The Caskhound TULLIBARDINE 10 Jahre

Peat Wave STAOISHA 7 Jahre - Kräftiger Torfrauch trifft auf Sherryfass-ReifungDieser Peat Wave STAOISHA 7 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine tolle Wahl für Liebhaber rauchiger Whiskys. Destilliert am 27.09.2017 und in einem Sherry Butt gereift, bringt er mit einem Alkoholgehalt von 60,6 % vol kraftvolle Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität. The Caskhound, geführt von Thilo Schnalbel, ist bekannt für seine Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys. Als unabhängiger Abfüller geht The Caskhound immer wieder neue Wege, um außergewöhnliche und limitierte Abfüllungen zu präsentieren, die sich durch Qualität und Individualität auszeichnen. Whiskys von The Caskhound bieten eine besondere Vielfalt, die Kenner und Liebhaber von besonderen Tropfen gleichermaßen begeistern. Dieser Peat Wave STAOISHA ist ein perfektes Beispiel für die kompromisslose Hingabe an das Handwerk und die Leidenschaft für Whisky.Wie schmeckt der Peat Wave STAOISHA 7 Jahre?Aroma: Kraftvoller Torfrauch, kombiniert mit kandierten Zitronen, Vanillecreme, Minze und einer maritimen Note aus Jod und Kräuterhonig. Dazu kommen mineralische Nuancen und eine Prise Rauchpaprika. Geschmack: Süß und intensiv zu Beginn, dann eine pfeffrige Schärfe, die von kräftigem Islay-Torf, brennenden Holzscheiten, Ruß und Salzkaramell begleitet wird. Aromen von Schinkenspeck, Gewürzen und Feigen runden das Erlebnis ab. Abgang: Langanhaltend mit einer süß-salzig-würzigen Kombination aus braunem Zucker, Rauchsalz, Chili und warmen Aschenoten. Ein trockener, kräftiger Finish mit Rosinen und Eichenwürze. Dieser Whisky ist ein wahres Highlight für alle, die den intensiven Charakter eines Islay-Whiskys schätzen. Perfekt für puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser.

The Caskhound Glenlossie 10 Jahre – ehrlicher Whisky mit Charakter und Sherry-FinishDieser Glenlossie zeigt, wie Whisky ohne großen Hype funktioniert. 10 Jahre gereift, danach sechs Monate in First-Fill Fino Sherry Quarter Casks veredelt – so entsteht ein wunderbar ausgewogener Malt, der frisch und zugleich würzig überzeugt. Schon in der Nase entfaltet sich eine sonnige, blumige Wiese mit zarten Honig- und Quittengelee-Aromen. Leichte Noten von gezuckerten Erdbeeren, mineralischen Kieselsteinen und Gewürzen ergänzen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit einer sanften, öligen Textur und einem würzigen Mix aus Spice und Chili, gepaart mit süßen Mirabellen, Knuspermüsli und cremigem Vanilleplunder. Die Eichenwürze und eine dezente salzige Note runden das Geschmackserlebnis ab. Das Finish ist langanhaltend und trocken mit warmen Holzaromen, Kakaopulver, fruchtigen Akzenten und einer feinen Würze, die noch lange nachklingt. The Caskhound steht für ehrliche Whiskys zum fairen Preis – unverfälscht, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Der Glenlossie 10 Jahre Tilo's Proof Batch 4 verkörpert diese Philosophie perfekt und bietet Genuss für alle, die authentische Whiskys mit Charakter schätzen.

The Caskhound Speyside Distillery 10 Jahre – 856 Tage Sherry-Finish für ein besonderes AromaDer Speyside Distillery 10 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine Abfüllung für Kenner und Genießer. Mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % vol und in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ist dieser Whisky eine wahre Freude für die anspruchsvollsten Gaumen. Destilliert am 21. August 2014 und abgefüllt im Oktober 2024, reifte dieser Single Malt zunächst in einem Refill Bourbon Cask und wurde anschließend für 856 Tage in einem First Fill Oloroso Sherry Cask veredelt. Die limitierte Auflage von nur 371 Flaschen, jede einzeln nummeriert, macht diesen Whisky zu einer echten Rarität.Wie schmeckt der Speyside Distillery 10 Jahre?Aroma: In der Nase verführt der Whisky mit süßen Noten von Sherry und Dattelkuchen, die von der intensiven Fruchtigkeit von Orangenmarmelade und Kumquats begleitet werden. Würzige Zimt- und getrocknete Feigenaromen sorgen für eine angenehme Tiefe, während eine nussige Mischung und ein Hauch von Pfeifentabak eine erdige Komponente hinzufügen. Geschmack: Zu Beginn spürt man eine leichte Pfeffrigkeit, die schnell einem samtig-weichen Mundgefühl weicht. Getrocknete Datteln und Maulbeersirup verleihen dem Whisky eine samtige Süße, die sich mit Kräuterhonig und zartem Orangenlikör vereint. Rosinen und Walnüsse, umhüllt von Bitterschokolade, sowie die würzige Eichenholznote vervollständigen das Geschmackserlebnis. Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer süßen Mischung aus Quittengelee und erdigen Aromen von Kakaopulver und Mokkabohnen. Eine angenehme Eichenwürze bleibt auf der Zunge zurück und rundet das komplexe Aroma perfekt ab. Der Speyside Distillery 10 Jahre ist eine beeindruckende Abfüllung, die mit einer bemerkenswerten Komplexität und Ausgewogenheit begeistert. Durch die Kombination aus Refill Bourbon Cask und First Fill Oloroso Sherry Cask erhält dieser Whisky Tiefe und Fülle, die sowohl erfahrene Whisky-Liebhaber als auch Neueinsteiger in den Bann ziehen wird. Die limitierte Auflage und die außergewöhnliche Qualität dieses Whiskys machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Whisky-Enthusiasten.Gönnen Sie sich dieses seltene Erlebnis oder überraschen Sie einen Whisky-Freund mit einer Flasche dieses Meisterwerks von Thilo Schnabel und The Caskhound.

The Hound’s Choice 12 Jahre – Lightly Peated Blended Malt von The Caskhound Ein 12 Jahre gereifter Lightly Peated Blended Malt Scotch Whisky aus der neuen The-Hound’s-Choice-Reihe von The Caskhound – vollständig in aktiven Sherry Butts gereift, natürlich in der Farbe, nicht kühlfiltriert und mit 44,5 % Vol. abgefüllt. Herkunft und Idee – The Caskhound aus Deutschland The Caskhound ist ein unabhängiger Abfüller von Tilo Schnabel und steht für charaktervolle Whiskys mit ehrlichem Genussanspruch. Mit The Hound’s Choice startet eine neue Small-Batch-Reihe, die bewusst den Fokus auf Blended Malt Scotch Whisky legt. Der Gedanke dahinter: nicht nur großen Destillerienamen folgen, sondern dem eigenen Geschmack – mit sorgfältig komponierten Whiskys, die Qualität, Zugänglichkeit und Charakter verbinden. The Hound’s Choice – Small Batch No. 1 Der The Hound’s Choice 12 Jahre bildet den Auftakt dieser neuen Core-Range im Caskhound-Universum. Es handelt sich um einen 12 Jahre alten Lightly Peated Blended Malt Scotch Whisky, der seine gesamte Reifezeit in aktiven Sherry Butts verbracht hat. Abgefüllt wurde er mit 44,5 % Vol. in natürlicher Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Die Auflage liegt bei 580 Flaschen à 0,7 l. Reifung – Sherry Butt für Frucht, Schokolade und Würze Die vollständige Reifung in Sherry Butts prägt den Charakter dieses Whiskys deutlich. Sherryfässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Schokolade, Nuss, Tabak und warme Eichenwürze ein. Gleichzeitig bleibt der Rauch bewusst subtil: kein schwerer Islay-Stil, sondern eine fein eingebundene, elegante Rauchnote, die der Süße und Frucht zusätzliche Tiefe gibt. Im Glas – Dunkle Früchte, Schokolade und feiner Rauch In der Nase trifft eine feine Rauchnote auf herbe Zartbitterschokolade, saftige Pflaumen und dunkle Beeren. Am Gaumen zeigen sich Rosinen, dezente Süße und cremige Vollmilchschokolade, ergänzt von Tabak, Eichenwürze und einer leichten Kräuternote. Der Alkohol ist harmonisch eingebunden und verleiht dem Whisky genügend Dynamik, ohne ihn scharf wirken zu lassen. Finish – Elegant, rauchig und schokoladig Der Nachhall ist mittellang, warm und ausgewogen. Zarter Rauch, Holznoten und ein feiner Hauch Schokolade klingen sanft nach. Gerade diese Balance aus Sherry-Süße, dunkler Frucht, Schokolade, Würze und subtiler Rauchigkeit macht den The Hound’s Choice 12 Jahre sowohl für erfahrene Whiskyfreunde als auch für neugierige Entdecker spannend. Genussempfehlung – Pur für entspannte Sherry-Rauch-Momente Der The Hound’s Choice 12 Jahre eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen dunkle Frucht, Schokolade, Tabak, Kräuterwürze und die feine Rauchnote besonders schön hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die Sherryfrucht und die Schokoladenseite noch weiter zu öffnen. Ein 12 Jahre alter Lightly Peated Blended Malt von The Caskhound – vollständig im Sherry Butt gereift, natürlich in der Farbe, nicht kühlfiltriert, mit 44,5 % Vol. abgefüllt und geprägt von dunkler Frucht, Schokolade, Tabak, Eichenwürze und feinem Rauch.