Bill Phil PEATED SERIES Batch 7 - W.D. O'Connell

Single Malt Irish Whiskey

Bill Phil PEATED SERIES Batch 7 – Leicht rauchig, süß und cremig. Mit Noten von Torf, Zitrus und Malz. Ein Muss für Fans von Peated Irish Whiskeys!

59,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12190

Hersteller: W.D. O'Connell

Bill Phil PEATED SERIES Batch 7 – Eine Hommage an Irlands torfige Whiskey-Tradition

Der Bill Phil ist eine Hommage an William Philip O’Connell, den Urgroßvater des Gründers Daithi O’Connell. Dieser Whiskey erinnert an die Zeiten, bevor Kohle in Irland Einzug hielt, und bringt den rauchigen Charakter traditioneller irischer Whiskeys zurück.

Benannt nach dem berühmten Torfstecher „Bill Phil Sleán“, vereint dieser Whiskey süße und rauchige Noten auf besondere Weise.

Aroma: Deutlicher Torfduft, untermalt von feinen Holzkohle- und Zitrusnoten.
Geschmack: Eine cremige Textur trifft auf Torf und Holz, begleitet von einer feinen Würze, Malz und Gartenfrüchten.
Nachklang: Lang anhaltend, mit einem harmonischen Spiel aus rauchiger Tiefe und süßer Eleganz.

Der Bill Phil PEATED SERIES Batch 7 ist ein nicht gefärbter und nicht kühlgefilterter Whiskey. Mit seiner Kombination aus Süße und Rauch ist er perfekt für Liebhaber irischer Whiskeys mit einem Hauch von Tradition und moderner Raffinesse.

Hersteller "W.D. O'Connell"

W.D. O'Connell: Unabhängige Abfüllkunst und außergewöhnliche Whiskey-Erlebnisse

W.D. O'Connell Whiskey Merchants ist ein unabhängiger Abfüller, der die Tradition irischer Whiskey-Herstellung mit einer modernen, abenteuerlichen Perspektive vereint.

Das Unternehmen wurde von Daithí O'Connell gegründet, einem erfahrenen Unternehmer, den seine Leidenschaft für Kultur und Whiskey nach einer Reise um die Welt nach Irland zurückführte. In einem historischen Gebäude in Kilmacthomas gelegen, arbeitet der Abfüller, um Whiskeys abzufüllen, die nicht nur den Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln, sondern auch das handwerkliche Können der irischen Tradition bewahren.

W.D. O'Connell setzt auf Transparenz und Integrität, indem jeder Whiskey-Abfüllung detaillierte Informationen zur Herkunft und Fassreifung beigefügt werden. Ohne an eine bestimmte Brennerei gebunden zu sein, bleibt der Abfüller flexibel und wählt gezielt Spirituosen aus, um einzigartige Whiskey-Kreationen zu präsentieren. Dabei kommen sowohl klassische irische Whiskeys als auch Abfüllungen aus Schottland, wie Islay-Whiskys oder getorfte Spirituosen, zur Geltung.

Mit seiner Leidenschaft für handwerklich produzierte Whiskeys und einem klaren Fokus auf Qualität und Authentizität hat sich W.D. O'Connell einen Platz unter den angesehensten unabhängigen Abfüllern erarbeitet. Das Unternehmen lebt den Geist des Abenteuers und der Entdeckung, der sich auch in seinen Whiskeys widerspiegelt – jeder Schluck ist ein neues Erlebnis für Kenner und Neulinge gleichermaßen.

Weitere Produkte von W.D. O'Connell

Fassreifung:	Bourbon Cask
Whiskytyp:	Irish Whiskey, Single Malt Whisky
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Irland
Alkoholgehalt:	47,5 % vol
Torfanteil:	mittel
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	O'Connell Whiskey Merchants Ltd, The Workhouse, Kilmacthomas, Waterford, Irland

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Prod.-Nr.: 12191

10 Jahre BOURBON & RYE SERIES Batch 5 - W.D. O'Connell

Irish Whiskey

Irish Whiskey 10 Jahre Bourbon & Rye Series – Würzige Tiefe trifft auf süße VanilleDieser Whiskey aus der Bourbon & Rye Series von W.D. O'Connell ist ein Irish Whiskey, der die besten Eigenschaften irischer Grain Whiskeys vereint. Destilliert in der Cooley Distillery und über mindestens 10 Jahre gereift, bietet dieser Whiskey eine raffinierte Balance aus traditionellen Bourbon-Aromen und Würze. Der Whiskey reifte in einer Kombination aus First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern und Ex-Rye-Fässern, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Die ausgewählten Rye-Fässer bringen zusätzlich eine Würze in den Geschmack, die perfekt mit den typischen Aromen von Vanille, Karamell und Honig harmoniert, die von den Bourbon-Fässern stammen. Aroma: Das Aroma öffnet sich mit der intensiven Frische zerdrückter schwarzer Kardamomschoten und einer mittleren, öligen Textur. Dazu gesellen sich zarte Noten von Nelken, Zitronenschalen, Vanille und Walnüssen, die das olfaktorische Erlebnis abrunden. Geschmack: Ein würziger Einstieg mit grünen Pfefferkörnern und einer samtig-öligen Textur. Im Mund entfaltet sich eine spannende Kombination aus frischer Minze, Melasse, Süßgras und zarten Zedernspänen. Abgang: Lang anhaltend und fruchtig mit saftigem Bartlett-Birnenfleisch, begleitet von den Aromen reifer Kirschen und Pekannüssen. Ein süßer Hauch von Kassiarinde rundet den Abgang ab und sorgt für ein unvergessliches Finish. Reifung: First-Fill-Ex-Bourbon-Fässer und Ex-Rye-Fässer. Ein irischer Whiskey, der mit seiner vielschichtigen Aromatik und seinem würzig-süßen Charakter begeistert – perfekt für Genießer und Entdecker besonderer Whiskeys.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Prod.-Nr.: 12192

AMONTILLADO CASK Small Batch 5 Jahre - W.D. O'Connell

Irish Single Malt Whiskey

Amontillado Cask Small Batch 5 Jahre – W.D. O'Connell’s Hommage an SherryDieser Single Malt Whiskey von W.D. O’Connell bringt die faszinierende Welt der Sherry-Weine in Ihr Glas.Destilliert 2018 in der Great Northern Distillery, wurde der Whiskey zunächst in first-fill Ex-Bourbon-Fässern gereift, bevor er im April 2022 für die finale Reifung in Amontillado-Sherry-Fässer umgefüllt wurde. Diese Fasswahl verleiht dem Whiskey eine besondere Tiefe und Komplexität, die von der Handschrift des unabhängigen Abfüllers geprägt ist. W.D. O’Connell steht für Transparenz und Qualität – ein moderner unabhängiger Abfüller, der die besten Spirituosen auswählt und mit handwerklichem Geschick veredelt. Nase: Trockenfrüchte, feine Nussaromen und ein Hauch von Honig. Gaumen: Vielschichtig mit Noten von karamellisierten Mandeln, leicht würzigem Eichenholz und subtilen Anklängen von Zitrusfrüchten. Abgang: Lang anhaltend, mit eleganter Trockenheit und einer Spur von Amontillado-typischer Salzigkeit. Ein Single Malt für Genießer, die die Vielfalt der Sherryfass-Reifung und die Kunst des unabhängigen Abfüllens schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Prod.-Nr.: 12202

FINO CASK Small Batch 5 Jahre - W.D. O'Connell

Irish Single Malt Whiskey

W.D. O'Connell FINO CASK 5 Jahre – irischer Whiskey mit einem Hauch SherryTauchen Sie ein in die Welt des irischen Whiskeys mit dem W.D. O'Connell FINO CASK Small Batch. Diese 5 Jahre gereifte Abfüllung verbindet die reichhaltigen Aromen von erstklassigem Single Malt mit der Eleganz von Sherryfassreifung.Hinter dieser Abfüllung steht W.D. O'Connell Whiskey Merchants, ein unabhängiger Abfüller Irlands. Mit Transparenz und Integrität bringt W.D. O'Connell Whiskeys auf den Markt, die das Erbe der irischen Whiskeytradition neu beleben und modern interpretieren.Dieser Whiskey wurde im Jahr 2018 in der Great Northern Distillery gebrannt. Die erste Reifung erfolgte in erstbefüllten Ex-Bourbonfässern, die für eine solide Grundlage aus Vanille und würzigen Holznoten sorgen. April 2022 wurde der Whiskey in Fässer umgefüllt, die zuvor Fino Sherry beherbergten. Diese Finishing-Phase verleiht dem Whiskey Nuancen der feinen typischen Trockenheit und Nussigkeit eines Fino Sherrys.Nase: Frische Zitrusnoten, grüne Äpfel und ein Hauch von Mandeln, untermalt von feinen Eichenaromen. Gaumen: Leicht mit einem harmonischen Zusammenspiel von trockenen Sherry-Aromen, subtilen Fruchtnoten und einer angenehmen Würze. Abgang: Trocken und frisch, mit einem eleganten Hauch von Walnüssen und hellem Holz. Ein Whiskey für Entdecker, die die Verbindung von Tradition und Innovation zu schätzen wissen. Perfekt, um ihn pur zu genießen oder mit Freunden zu teilen – ein Abenteuer für die Sinne!

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

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2011

Prod.-Nr.: 09109

Amarone della Valpolicella RISERVA 2011 DOC - Quintarelli

Dieser Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011 von Quintarelli ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Struktur und Komplexität. Vielleicht DER Amarone schlechthin und ein echter Kultwein Italiens. Erstaunlich schlank und das trotz der 16,5 % vol Alkohol.

Inhalt: 0.75 Liter (846,67 €* / 1 Liter)

635,00 €*

Prod.-Nr.: 12053

Säntis Malt Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK

Swiss Alpine Single Malt Whisky

Säntis Malt Alpstein No. 19 – Würzig, malzig, sherrylastigDie Edition Alpstein von Säntis Malt ist eine fortlaufende, limitierte Reihe, die die Kunst der Whisky-Reifung in verschiedenen Spezialfässern feiert. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt und reift zu einer Rarität, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.Mit der Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK setzt die Reihe ihren Weg fort und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das die hohe Kunst der Fassreifung widerspiegelt. Dieser Whisky verdankt seine Tiefe und Komplexität einer besonderen Reifungsmethode: Zunächst lagert der Whisky in bis zu 130 Jahre alten Bierfässern, bevor die Nachreifung dieser Edition in edlen Sherryfässern erfolgt.Aroma: Dieser Whisky glänzt in einem mittleren Bernstein mit rötlichen Reflexen und betört die Sinne mit einem verführerischen Duft. Aromen von Butterkaramell, Vanille, gebrannten Mandeln und getrockneter Walnuss verschmelzen mit fruchtigen Noten von Trockenpflaume, Rosine, Feige und einem Hauch von getrockneten Bananenchips. Eine klare Malzigkeit wird von den klassischen Sherryaromen umhüllt, wobei sich dezent dunkle Schokolade hinzugesellt. Gaumen: Der erste Eindruck am Gaumen ist von einer würzigen Frische geprägt, die von den Bierfassaromen getragen wird. Der Whisky entfaltet eine abwechslungsreiche Geschmackspalette, die von Rosinen, gerösteten Nüssen und Toffee zu einem Hauch von Crème Brûlée und Bitterschokolade übergeht. Subtile Gewürze und leichte Bananennoten runden den Geschmack harmonisch ab. Abgang: Der Abgang ist weich und rund, mit schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und einer intensiven Präsenz von Sherrynoten, die bis zum Schluss bleiben. Die Kombination aus der langen Reifung in jahrhundertealten Bierfässern und der Nachreifung in Sherryfässern spiegelt die hohe Kunstfertigkeit der Säntis Malt Distillerie wider. Jeder Schluck bringt die handwerkliche Präzision und Leidenschaft zum Leben, die in der malerischen Umgebung des Alpsteins verwurzelt ist.

Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

66,00 €*

Prod.-Nr.: 12015

Tomatin Cù Bòcan SIGNATURE

Highland Single Malt Scotch Whisky

Cù Bòcan Signature – leicht rauchiger Whisky von TomatinTomatin Cù Bòcan Signature ist ein leicht rauchiger Whisky aus der Tomatin Distillery, der sich durch ein außergewöhnliches Reifungsverfahren in Bourbon-, Oloroso Sherry- und amerikanischen Virgin Oak-Fässern auszeichnet. Dieser Whisky entfaltet ein komplexes Aromenprofil, das sowohl Liebhaber von Rauch als auch von fruchtigen, süßen Nuancen begeistert. Aroma: Sanfter Rauch verbindet sich mit zarter Zitronenlimonade, honigglasierten Aprikosen und einer feinen Vanillesahne. Diese harmonische Mischung verleiht dem Whisky einen eleganten, süßlichen Einstieg. Geschmack: Der Cù Bòcan Signature präsentiert sich ausgewogen, mit einem feinen Hauch von Rauch, begleitet von würzigem Speck und saftigen Nektarinen. Die Zitrusfrüchte und ein wenig Tabak runden das Geschmackserlebnis ab. Nachklang: Der Abgang ist mittellang, rauchig und fruchtig, mit einer angenehmen Frische und einer subtilen Süße. Fassarten: Der Cù Bòcan Signature reift in einer Kombination aus Bourbon-, Oloroso Sherry- und Virgin Oak-Fässern und entfaltet so eine vielschichtige Aromenvielfalt, die perfekt den Charakter des Whiskys unterstreicht.Ein Whisky, der die Balance zwischen sanftem Rauch und fruchtigen, würzigen Aromen perfekt widerspiegelt und sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern wird.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

AMARONE della Valpolicella DOCG Pietro Junior - Zardini

2020

Prod.-Nr.: 04418-2020

AMARONE della Valpolicella DOCG Pietro Junior - Zardini

Venetien (Italien)

Amarone della Valpolicella – Intensiv, kraftvoll und traditionsreichDer Amarone della Valpolicella aus dem Hause Pietro Zardini ist ein Wein mit tiefen Wurzeln in der Geschichte dieser berühmten Weinregion. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Leonardo Zardini, der Stammvater der Familie, inmitten des Valpolicella Classico begann, Wein anzubauen. Über Generationen hinweg wurde dieses Erbe von Vater zu Sohn weitergegeben – eine Tradition voller Hingabe, harter Arbeit und Leidenschaft für große Weine. Der Amarone von Zardini entsteht aus handverlesenen Trauben der Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %) und Molinara (10 %), die aus hochgelegenen Weinbergen stammen. Nach der Lese werden die Trauben 3 bis 4 Monate lang getrocknet. Während dieses Prozesses verlieren sie einen Großteil ihres Wassers, wodurch sich die Aromen und der Zuckergehalt konzentrieren – eine Kunst, die seit Jahrhunderten perfektioniert wurde. Die anschließende traditionelle Gärung mit langer Maischekontaktzeit sowie die dreijährige Reifung in Eichenfässern und Barriques verleihen dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Struktur. Dieser Amarone zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Bouquet entfaltet warme Noten von Vanille, Kaffee, Kakao und Gewürzen, während er am Gaumen mit Aromen dunkler Beeren, reifer Früchte und zarter Schokolade überzeugt. Ein kraftvoller, aber zugleich eleganter Wein mit langem, harmonischem Nachhall. Wie das Weingut Zardini selbst, ist dieser Amarone ein Symbol für Beständigkeit und Qualität. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse, Wildgerichten wie Hirsch und Wildschwein oder einem saftigen Fiorentina-Steak. Ebenso eignet er sich als Wein, der so genossen wird und Zeit und Ruhe verdient – genau wie die Tradition, aus der er stammt.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*

Prod.-Nr.: 11860

ARTOIZ Vermouth Gran Reserva - Benito Escudero

Spanien

Artoiz Vermouth Gran Reserva - Der edle Genuss mit fruchtiger VielfaltDieser verführerische Vermouth wird aus 100% Garnacha-Trauben hergestellt, die von über 80 Jahre alten Reben stammen. Der besondere Charakter dieser Rebsorte verleiht diesem Vermouth eine intensive Geschmacksfülle. Die Herstellung dieses traditionellen Vermouths basiert auf einer Originalrezeptur der Familie, die bereits der Großvater Escuderos im Jahr 1950 verwendete. Dieses vereint über 40 verschiedene einheimische Botanicals, hauptsächlich aus dem Moncayo-Gebiet. Unter ihnen finden sich Thymian, Rosmarin und viele weitere erlesene Gewürze.Um dem Artoiz Vermouth Gran Reserva noch mehr Komplexität und Körper zu verleihen, werden die Garnacha-Trauben spät geerntet, um eine reifere Fruchtigkeit zu erzielen. Ein Teil der Ernte wird getrocknet, um dem Vermouth eine zusätzliche Süße und Fülle zu verleihen. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Bei der Verkostung begeistert der Artoiz Vermouth Gran Reserva mit fruchtigen Aromen und einer beeindruckenden Vielschichtigkeit. Noten von Honig, Zimt, Wald, Thymian, Rosmarin und delikaten Nuancen von gerösteten Nüssen entfalten sich. Die perfekte Balance zwischen der sanften Bitterkeit des Wermuts und der Süße der reifen Frucht zeichnet diesen Vermouth aus. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit einer sanften Süße und einem harmonischen, ausgewogenen Abgang.Genießen Sie den Artoiz Vermouth Gran Reserva als Aperitif zum Start Ihres Menüs oder als Digestif zum Ausklang eines gelungenen Abends. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei 6 bis 7°C mit Eis und einer Orangenscheibe zu servieren - ein wahres Genusserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Prod.-Nr.: 10113

Velvet Cap 5 Jahre BORDEAUX Irish Whiskey

Velvet Cap 5 Jahre BORDEAUX Irish Whiskey: Irischer Charme trifft Bordeaux-Eleganz Der Velvet Cap 5 Jahre BORDEAUX Irish Whiskey ist ein Single Malt, der in Bordeaux-Rotweinfässern gereift ist. Er entfaltet ein schöne Farbe, die von einem tiefen Goldton mit rötlichen Nuancen geprägt ist.Das Aroma des Velvet Cap 5 Jahre Bordeaux Cask ist geprägt von dunklen Fruchtnoten, dem verlockenden Duft von frisch gebackenen Johannisbeermadeleines, begleitet von süßem Honig, dunkler Schokolade und einem Hauch von Marzipan. Beim ersten Schluck entfaltet sich am Gaumen eine harmonische Kombination aus Vanille, dunklen Früchten, würzigen Noten und Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.Dieser Irish Whiskey ist eine perfekte Fusion aus sanfter Textur und dem charakteristischen Geschmack des Blackwater Whiskeys mit den einzigartigen Aromen und Einflüssen des Bordeaux-Rotweins.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Prod.-Nr.: 01545

Echte Blutwurz (Kräuterlikör) 56 % vol | Liebl

Dieser Echte Blutwurz 'Der Mühl Hiasl' ist ein Spezial-Kräuterlikör von Liebl. Dieses Original wird von der bayerischen Brennerei seit 1980 aus Wurzelauszügen der Tormentille in der eigenen Brennerei hergestellt. Mit einem hohen Alkoholgehalt von 56 % vol und dem würzigen Geschmack eignet sich der Brand im Besonderen auch fürs Flambieren.

Inhalt: 0.7 Liter (27,86 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Conde de Artoiz Tinto - Bodegas Escudero

2020

Prod.-Nr.: 01213

Conde de Artoiz Tinto - Bodegas Escudero

Navarra (Spanien)

Der spanische Rotwein 'Conde de Artoiz' 2020 ist ein junger Rotwein aus dem Navarra DO, der durch seine reife Frucht zu überzeugen weiß. Vordergründig stehen eine dunkle Pflaumenaromatik und der Duft von wilden Heidelbeeren. Der Artoiz wurde jeweils zur Hälfte aus Tempranillo und Garnacha gekeltert und reifte für einige Monate im Holzfass, was für weiche Tannine, eine runde, geschliffene Art und einen Anflug von vanilligen Noten sorgt. Wir sind wieder einmal erstaunt, was die Familie Escudero uns für kleines Geld auf die Flasche zaubert - ein toller Alltagswein! Die Weinbauregion Navarra DO Kaum eine spanische Weinbauregion, die sich so wenig in eine Schublade stecken lässt und sich so vielfältig zeigt wie das Navarra. Hier, in dem direkten Nachbargebiet nordöstlich der Rioja, gibt es keine eindeutig dominierende Rebsorte. Es findet sich viel Garnacha, auch Tempranillo und Graciano und ebenso internationale Sorten wie Pinot Noir und Merlot werden in der Navarra angebaut. Weinbau wurde hier schon zur Zeit der Römer betrieben, wie Ausgrabungen zeigen und lange Zeit erhielt das Navarra besonders in Adelskreisen großen Zuspruch. Waren es im 20. Jahrhundert vor allem Winzergenossenschaften, die den edlen Rebensaft verarbeiteten, sind es seit etwa 30 Jahren wieder verstärkt kleine Winzer, die auf einer mit Reben bestockten Fläche von 10.500 Hektar Wein keltern. So gewinnt das Navarra wieder mehr von seinem einstigen Glanz zurück und die Weine aus der spanischen Region erfreuen sich einer steigenden Nachfrage.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*