Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII 2021/2024 Columbian Oak

Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII Colombian Oak – Eine Premiere der Oak Species Maturation Series 

Erleben Sie eine spannende Neuheit aus der Isle of Raasay Distillery mit dem Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII Colombian Oak – einem Whisky, der vollständig in Virgin Colombian Oak (Quercus Humboldtii) Barriques gereift ist.

Diese Abfüllung ist nicht nur die erste ihrer Art aus Raasay, sondern gehört zu den ersten Whiskys überhaupt, die in diesem speziellen Eichenholz reiften. Das Cask Typ Quercus Humboldtii, ein seltenes Holz aus Kolumbien, verleiht diesem Whisky ein ganz besonderes Profil. Die Reifung in diesen Barriques bringt Aromen von Crème Brûlée, Heidekrautrauch und eine feine Eichenwürze zum Vorschein – ein komplexer, facettenreicher Genuss, den Sie immer wieder entdecken können.

Mit einem Alkoholgehalt von 50,7 %vol  und einer leicht torfigen Note ist dieser Whisky ein faszinierender Vertreter der Oak Species Maturation Series, die die Interaktion von verschiedenem Eichenholz mit dem Isle of Raasay Single Malt Spirit beleuchtet. Das Ergebnis ist ein Whisky mit Tiefe, Komplexität und einem unglaublich reichhaltigen Aromenspiel.

Wie schmeckt der Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII?

Der Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII wurde in 225-Liter-Virgin Oak Barriques gereift und zeigt die hohe Kunstfertigkeit, die in der Herstellung des Whiskys steckt. Natural colour und non-chill filtered bleibt er so natürlich wie möglich und gibt so den vollen Geschmack des Holztyps preis. 

• Aroma: Sanfte Noten von Crème Brûlée, Heidekrautrauch und eine subtile Eichenwürze, die für Komplexität und Tiefe sorgen. 
• Geschmack: Eine harmonische Kombination aus süßer Eiche, leichten rauchigen Akzenten und einer feinen Süße von Karamell. 
• Nachklang: Langanhaltend mit würzigen Eichennoten und einem weichen, torfigen Finish. 

Dieser auf 8.500 Flaschen limitierte Whisky ist eine wahre Entdeckung für Sammler und Genießer gleichermaßen. Genießen Sie ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen noch weiter zu entfalten und einen einzigartigen Eindruck von der Vielseitigkeit des kolumbianischen Eichenholzes zu erhalten.