vielschichtigen Aromaspektakel. Der Körper hat eine weiche und sanfte Art, bleibt zugleich aber auch festfleischig und ausladend. Das Tannin ist fein eingebunden und gibt dem Wein ein starkes Rückgrat. Noch wirkt er recht jung und braucht ein wenig Zeit und Luft, damit er seine ganze Aromatik öffnen kann.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
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Reife dunkle Früchte treffen auf feine Gewürze, Tabak und elegante Röstaromen. Vielschichtig und kraftvoll, mit samtigen Tanninen, harmonischer Fasswürze und langem, eleganten Nachhall.
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Reife gelbe Früchte und Zitrusnoten verbinden sich mit feiner Vanille, Gewürzen und eleganten Röstaromen. Vielschichtig und cremig, mit lebendiger Frische, feinem Schmelz und langem Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)
Reife dunkle Früchte treffen auf feine Gewürze, Tabak und elegante Röstaromen. Vielschichtig und kraftvoll, mit samtigen Tanninen, harmonischer Fasswürze und langem, eleganten Nachhall.
Inhalt: 1.5 Liter (50,60 € / 1 Liter)
Reife dunkle Früchte treffen auf feine Gewürze, Tabak und elegante Röstaromen. Vielschichtig und kraftvoll, mit samtigen Tanninen, harmonischer Fasswürze und langem, eleganten Nachhall.
Inhalt: 1.5 Liter (50,60 € / 1 Liter)
Reifer Pfirsich und exotische Früchte treffen auf feine Zitrusnoten und elegante Fasswürze. Vollmundig und vielschichtig, mit cremigem Schmelz, lebendiger Frische und langem Nachhall.
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