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Beschreibung

W.D. O'Connell FINO CASK 5 Jahre – irischer Whiskey mit einem Hauch Sherry

Tauchen Sie ein in die Welt des irischen Whiskeys mit dem W.D. O'Connell FINO CASK Small Batch. Diese 5 Jahre gereifte Abfüllung verbindet die reichhaltigen Aromen von erstklassigem Single Malt mit der Eleganz von Sherryfassreifung.

Hinter dieser Abfüllung steht W.D. O'Connell Whiskey Merchants, ein unabhängiger Abfüller Irlands. Mit Transparenz und Integrität bringt W.D. O'Connell Whiskeys auf den Markt, die das Erbe der irischen Whiskeytradition neu beleben und modern interpretieren.

Dieser Whiskey wurde im Jahr 2018 in der Great Northern Distillery gebrannt. Die erste Reifung erfolgte in erstbefüllten Ex-Bourbonfässern, die für eine solide Grundlage aus Vanille und würzigen Holznoten sorgen. April 2022 wurde der Whiskey in Fässer umgefüllt, die zuvor Fino Sherry beherbergten. Diese Finishing-Phase verleiht dem Whiskey Nuancen der feinen typischen Trockenheit und Nussigkeit eines Fino Sherrys.

  • Nase: Frische Zitrusnoten, grüne Äpfel und ein Hauch von Mandeln, untermalt von feinen Eichenaromen. 
  • Gaumen: Leicht mit einem harmonischen Zusammenspiel von trockenen Sherry-Aromen, subtilen Fruchtnoten und einer angenehmen Würze. 
  • Abgang: Trocken und frisch, mit einem eleganten Hauch von Walnüssen und hellem Holz. 

Ein Whiskey für Entdecker, die die Verbindung von Tradition und Innovation zu schätzen wissen. Perfekt, um ihn pur zu genießen oder mit Freunden zu teilen – ein Abenteuer für die Sinne!

Hersteller "W.D. O'Connell"

W.D. O'Connell: Unabhängige Abfüllkunst und außergewöhnliche Whiskey-Erlebnisse

W.D. O'Connell Whiskey Merchants ist ein unabhängiger Abfüller, der die Tradition irischer Whiskey-Herstellung mit einer modernen, abenteuerlichen Perspektive vereint. 
Das Unternehmen wurde von Daithí O'Connell gegründet, einem erfahrenen Unternehmer, den seine Leidenschaft für Kultur und Whiskey nach einer Reise um die Welt nach Irland zurückführte. In einem historischen Gebäude in Kilmacthomas gelegen, arbeitet der Abfüller, um Whiskeys abzufüllen, die nicht nur den Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln, sondern auch das handwerkliche Können der irischen Tradition bewahren.
W.D. O'Connell setzt auf Transparenz und Integrität, indem jeder Whiskey-Abfüllung detaillierte Informationen zur Herkunft und Fassreifung beigefügt werden. Ohne an eine bestimmte Brennerei gebunden zu sein, bleibt der Abfüller flexibel und wählt gezielt Spirituosen aus, um einzigartige Whiskey-Kreationen zu präsentieren. Dabei kommen sowohl klassische irische Whiskeys als auch  Abfüllungen aus Schottland, wie Islay-Whiskys oder getorfte Spirituosen, zur Geltung.
Mit seiner Leidenschaft für handwerklich produzierte Whiskeys und einem klaren Fokus auf Qualität und Authentizität hat sich W.D. O'Connell einen Platz unter den angesehensten unabhängigen Abfüllern erarbeitet. Das Unternehmen lebt den Geist des Abenteuers und der Entdeckung, der sich auch in seinen Whiskeys widerspiegelt – jeder Schluck ist ein neues Erlebnis für Kenner und Neulinge gleichermaßen.
Eigenschaften
Alter: 5
Bottled: 2023
Distilled: 2018
Fassreifung: Sherry Cask
Whiskytyp: Irish Whiskey, Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisk(e)y
Ursprungsland: Irland
Alkoholgehalt: 50,0 % vol
Torfanteil: keiner
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: O'Connell Whiskey Merchants Ltd, The Workhouse, Kilmacthomas, Waterford, Irland
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