The Caskhound THE HOUND'S CHOICE 12 Jahre

Peat Wave STAOISHA 7 Jahre - Kräftiger Torfrauch trifft auf Sherryfass-ReifungDieser Peat Wave STAOISHA 7 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine tolle Wahl für Liebhaber rauchiger Whiskys. Destilliert am 27.09.2017 und in einem Sherry Butt gereift, bringt er mit einem Alkoholgehalt von 60,6 % vol kraftvolle Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität. The Caskhound, geführt von Thilo Schnalbel, ist bekannt für seine Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys. Als unabhängiger Abfüller geht The Caskhound immer wieder neue Wege, um außergewöhnliche und limitierte Abfüllungen zu präsentieren, die sich durch Qualität und Individualität auszeichnen. Whiskys von The Caskhound bieten eine besondere Vielfalt, die Kenner und Liebhaber von besonderen Tropfen gleichermaßen begeistern. Dieser Peat Wave STAOISHA ist ein perfektes Beispiel für die kompromisslose Hingabe an das Handwerk und die Leidenschaft für Whisky.Wie schmeckt der Peat Wave STAOISHA 7 Jahre?Aroma: Kraftvoller Torfrauch, kombiniert mit kandierten Zitronen, Vanillecreme, Minze und einer maritimen Note aus Jod und Kräuterhonig. Dazu kommen mineralische Nuancen und eine Prise Rauchpaprika. Geschmack: Süß und intensiv zu Beginn, dann eine pfeffrige Schärfe, die von kräftigem Islay-Torf, brennenden Holzscheiten, Ruß und Salzkaramell begleitet wird. Aromen von Schinkenspeck, Gewürzen und Feigen runden das Erlebnis ab. Abgang: Langanhaltend mit einer süß-salzig-würzigen Kombination aus braunem Zucker, Rauchsalz, Chili und warmen Aschenoten. Ein trockener, kräftiger Finish mit Rosinen und Eichenwürze. Dieser Whisky ist ein wahres Highlight für alle, die den intensiven Charakter eines Islay-Whiskys schätzen. Perfekt für puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser.

The Caskhound Glenlossie 10 Jahre – ehrlicher Whisky mit Charakter und Sherry-FinishDieser Glenlossie zeigt, wie Whisky ohne großen Hype funktioniert. 10 Jahre gereift, danach sechs Monate in First-Fill Fino Sherry Quarter Casks veredelt – so entsteht ein wunderbar ausgewogener Malt, der frisch und zugleich würzig überzeugt. Schon in der Nase entfaltet sich eine sonnige, blumige Wiese mit zarten Honig- und Quittengelee-Aromen. Leichte Noten von gezuckerten Erdbeeren, mineralischen Kieselsteinen und Gewürzen ergänzen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit einer sanften, öligen Textur und einem würzigen Mix aus Spice und Chili, gepaart mit süßen Mirabellen, Knuspermüsli und cremigem Vanilleplunder. Die Eichenwürze und eine dezente salzige Note runden das Geschmackserlebnis ab. Das Finish ist langanhaltend und trocken mit warmen Holzaromen, Kakaopulver, fruchtigen Akzenten und einer feinen Würze, die noch lange nachklingt. The Caskhound steht für ehrliche Whiskys zum fairen Preis – unverfälscht, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Der Glenlossie 10 Jahre Tilo's Proof Batch 4 verkörpert diese Philosophie perfekt und bietet Genuss für alle, die authentische Whiskys mit Charakter schätzen.

The Caskhound Speyside Distillery 10 Jahre – 856 Tage Sherry-Finish für ein besonderes AromaDer Speyside Distillery 10 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine Abfüllung für Kenner und Genießer. Mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % vol und in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ist dieser Whisky eine wahre Freude für die anspruchsvollsten Gaumen. Destilliert am 21. August 2014 und abgefüllt im Oktober 2024, reifte dieser Single Malt zunächst in einem Refill Bourbon Cask und wurde anschließend für 856 Tage in einem First Fill Oloroso Sherry Cask veredelt. Die limitierte Auflage von nur 371 Flaschen, jede einzeln nummeriert, macht diesen Whisky zu einer echten Rarität.Wie schmeckt der Speyside Distillery 10 Jahre?Aroma: In der Nase verführt der Whisky mit süßen Noten von Sherry und Dattelkuchen, die von der intensiven Fruchtigkeit von Orangenmarmelade und Kumquats begleitet werden. Würzige Zimt- und getrocknete Feigenaromen sorgen für eine angenehme Tiefe, während eine nussige Mischung und ein Hauch von Pfeifentabak eine erdige Komponente hinzufügen. Geschmack: Zu Beginn spürt man eine leichte Pfeffrigkeit, die schnell einem samtig-weichen Mundgefühl weicht. Getrocknete Datteln und Maulbeersirup verleihen dem Whisky eine samtige Süße, die sich mit Kräuterhonig und zartem Orangenlikör vereint. Rosinen und Walnüsse, umhüllt von Bitterschokolade, sowie die würzige Eichenholznote vervollständigen das Geschmackserlebnis. Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer süßen Mischung aus Quittengelee und erdigen Aromen von Kakaopulver und Mokkabohnen. Eine angenehme Eichenwürze bleibt auf der Zunge zurück und rundet das komplexe Aroma perfekt ab. Der Speyside Distillery 10 Jahre ist eine beeindruckende Abfüllung, die mit einer bemerkenswerten Komplexität und Ausgewogenheit begeistert. Durch die Kombination aus Refill Bourbon Cask und First Fill Oloroso Sherry Cask erhält dieser Whisky Tiefe und Fülle, die sowohl erfahrene Whisky-Liebhaber als auch Neueinsteiger in den Bann ziehen wird. Die limitierte Auflage und die außergewöhnliche Qualität dieses Whiskys machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Whisky-Enthusiasten.Gönnen Sie sich dieses seltene Erlebnis oder überraschen Sie einen Whisky-Freund mit einer Flasche dieses Meisterwerks von Thilo Schnabel und The Caskhound.

The Caskhound Tullibardine 10 Jahre – Single Cask Scotch Whisky mit Tawny Port Finish Ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky von The Caskhound – destilliert am 06.02.2015, abgefüllt am 06.02.2025, 10 Jahre gereift und mit 57,8 % Vol. in Fassstärke abgefüllt. Herkunft und Stil – Tullibardine aus den schottischen Highlands Der The Caskhound Tullibardine 10 Jahre stammt aus der Tullibardine Distillery in den schottischen Highlands. Tullibardine ist bekannt für einen zugänglichen, malzigen und fruchtbetonten Highland-Stil, der sich hervorragend für besondere Fassreifungen eignet. In dieser unabhängigen Abfüllung von The Caskhound zeigt sich der Whisky kraftvoll, aromatisch und deutlich vom Finish im Tawny-Port-Fass geprägt. The Caskhound – Unabhängige Abfüllung mit Charakter The Caskhound steht für sorgfältig ausgewählte Einzelfässer und kleine Abfüllungen mit eigenständigem Profil. Bei dieser Tullibardine-Abfüllung steht nicht nur die Brennerei im Mittelpunkt, sondern vor allem das Zusammenspiel aus Highland-Malz, Fassstärke und einem ausdrucksstarken First Fill Tawny Port Barrique Finish. Destillation und Abfüllung – Genau 10 Jahre Reifezeit Destilliert wurde dieser Single Malt am 06.02.2015, abgefüllt wurde er am 06.02.2025. Damit reifte der Whisky exakt 10 Jahre. Die Abfüllung mit 57,8 % Vol. verleiht ihm Kraft, Dichte und aromatische Präsenz. Gleichzeitig bleibt der Highland-Charakter erkennbar: malzig, fruchtig und mit einer angenehmen Balance aus Süße, Würze und Fassstruktur. Finish – First Fill Tawny Port Barrique Seinen besonderen Charakter erhält der The Caskhound Tullibardine 10 Jahre durch das Finish in einem First Fill Tawny Port Barrique. Tawny-Port-Fässer bringen reife rote Früchte, Rosinen, Feigen, Karamell, Nüsse und warme Gewürznoten ein. Da es sich um ein First-Fill-Fass handelt, ist der Einfluss besonders präsent: fruchtig, süßwürzig und mit einer schönen Tiefe, ohne den malzigen Kern des Whiskys vollständig zu überdecken. Im Glas – Rote Frucht, Karamell und Highland-Malz In der Nase zeigt sich der Whisky mit reifen roten Beeren, Pflaumen, Rosinen, Feigen und einem Hauch kandierter Orange. Dazu kommen Karamell, Malz, Vanille, geröstete Nüsse und feine Eichenwürze. Am Gaumen wirkt der Tullibardine 10 Jahre kraftvoll und vollmundig, mit dunkler Frucht, Portweinsüße, Toffee, Gewürzen, leicht nussigen Noten und einer wärmenden Fassstruktur. Der Nachhall ist lang, fruchtig-würzig und von Portwein, Eiche und malziger Süße geprägt. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Diese Abfüllung ist ideal für Whiskyfreunde, die fassstarke Highland Single Malts mit deutlichem Portweinfass-Einfluss schätzen. Wer rote Frucht, Karamell, Nuss, Würze und einen kräftigen, aber harmonischen Single Malt sucht, findet im The Caskhound Tullibardine 10 Jahre eine spannende unabhängige Abfüllung mit klarem Fassprofil. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der The Caskhound Tullibardine 10 Jahre sollte pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Durch die 57,8 % Vol. empfiehlt sich ein Nosingglas und etwas Zeit im Glas. Wenige Tropfen stilles Wasser können helfen, die Portweinfrucht, Karamellnoten, Nussigkeit und Gewürzseite noch differenzierter hervortreten zu lassen. Ein 10 Jahre gereifter Tullibardine Highland Single Malt von The Caskhound – destilliert am 06.02.2015, abgefüllt am 06.02.2025, mit 57,8 % Vol. in Fassstärke und einem intensiven First Fill Tawny Port Barrique Finish.