Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII 2021/2024 Columbian Oak

Oak Species Maturation Series

Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII 2021/2024 Columbian Oak

Hebridean Single Malt Scotch Whisky

Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII: Ein einzigartiger Whisky, vollständig in Virgin Colombian Oak gereift, mit Aromen von Crème Brûlée, Heidekrautrauch und Eichenwürze.

84,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12045

Hersteller: Isle of Raasay

Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII Colombian Oak – Eine Premiere der Oak Species Maturation Series

Erleben Sie eine spannende Neuheit aus der Isle of Raasay Distillery mit dem Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII Colombian Oak – einem Whisky, der vollständig in Virgin Colombian Oak (Quercus Humboldtii) Barriques gereift ist.

Diese Abfüllung ist nicht nur die erste ihrer Art aus Raasay, sondern gehört zu den ersten Whiskys überhaupt, die in diesem speziellen Eichenholz reiften. Das Cask Typ Quercus Humboldtii, ein seltenes Holz aus Kolumbien, verleiht diesem Whisky ein ganz besonderes Profil. Die Reifung in diesen Barriques bringt Aromen von Crème Brûlée, Heidekrautrauch und eine feine Eichenwürze zum Vorschein – ein komplexer, facettenreicher Genuss, den Sie immer wieder entdecken können.

Mit einem Alkoholgehalt von 50,7 %vol und einer leicht torfigen Note ist dieser Whisky ein faszinierender Vertreter der Oak Species Maturation Series, die die Interaktion von verschiedenem Eichenholz mit dem Isle of Raasay Single Malt Spirit beleuchtet. Das Ergebnis ist ein Whisky mit Tiefe, Komplexität und einem unglaublich reichhaltigen Aromenspiel.

Wie schmeckt der Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII?

Der Isle of Raasay QUERCUS HUMBOLDTII wurde in 225-Liter-Virgin Oak Barriques gereift und zeigt die hohe Kunstfertigkeit, die in der Herstellung des Whiskys steckt. Natural colour und non-chill filtered bleibt er so natürlich wie möglich und gibt so den vollen Geschmack des Holztyps preis.

Aroma: Sanfte Noten von Crème Brûlée, Heidekrautrauch und eine subtile Eichenwürze, die für Komplexität und Tiefe sorgen.
Geschmack: Eine harmonische Kombination aus süßer Eiche, leichten rauchigen Akzenten und einer feinen Süße von Karamell.
Nachklang: Langanhaltend mit würzigen Eichennoten und einem weichen, torfigen Finish.

Dieser auf 8.500 Flaschen limitierte Whisky ist eine wahre Entdeckung für Sammler und Genießer gleichermaßen. Genießen Sie ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen noch weiter zu entfalten und einen einzigartigen Eindruck von der Vielseitigkeit des kolumbianischen Eichenholzes zu erhalten.

Alter:	3
Bottled:	2024
Distilled:	2021
Fassreifung:	Virgin Oak Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Highlands (Schottland)
Alkoholgehalt:	50,7 % vol
Torfanteil:	gering
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Isle of Raasay Distillery, Borodale House, Isle of Raasay, Scotland, IV40 8PB
Importeur/ Inverkehrbringer:	Kirsch Import, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

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Kavalan LÁN Single Malt Whisky – Ein Tribut an Taiwans Orchideen und Whisky-KunstDer Kavalan LÁN Single Malt Whisky vereint die Eleganz Taiwans mit der Expertise der preisgekrönten Kavalan-Destillerie. Sein Name „LÁN“ (蘭) ist nicht nur eine Hommage an die Heimatregion Yilan, sondern auch an die Orchidee, das Symbol Taiwans als „Königreich der Orchideen“. Die auf dem Etikett abgebildete King Car Honey Peach ist die edelste Orchideenzüchtung des Hauses King Car.Für diesen außergewöhnlichen Whisky vermählt Kavalan Destillate aus drei verschiedenen Fassarten: Bourbon-, Port- und STR-Weinfässer. Dadurch entsteht ein vielschichtiges Aromenprofil mit blumigen und fruchtigen Noten sowie cremigen und schokoladigen Akzenten. Aroma: Eine betörende Mischung aus Orchideen, Jasmin, Rose und Orangenblüte trifft auf cremige Vanille, Schokolade, Karamell und saftige Cantaloupe-Melone. Hinzu kommen feine Fruchtgummi- und Nussnoten mit einem Hauch von Zimt.Geschmack: frisch und blumig mit fruchtigen Nuancen, die sich harmonisch mit cremiger Schokolade und würzigen Facetten vermengen.Abgang: Langanhaltend mit süßen und nussigen Holztönen sowie einer dezenten Zimtwürze. Der Kavalan LÁN besticht durch seine elegante Leichtigkeit und seinen reinen, überraschenden Charakter – ein einzigartiger Whisky, der die florale Schönheit Taiwans geschmacklich einfängt.

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Peat Wave STAOISHA 7 Jahre - Kräftiger Torfrauch trifft auf Sherryfass-ReifungDieser Peat Wave STAOISHA 7 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine tolle Wahl für Liebhaber rauchiger Whiskys. Destilliert am 27.09.2017 und in einem Sherry Butt gereift, bringt er mit einem Alkoholgehalt von 60,6 % vol kraftvolle Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität. The Caskhound, geführt von Thilo Schnalbel, ist bekannt für seine Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys. Als unabhängiger Abfüller geht The Caskhound immer wieder neue Wege, um außergewöhnliche und limitierte Abfüllungen zu präsentieren, die sich durch Qualität und Individualität auszeichnen. Whiskys von The Caskhound bieten eine besondere Vielfalt, die Kenner und Liebhaber von besonderen Tropfen gleichermaßen begeistern. Dieser Peat Wave STAOISHA ist ein perfektes Beispiel für die kompromisslose Hingabe an das Handwerk und die Leidenschaft für Whisky.Wie schmeckt der Peat Wave STAOISHA 7 Jahre?Aroma: Kraftvoller Torfrauch, kombiniert mit kandierten Zitronen, Vanillecreme, Minze und einer maritimen Note aus Jod und Kräuterhonig. Dazu kommen mineralische Nuancen und eine Prise Rauchpaprika. Geschmack: Süß und intensiv zu Beginn, dann eine pfeffrige Schärfe, die von kräftigem Islay-Torf, brennenden Holzscheiten, Ruß und Salzkaramell begleitet wird. Aromen von Schinkenspeck, Gewürzen und Feigen runden das Erlebnis ab. Abgang: Langanhaltend mit einer süß-salzig-würzigen Kombination aus braunem Zucker, Rauchsalz, Chili und warmen Aschenoten. Ein trockener, kräftiger Finish mit Rosinen und Eichenwürze. Dieser Whisky ist ein wahres Highlight für alle, die den intensiven Charakter eines Islay-Whiskys schätzen. Perfekt für puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser.

Inhalt: 0.7 Liter (97,00 €* / 1 Liter)

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Kingsbarns DOOCOT

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Kingsbarns Doocot – Ein fruchtig-eleganter Lowland Single MaltDer Kingsbarns Doocot ist ein wunderbar ausbalancierter Lowland Single Malt mit intensiven Fruchtaromen, floralen Noten und einer angenehmen Süße. Er wurde in Ex-Bourbon- und STR-Fässern (shaved, toasted & re-charred) gereift, wodurch er eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickelt hat.Wie schmeckt der Kingsbarns Doocot? Nase: Süße und florale Noten, sanfter brauner Zucker, Bananenkuchen und tropische Früchte. Gaumen: Anklänge von Ananassirup, Sommerbeeren und ein Hauch von Rhabarber. Abgang: Frische Nuancen von Kiwi und Zitruszesten.Woher kommt der Name „Doocot“?Der Name „Doocot“ (schottisch für Taubenschlag) stammt von einem historischen Gebäudeteil der Kingsbarns Destillerie. Während der Renovierung der alten Farm im Jahr 2013 wurde dieser liebevoll restauriert und dient nun als Symbol für die Geschichte und Tradition der Brennerei. Warum wurde der Doocot zum neuen Flaggschiff von Kingsbarn? Der Doocot tritt in die Fußstapfen des ersten Kingsbarns-Whiskys „Dream to Dram“. Mit längerer Reifezeit konnte dieser Whisky noch mehr Tiefe und Harmonie entwickeln – ohne den typischen Kingsbarns-Charakter zu verlieren. Jetzt den Kingsbarn DOOCOT entdecken und ein Stück schottische Whisky-Tradition genießen!

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Cù Bòcan 12 Jahre Rum Cask Batch #1 – Überraschend süß und subtil rauchigDer Cù Bòcan 12 Jahre Rum Cask Batch #1 ist ein faszinierender Highland Single Malt Whisky, der die Balance zwischen sanftem Rauch und süßer Exotik meisterhaft zelebriert.Diese limitierte Abfüllung aus der Tomatin Distillery entsteht durch die Verwendung leicht getorfter schottischer Gerste und einer innovativen Nachreifung in karibischen Rumfässern, wodurch außergewöhnliche Aromen und Geschmacksnuancen entstehen. Aroma: Eine frische Meeresbrise trifft auf verkohltes Treibholz, begleitet von verführerischen Noten gegrillter Ananas, Banane und würzigem Ingwer. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Harmonie aus weißer Schokolade und Noten von Banane und saftigen Zimtäpfeln. Dezente Noten von weißem Pfeffer und kandierten Nüssen ergänzen das Geschmackserlebnis. Abgang: Der Nachklang ist lang und anhaltend, geprägt von Rumnoten, wärmender Würze und einem Hauch von Lagerfeuerrauch, der die Küstenaromen abrundet. Der Cù Bòcan 12 Jahre entführt Sie zu den langen schottischen Sommernächten, die mit Freunden am Lagerfeuer an der Küste verbracht werden. Diese außergewöhnliche Kombination aus sanfter Rauchigkeit und süßen Rumfassaromen ist ein Muss für alle, die das Unerwartete in einem Single Malt Whisky suchen.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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LINKWOOD 15 Jahre Distillery Labels - Gordon & MacPhail

Single Malt Scotch Whisky

Linkwood 15 Jahre - Gordon & MacPhail: Fruchtige Eleganz mit würzigen Akzenten Der Linkwood 15 Jahre aus der renommierten Distillery Labels-Serie von Gordon & MacPhail ist ein Geheimtipp für Whisky-Liebhaber und Kenner.Schon beim ersten Hauch entfaltet sich ein lebendiges Aromenspektrum. Fruchtige Noten von reifen Erdbeeren und Himbeeren vereinen sich mit trockenen Holzoten und einer bitter-süßen Orangenmarmelade. Hinzu kommen nussiges Gerstenmalz, Toffee, Zimt und eine Spur von gemähtem Gras. Der Geschmack setzt sich am Gaumen fort, wo die Süße von Kakaobutter und weiße Schokolade mit intensiven Gewürznoten von Zimt, Nelken und einer Prise Salz harmonieren. Auch hier offenbaren sich leicht säuerliche Töne von Stachelbeeren, Rhabarber und Ananas, begleitet von der herzhaften Würze von gerösteter Eiche. Der Nachklang ist mittellang und sauber, mit einer angenehmen Trockenheit, die von frischen Kräutertönen und einer dezenten bitteren Kakaonote begleitet wird. Grapefruit und die Eichenwürze runden das Geschmackserlebnis ab. Warum ist der LINKWOOD 15 Jahre von Gordon & MacPhail besonders?Der Linkwood 15 Jahre gilt unter Whisky-Liebhabern noch immer als Geheimtipp, da der Großteil der Produktion von Linkwood in Blended Whiskys verwendet wird. Mit dieser Abfüllung von Gordon & MacPhail erhalten Sie jedoch echten Single Malt, der nicht nur die Qualität dieser Brennerei zeigt, sondern auch das Können des unabhängigen Abfüllers. Ein Whisky, der Liebhaber edler Tropfen begeistert und zu einem unverwechselbaren Erlebnis wird.Der Linkwood 15 Jahre ist ein Meisterwerk der schottischen Whiskykunst – fruchtig, würzig und komplex. Ein Genuss, der sowohl Whisky-Kenner als auch Einsteiger gleichermaßen überzeugt. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Single Malt pur und lassen Sie sich von seinen vielschichtigen Aromen verzaubern.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

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CAOL ILA 9 Jahre 2015-2024 Ruby Port - Douglas Laing Old Particular

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Caol Ila 9 Jahre von Douglas Laing – Islay-Rauch mit Ruby Port-FinishCaol Ila, eine der bekanntesten Brennereien Islays, steht für maritimen Rauch und klare, elegante Aromen. Diese 9-jährige Abfüllung aus der renommierten Old Particular-Serie von Douglas Laing bringt die typische Islay-Torfigkeit mit einer besonderen Note: einem Finish im Ruby Port Butt.Was macht diesen Whisky besonders? Mit nur 656 Flaschen ist dieser Single Malt eine echte Rarität. Er wurde im Mai 2015 destilliert und im Juni 2024 abgefüllt, nachdem er sein Finish in einem Ruby Port Butt erhielt. Das sorgt für eine spannende Kombination aus rauchiger Intensität und fruchtiger Süße. Wie schmeckt der CAOL ILA 9 Jahre 2015-2024 Ruby Port 56,8 % vol von Old Particular?Nase: Zunächst erinnert der Duft an Schwarzwälder Kirschtorte, bevor sich Noten von Kohlenstaub und einer leicht medizinischen Note zeigen.Gaumen: Die typische Torfnote von Caol Ila zieht sich durch den Geschmack, begleitet von saftigen roten Johannisbeeren und einem Hauch von cremigen Getreidenoten.Finish: Lang und süß, mit wärmenden Gewürzen, Rauch und einer Spur von Teer. Diese Abfüllung ist exklusiv für den deutschen Markt und vereint die Eleganz von Caol Ila mit der besonderen Tiefe eines Portwein-Finishs. Ein Muss für Islay-Fans!

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Gordon & MacPhail Longmorn 2008: Ein faszinierender Whisky aus der Distillery Labels SerieErleben Sie mit dem Longmorn 2008/2023 Distillery Labels von Gordon & MacPhail einen Single Malt Whisky aus der Speyside-Region, der die perfekte Balance aus Frische und Tiefe bietet.Die Speyside, oft als die Wiege des schottischen Whiskys bezeichnet, ist bekannt für ihre eleganten und floralen Whisky-Stile. Der Longmorn 2008 stammt aus dieser Region und besticht mit seiner feinen Komplexität und harmonischen Aromen. Der Whisky wurde im Jahr 2023 abgefüllt und verfügt somit über eine beeindruckende Reifedauer.Wie schmeckt der Longmorn 2008 Distillery Label?Die Farbe dieses Whiskys ist ein wunderschöner, dunkler Honigton, der durch die natürliche Fassreifung entstanden ist und nicht durch Farbstoffe verstärkt wurde. Der Longmorn 2008-2023 von Gordon MacPhail bietet in der Nase eine verführerische Kombination aus eingekochten Rosinen, frisch gepresstem Apfelsaft und einer Prise Kürbisgewürz. Auf der Zunge entfalten sich saftige Erdbeeren, die von kandierten Zitronen und Walnüssen begleitet werden. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von reifen Pflaumen und einer dezenten Schokoladennote getragen. Dieser Longmorn Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur, sodass Sie jede Facette des komplexen Geschmackserlebnisses voll auskosten können. Ob alleine bei einem guten Buch oder in geselliger Runde – dieser Whisky ist der ideale Begleiter für besondere Momente. Gönnen Sie sich mit dem Longmorn 2008 eine Abfüllung aus der renommierten Distillery Labels Serie von Gordon & MacPhail und entdecken Sie, warum dieser Whisky zu den besten seiner Art zählt.

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