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Vinyes Baixes 2015 DOQ Priorat | Clos Dominic
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Vinyes Baixes 2015 DOQ Priorat | Clos Dominic

Genuss in vollen Zügen, wenn ein dunkler, kraftvoller Rotwein gewünscht wird. Trotz seiner puren Kraft kann er mit seinen fein konstituierten Aromen und seinem mineralischen Einschub seine elegante Seite zeigen.

29,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 03300
Hersteller: Clos Dominic - Priorat
Beschreibung

Der Clos Dominic Vinyes Baixes besteht aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cariñena. Sein Duft wird von reifen Früchten dominiert und wirkt unglaublich konzentriert und vielschichtig. Am Gaumen bietet er eine sehr volle Struktur, mit feinen Fruchtaromen und abgerundetem Tannin. Trotz der fast süßen Nase wirkt er im Mund keineswegs sättigend, ganz im Gegenteil macht er mit jedem Schluck Lust auf mehr. Seine feine Mineralität gibt ihm trotz seiner Kraft noch mehr Finesse.

Ein wundervoller Rotwein zu kräftigem Fleisch, aber auch solo ein Gedicht und dank seiner Mineralität sogar zu gereiftem Käse oder Reh ein erstklassiger Begleiter.

Hersteller "Clos Dominic - Priorat"

Clos Dominic: Ein Kleinod des Priorats mit außergewöhnlicher Qualität

Dominic ist ein kleines, renommiertes Weingut in Porrera, geführt von dem Paar Paco und Dominic Castillo. Die gemeinsame Tochter unterstützt die beiden und leitet Keller und Weinproduktion. Seit seiner Gründung zeichnet sich das Weingut durch seine Leidenschaft für naturnahen Weinbau und spontane Vergärung aus. 

Das Weingut erstreckt sich über sieben Hektar und teilt sich in zwei Bereiche: Die steilen, oberen Lagen (Vinyes Altes) sind Heimat von über 100 Jahre alten Cariñena- und Garnacha-Reben, während die tiefer gelegenen Bereiche (Vinyes Baixes) Merlot- und Cabernet Sauvignon-Reben beherbergen. Diese Mischung aus alten und jüngeren Reben verleiht den Weinen von Clos Dominic ihre besondere Tiefe und Komplexität. 

Clos Dominic setzt auf eine naturnahe Weinproduktion, bei der die Trauben spontan mit den wilden Hefen vergoren werden, die auf den Schalen der Beeren sitzen. Hierbei entstehen sehr individuelle und komplexe Weine mit viel Charme und Charakter. Auch bei der Vinifizierung setzt man bei Clos Dominic auf Natürlichkeit und reduziert die Zugabe von Schwefel so weit als möglich. 

Das Weingut bietet herausragende Qualitäten und muss sich vor den großen Namen des Priorats nicht verstecken. Und wer Paco einmal bei der Handlese in seiner Steillage zugeschaut hat versteht schnell, weshalb die Weine von Clos Dominic so herausragend sind. Paco schaut bei der Lese jede Traube einzeln durch und erntet über mehrere Wochen nur die besten. So landet ausschließlich perfekt ausgereiftes Lesegut im Keller. Diese Liebe zum Detail hat uns von Anfang an fasziniert und wir freuen uns bei jedem Besuch auf dem Weingut über die neuen Jahrgänge!

Mit einer Jahresproduktion von nur 14.000 Flaschen bleibt Clos Dominic ein kleines, aber sehr feines Weingut. Die Hingabe zur Qualität und die sorgfältige Verarbeitung spiegeln sich in den herausragenden Weinen wider.

Die Weine von Clos Dominic sind das Ergebnis leidenschaftlicher Arbeit und Engagement. Jeder Tropfen bietet eine Geschmackserfahrung, die die Authentizität und das Terroir des Priorats eindrucksvoll widerspiegelt!

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Eigenschaften
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Mazuelo (Cariñena / Cariñena / Samsó / Carignan), Merlot
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Spanien
Weinregion: Priorat
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 15,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodega Clos Dominic, Calle Prat De La Riba, 3, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Clos Vitrario 2019 von dem Weingut Clos Dominic aus dem Priorat ist ein Rotwein, von dem es lediglich rund 500 Flaschen gibt. Der Rotwein aus Porrera zählt sicherlich zu den eleganteren Vertretern des Priorats. Schon beim Einschenken überrascht seine Farbe, denn er ist eher hell und erinnert fast an einen Burgunder. Doch die Viskosität zeigt schnell, dass hier ein vollmundiger Charakter aufwartet. Er besteht hauptsächlich aus Garnacha (Garnatxa), die anfänglich schnell mit dem Sauerstoff reagiert und sich dadurch schnell im Glas öffnet. Er zeigt reife Noten von süßer Preiselbeere, roter Johannisbeere und Pflaume, auch Kirschmarmelade. Sehr eleganter Jahrgang, für einen Priorat geradezu schlank und sehr duftig.  Am Gaumen wieder rote Johannisbeere und auch etwas Veilchen kommt dazu. Ein Priorat im burgundischen Stil, der seine Herkunft mit viel Kraft und einer typischen Mineralität jedoch nicht versteckt.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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Von dem Priorat-Rotwein Vinyes Altes Seleccio Ingrid 2018 in der Magnumflasche gibt es lediglich 100 Flaschen. Der Wein von Clos Dominic wurde ausschließlich aus ausgewählten Grenache-Trauben gekeltert, die von alten Reben stammen. Die 20-monatige Reifung in neuen französischen Allier-Barriquefässern trägt dem Wein leichte Röstnoten ein. Der spanische Rotwein in der Magnumflasche von Clos Dominic wirkt dicht und reichhaltig mit dunkler Beerenfrucht, Waldkräutern und leicht mineralischen Noten. Ein eleganter Prioratwein mit gutem Reifepotential! Die Trauben des Rotweines Seleccio Ingrid werden sorgfältig von Hand gelesen und nur das beste Lesematerial ausgewählt. Ein echtes Kraftpaket an Wein, der sehr ausgeglichen und trotzdem elegant wirkt.

Inhalt: 1.5 Liter (113,10 €* / 1 Liter)

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Der Vinyes Altes ist ein komplexer und voller Rotwein, mit feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er viel Kraft und Fülle, wobei die feinen Fruchtaromen und die Mineralität ihm die nötige Komplexität geben, um nicht überladen zu wirken. Ein Rotwein, der international zur Spitze gezählt werden darf. Wieder einmal ein Beweis für die überwältigenden Qualitäten des Priorat. Vinyes Altes ist ein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Diese wachsen hauptsächlich in den steilen Weinbergen, welche die höchsten und besten Lagen bis zur Bergspitze sind.

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

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Der Vinyes Altes ist ein komplexer und voller Rotwein, mit feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er viel Kraft und Fülle, wobei die feinen Fruchtaromen und die Mineralität ihm die nötige Komplexität geben, um nicht überladen zu wirken. Ein Rotwein, der international zur Spitze gezählt werden darf. Wieder einmal ein Beweis für die überwältigenden Qualitäten des Priorat. Vinyes Altes ist ein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Diese wachsen hauptsächlich in den steilen Weinbergen, welche die höchsten und besten Lagen bis zur Bergspitze sind.

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Vinyes Altes 2017 DOQ Priorat | Clos Dominic
Auch im Jahrgang 2017 hat Clos Dominic mit dem Vinyes Altes 2017 wieder einmal einen Volltreffer gelandet. Das Weingut Clos Dominic ist und bleibt ein Geheimtipp im Priorat. Der 2017er Priorat aus der Einzellage verbindet die beiden Rebsorten Garnacha und Cariñena in harmonischer Perfektion. Aktuell ist der 2017er noch jung und robust. Dank dem Wein-Stil von Clos Dominic öffnen sich die Weine schon relativ jung, zumindest in der Nase. Am Gaumen sind die Noten von Tabak und Brombeere aber noch sehr im Vordergrund. Wir empfehlen diesen Wein aktuell (Mai 2021) noch mindestens 3-4 Stunden zu dekantieren, oder noch 2 Jahre im Weinkeller zu lagern.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic
2018
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Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic
Priorat (Spanien)
Der Clos Dominic Vinyes Altes 2018 aus dem Priorat ist ein Rotwein aus Carignan (75 %) und Grenache (25 %). Die Trauben kommen von sehr alten, über hundertjährigen Reben, die in der steilen Einzellage 'La Tena' stehen und sehr wenig, aber absolut hochwertiges Traubenmaterial hervorbringen. Von Hand geerntet, wurde die Trauben schonend vinifiziert. Der Wein reifte im Anschluss 16 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern und 6 Monate in der Flasche. Der hochwertige Rotwein aus dem Priorat wirkt intensiv mit dem Duft reifer, schwarzer Früchte und einer würzig-duftigen Art. Er wirkt vollmundig mit viel marmeladiger, dunkler Beerenfrucht und süßen Gewürznoten. Die typische mineralische Art steht in guter Balance mit der Frucht und der Holzwürze. Diesen Wein gerne dekantieren oder eine Zeit lang im Glas atmen lassen, um sein maximales Potenzial zu erreichen.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic
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Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic
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Meisterhafte Eleganz: Clos Dominic Vinyes Altes 2019 aus dem PrioratDer Clos Dominic Vinyes Altes 2019 aus dem Priorat setzt die Tradition außergewöhnlicher Weine fort. Sorgsam aus über hundertjährigen Carignan- und Grenache-Reben der Einzellage 'La Tena' geerntet, repräsentiert dieser Jahrgang die einzigartige Terroir-Exzellenz des Priorats. Das Weinjahr 2019 im Priorat zeichnete sich durch ideale Wachstumsbedingungen aus, mit moderaten Temperaturen und gut verteilten Niederschlägen. Handgeerntet und schonend vinifiziert, reifte der Wein für 16 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern sowie zusätzliche 6 Monate in der Flasche.Das Ergebnis ist ein intensiver Rotwein mit dem betörenden Duft reifer, schwarzer Früchte und einer würzig-duftigen Note. Vollmundig präsentiert er sich mit marmeladiger, dunkler Beerenfrucht und süßen Gewürznoten, harmonisch ausbalanciert durch die typische mineralische Nuance und die Holzwürze. Diesen besonderen Wein empfiehlt es sich zu dekantieren oder eine Weile im Glas atmen zu lassen, um sein maximales Potenzial zu entfalten. Erleben Sie mit dem Clos Dominic Vinyes Altes 2019 einen einzigartigen Ausdruck des Priorats im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Vinyes Altes SELECCIÓ 2020 DOQ Priorat | Clos Dominic
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Vinyes Altes SELECCIÓ 2020 DOQ Priorat | Clos Dominic
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Exklusive Eleganz: Clos Dominic Vinyes Altes SELECCIÓ DOQ PrioratDieser limitierte Wein, auf 600 Flaschen begrenzt und individuell nummeriert, ist ein Juwel aus dem Priorat von Clos Dominic. Eine meisterhafte Cuvée aus überwiegend Carignan und einem Hauch Grenache von sehr alten Reben. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er nach leichter Filtration abgefüllt wird. Intensiv und ausdrucksstark präsentiert sich der Wein mit reifen schwarzen Früchten und einer würzig-duftigen Nase. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von saftigen schwarzen Früchten mit wunderbaren Anklängen von süßen Gewürzen, gerösteten Aromen und mineralischen Nuancen. Die perfekte Balance zwischen Frucht und Holz, eine seidige Textur und ein runder, wärmender Abgang machen diesen Wein zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Dekantieren oder im Glas atmen lassen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Ein einzigartiger Genuss zu besonderen Anlässen - Tauchen Sie ein in die exklusive Welt des Priorat und erleben Sie Weinhandwerk auf höchstem Niveau!

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2014 DOQ Priorat | Clos Dominic
2014
Prod.-Nr.: 07113
Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2014 DOQ Priorat | Clos Dominic
Die Seleccio Andreu von Clos Dominic gehört mit zu den besten Weinen die das Priorat zu bieten hat. Die Carinena Trauben werden für diesen Wein einzeln geerntet, von Reben die über 100 Jahre alt sind - ein Wein der konzentrierter kaum sein könnte. Er zeigt eine unglaubliche Würze und Tiefe, bleibt aber dennoch elegant. Neben Noten von roter Johannisbeere, Kirsche und einem Hauch Holunderbeere, zeigt er Noten von feinem Holz und Gewürzen. Man mag es kaum glauben, aber trotz seiner 16%-Vol. Alkohol spielt er am Gaumen zwischen Kraft und Eleganz hin und her.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*
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Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2016 DOQ Priorat | Clos Dominic
Die Seleccio Andreu von Clos Dominic gehört mit zu den besten Weinen die das Priorat zu bieten hat. Die Carinena Trauben werden für diesen Wein einzeln geerntet, von Reben die über 100 Jahre alt sind - ein Wein der konzentrierter kaum sein könnte.Der 2016er ist auch mit seinen 15,5%vol elegant und mineralisch, aber lassen Sie ihm unbedingt die nötige Zeit. Frisch geöffnet wirkt die Nase noch jung, ungestühm und verschlossen, aber schon nach 30 Minuten in der Karaffe zeigt dieser Priorat was in ihm steckt: viel Würze, feiner Duft nach Kräutern, Weichselkirsche, Wachholderbeeren und einem Hauch Pflaume.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ | Clos Dominic
2014
Prod.-Nr.: 07114
Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ | Clos Dominic
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Die Seleccio Ingrid von Clos Dominic stammt aus der Steillage, den Vinyes Altes der Familie. Für diesen Wein werden sorgfältig, und von Hand, die Trauben einzeln gelesen und selektiert - nur die besten und reifsten Garnacha-Trauben werden für diesen Top-Wein ausgewählt und gekeltert. Der Wein reift danach knapp 1,5 Jahre im Barrique, bevor er in die Flasche kommt, um dort noch viele Jahre sein Potenzial zu entfalten. Ein Kraftpaket, mit feinen Noten nach Pflaume, Brombeere und etwas Lakritz. Lassen Sie sich nicht von den 15%-Vol. täuschen, dieser Wein ist dennoch sehr ausgeglichen und wirkt trotzdem elegant.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic
2021
Prod.-Nr.: 11444
Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic
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Vinyes Altes Selecció INGRID 2021: Die Essenz der Rebenkunst aus Clos Dominic Tauchen Sie ein in die Weinwelt des Priorat mit dem Vinyes Altes Selecció INGRID Jahrgang 2021. Dieser exklusive Rotwein, von Clos Dominic kunstvoll geschaffen, verkörpert die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts. Die Trauben für diesen Wein stammen aus 'La Tena', einer Einzellage mit über 100 Jahre alten Grenache-Reben. Die steinigen Böden aus Schiefer (Llicorella) in einer Höhe von 450 Metern verleihen dem Wein eine einzigartige Charakteristik.Die Produktion erfolgt ohne Zusatzstoffe für die Klärung, und die Gärung läuft spontan ab. Nach einer 20-monatigen Reifung in einem neuen französischen Allier-Barriquefass entfaltet der Wein seine Vielschichtigkeit. Noten von würzigen schwarzen und roten Früchten, begleitet von Waldkräutern, Röstnoten, Lakritz und mineralischer Finesse, zeugen von handwerklicher Meisterschaft. Für optimale Entfaltung wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren für einige Stunden zu dekantieren. Dieser elegante Wein verspricht nicht nur unmittelbaren Genuss, sondern hat ein beeindruckendes Reifepotenzial. Erleben Sie mit dem Vinyes Altes Selecció INGRID 2021 die zeitlose Magie des Priorats – ein wahres Juwel, das die Weintradition von Clos Dominic auf höchstem Niveau repräsentiert.

Inhalt: 0.75 Liter (119,33 €* / 1 Liter)

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Vinyes Baixes DOQ Priorat | Clos Dominic
Priorat (Spanien)
Clos Dominic Vinyes Baixes DOQ Priorat 2021 – Ein Meisterwerk der Leidenschaft Erleben Sie mit dem Clos Dominic Vinyes Baixes 2021 die Essenz des Priorat in einer Flasche. Dieser faszinierende Rotwein ist das Ergebnis von Hingabe und Handwerkskunst des Weinguts Clos Dominic. Das Ehepaar Dominic Bairaguet und Paco Castillo schafft mit ihrer Leidenschaft für Weinbau und Handarbeit einen Wein, der die Magie des Priorat in jeder Note einfängt. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll, Garnacha Tinta und Cariñena vereint sich zu einem Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe. Die Verwendung der seltenen Picapoll-Traube verleiht dem Vinyes Baixes eine einzigartige Nuance und trägt zur Erhaltung dieser fast vergessenen Rebsorte bei. Die Trauben stammen von alten Reben, die im unteren Teil des Weinbergs in 430 Metern Höhe wachsen. Umweltfreundlicher Weinbau, manuelle Ernte und strenge Selektion garantieren die besten Trauben für die Weinbereitung. Nach einer schonenden Verarbeitung im Weinkeller erfolgt eine langsame Mazeration und spontane Gärung, wobei einzigartige Aromenvielfalt entsteht. Die 16-monatige Reifung in französischen Eichenfässern schenkt dem Wein seine Struktur und Aromenvielfalt. Nach einer schonenden Filtration ruht der Wein einige Monate, bevor er seine Vollkommenheit erreicht. Der Vinyes Baixes 2021 präsentiert sich in tiefem Rot und entfaltet betörende Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Mit kraftvoller Struktur, seidigen Tanninen und ausgewogener Balance begeistert er am Gaumen. Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieser außergewöhnliche Rotwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe und festliche Mahlzeiten. Genießen Sie ihn zu reichhaltigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und edlen Schokoladendesserts. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten. Tauchen Sie ein in die Magie des Priorat mit dem Clos Dominic Vinyes Baixes 2021 – ein Schatz, der die Einzigartigkeit dieser renommierten Weinregion widerspiegelt und Sie auf eine unvergessliche Geschmacksreise entführt. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und genießen Sie das Beste, was das Priorat zu bieten hat.

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)

27,90 €*
CONCIPIO Susumaniello IGP Salento | Mocavero
2021
Prod.-Nr.: 11482
CONCIPIO Susumaniello IGP Salento | Mocavero
Apulien (Italien)
CONCIPIO Susumaniello IGP Salento: Ein Kraftpaket aus ApulienDer CONCIPIO Susumaniello IGP Salento ist ein lebhafter Rotwein, der mit intensiver Farbe und kraftvollem Geschmack beeindruckt. Dieser Wein stammt aus der sonnenverwöhnten Region Salento in Apulien, genauer gesagt aus der Provinz Brindisi. Das renommierte Weingut Mocavero, das sich seiner Tradition und dem Terroir tief verbunden fühlt, hat diesen Wein mit Hingabe und Können geschaffen. Die Rebsorte Susumaniello ist ein Juwel Apuliens und verleiht diesem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Die Weinberge, auf denen sie wächst, sind zwischen 20 und 35 Jahre alt und der kalkhaltige Boden trägt zur Einzigartigkeit des Terroirs bei. Die sorgfältige Vinifikation dieses Weins beinhaltet eine 18-stündige Kryomazeration bei 5 °C, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche nach einer malolaktischen Gärung in Stahltanks.Der CONCIPIO Susumaniello überrascht mit seiner lebendigen roten Farbe und einem intensiven, undurchdringlichen Charakter. Sein Geschmack ist vollmundig, weich und gut ausbalanciert, begleitet von kräftigen Tanninen und einer frischen Säure. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Heidelbeeren, die mit einer subtilen Gewürznote und einem Hauch dunkler Schokolade verführt. Dieser außergewöhnliche Wein passt perfekt zu verschiedenen Gerichten. Probieren Sie ihn zu Nudeln mit Tomatensauce, reichhaltigen Fleischgerichten, gedünstetem oder gegrilltem Fleisch mit Beilagen wie Chicorée, Saubohnen und Rübenspitzen. Er harmoniert auch wunderbar mit Aufschnitt und gereiftem Käse. Der CONCIPIO Susumaniello IGP Salento 2021 ist mehr als nur ein Wein. Er ist die Verkörperung von Apuliens Schönheit und Geschmack in jeder Flasche. Gönnen Sie sich diesen einzigartigen Tropfen und feiern Sie besondere Momente des Lebens.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Chianti Classico DOCG - Castello di Lucignano
2018
Prod.-Nr.: 24400
Chianti Classico DOCG - Castello di Lucignano
Toskana (Italien)
Chianti Classico DOCG – Ein Klassiker der Toskana von Castello di LucignanoDer Chianti Classico DOCG von Castello di Lucignano ist ein lebendiger Ausdruck der Toskana. Dieser Wein besteht zu 95% aus der Sangiovese-Traube, die mit 5% Canaiolo ergänzt wird, und bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht und Struktur. Farbe: Der Wein leuchtet in einem intensiven Rubinrot und spiegelt die Tiefe und Komplexität der Region wider. Duft: Das Bouquet ist ausgesprochen vielseitig und ausdrucksvoll. Die typischen Fruchtnoten des Sangiovese, wie reife Kirschen, verbinden sich mit feinen Vanillenoten und verleihen dem Wein eine verführerische Eleganz. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Chianti Classico gut strukturiert mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die frischen, roten Früchte kommen zusammen mit den ansprechenden Holznoten besonders gut zur Geltung. Ein harmonischer, eleganter Wein, der sowohl für Genießer als auch für Kenner eine wahre Freude bereitet. Dieser Wein reifte 9 Monate lang in Eichenholzfässern, was ihm die besondere Tiefe und Komplexität verleiht, die typisch für hochwertige Chianti Classico-Weine ist. Genießen Sie einen Klassiker der Toskana, der Tradition und Qualität in jeder Flasche verkörpert.Mehr erfahren über... Chianti - der rote Schatz der ToskanaWas ist Chianti und warum ist er so bekannt?Chianti ist einer der bekanntesten und beliebtesten Weine Italiens und stammt aus der malerischen Region der Toskana. Die Bezeichnung "Chianti" bezeichnet sowohl eine Weinregion als auch den Wein, der hier produziert wird. Die Ursprünge des Chianti reichen bis ins Mittelalter zurück, wobei die Region sich über Jahrhunderte hinweg als eines der besten Weinanbaugebiete etabliert hat. Die Weinregion Chianti umfasst mehrere Unterzonen, aber der bekannteste Bereich ist der Chianti Classico, der im Herzen der Toskana liegt. Dieser hat das höchste Qualitätsniveau und trägt das berühmte Siegel DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), das für den höchsten Standard von Herkunft und Herstellung steht. Welche Traube versteckt sich im Chianti und wie schmeckt Chianti ?Der Chianti wird hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt, die der Region ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Der Wein hat typischerweise eine lebendige rote Farbe, ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Beeren sowie eine markante Säure und weiche Tannine. Oft kommen zusätzlich Noten von Kräutern, Gewürzen und manchmal von Eiche, wenn der Wein in Holzfässern gereift ist. Der Wein zeichnet sich durch seine Balance zwischen Frische und Struktur aus und ist sowohl als jung getrunkener Wein als auch nach ein paar Jahren der Reifung eine wahre Freude. 

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Luciano Arduini
2021
Prod.-Nr.: 03579
Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Luciano Arduini
Venetien (Italien)
Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Traditionelle Handwerkskunst in jeder FlascheDer Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore von Arduini nutzt die traditionelle Ripasso-Technik, bei der ein Valpolicella-Wein ein zweites Mal mit Amarone-Trester in Kontakt kommt. Dies erhöht den Alkoholgehalt und verleiht dem Wein mehr Farbe, Extrakte und Aromen. Und so verwundert es nicht, dass der Ripasso gerne als der kleine Bruder des Amarones bezeichnet wird.Dieser Wein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet ist frisch und blumig, geprägt von Noten von Waldfrüchten, die dem Wein eine charakteristische Fruchtigkeit verleihen. Der Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore bietet einen gut ausbalancierten und trockenen Geschmack. Wir empfehlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen und bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.Die Cuvée besteht aus Corvina (60%), Corvinone (20%) und Rondinella (20%). Nach dem Abbeeren und sanften Pressen erfolgt eine erste Mazeration von etwa 15 Tagen, bei der manuelles Unterstoßen und Umpumpen durchgeführt wird. Anschließend kommt die Ripasso-Technik zum Einsatz, bei der der Wein für etwa 10 Tage zwischen Februar und März auf intakten Amarone-Traubenschalen fermentiert wird. Nach der Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in Fässern und durchläuft anschließend eine weitere Reifung in der Flasche. Der Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore passt hervorragend zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Dieser Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore ist ein ausgezeichneter Wein, der die traditionelle Ripasso-Technik und die Qualität des Weinguts Luciano Arduini in jedem Schluck widerspiegelt. Ideal für besondere Momente und als Begleitung zu exquisiten Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru
2020
Prod.-Nr.: 10624
Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru
Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru - Ein eleganter und strukturierter Wein für besondere Anlässe Der Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru ist ein eleganter und strukturierter Wein, der aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Sauvignon besteht. Die Reben für diesen wachsen auf Sand- und Kiesböden und stehen in einem knapp acht Hektar großem Weingut in der Gemeinde Saint-Emilion. Das Weingut setzt auf eine umweltfreundliche Anbauweise und ist zertifiziert als HVE 3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3). Der Wein wird traditionell hergestellt und reift ein Jahr lang in französischen Eichenfässern, wobei ein Drittel neues Holz und ein Drittel ein- und zweijährige Fässer verwendet werden. So schmeckt der Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru ist ein beeindruckender Wein mit einem Charakter, der alle Sinne erfreut. Das Bouquet ist kraftvoll und öffnet sich mit den verlockenden Aromen von kleinen roten Früchten, die den Duft von frischen Himbeeren und Kirschen mit einem Hauch von Pflaumen verbinden. Es ist ein Duft, der sofort verführt und Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen enthüllt sich eine feine Struktur, die durch seidige Tannine ergänzt wird. Der Wein bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, was ihn zu einem sehr ausgewogenen und eleganten Wein macht. Die Fruchtigkeit der Nase setzt sich auf dem Gaumen fort und wird durch subtile Noten von Gewürzen und einer leichten Holznote ergänzt, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und beeindruckend, mit einer angenehmen Frische und einer lebhaften Säure, die das Mundgefühl belebt und den Gaumen anregt. Es ist ein Wein, der sich langsam im Mund entfaltet und immer komplexer wird, je länger man ihn genießt. Insgesamt ist Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru ein Wein, der für jeden Anlass geeignet ist, sei es für ein besonderes Festessen oder für einen gemütlichen Abend zu Hause. Dieser Wein hat das Potenzial, für viele Jahre zu reifen und sich weiterzuentwickeln, was ihn zu einem wahren Vergnügen für jeden Weinliebhaber macht. Er ist ein perfekter Begleiter für klassische Gerichte wie Käse, Wildgerichte, französische Spezialitäten, Geflügel und rotes Fleisch, wird auch gerne zu gegrilltem Lamm oder Steak serviert. Um das volle Aroma dieses Weins zu genießen, sollten Sie ihn bei einer Temperatur von 17 bis 18 Grad servieren. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vor dem Servieren und dekantieren Sie den Wein, um ihn zu belüften, sollten Sie den Wein schon jetzt genießen wollen (Stand 2023). Dieser Wein ist perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber!

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
CAVALLO Rosso - Di Camillo
Prod.-Nr.: 12395
CAVALLO Rosso - Di Camillo
Italien
CAVALLO Rosso - Ein fruchtbetonter Rotwein voller CharakterDer CAVALLO Rosso ist ein Cuvée aus vier kraftvollen, mediterranen Rebsorten: Merlot, Montepulciano d’Abruzzo, Cabernet Sauvignon und PrimitivoWie zeigt sich der Cavallo Rosso im Glas? Bereits optisch begeistert der Wein mit seiner intensiven kirschroten Farbe, durchzogen von violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus dunklen Waldfrüchten wie Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und reifer Pflaume. Mit etwas Reife treten zudem würzige Noten von Vanille, Pfeffer, Tabak und ein Hauch Kakao hinzu – ein Duft, der neugierig macht. Wie schmeckt der Cavallo Rosso? Am Gaumen präsentiert sich der CAVALLO Rosso kraftvoll und lebendig. Seine spürbare Frische wird von einer angenehmen Säure getragen, die ihm Struktur und Langlebigkeit verleiht. Gleichzeitig sorgt seine samtige Fülle für ein rundes, harmonisches Mundgefühl. Das Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Frische macht ihn zu einem Wein, der sowohl solo als auch zu kräftigen Speisen eine gute Figur macht. Welche Geschichte steckt hinter dem Namen? Inspiriert ist der Name von einem Ort in den Abruzzen – dem Monte Cavallo im Nationalpark Majella. Dort hinterließ einst die „Banda della Majella“ ihre Spuren auf einer steinernen Tafel, der sogenannten „Tavola dei Briganti“. Der Wein greift diesen rebellischen Geist auf – ein Symbol für Freiheit, Eigenständigkeit und Authentizität. Auch in der Herstellung wird auf Natürlichkeit geachtet: auf eine Plastik-Kapsel wurde verzichtet, recycelbare Materialien werden bevorzugt und der Wein bleibt so naturbelassen wie möglich. Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder herzhaftem Käse. Mit seinem kräftigen Charakter und seiner charmanten Würze passt er perfekt zu geselligen Abenden und besonderen Momenten. Ein Wein, der unkompliziert Freude macht und zum Genießen einlädt!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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