The Dalmore 15 Jahre

Der 12 Jahre alte Dalmore Sherry Cask Select ist ein Single Malt aus den Highlands, der in spanischen Sherryfässern nachreifte. Zuvor lag er in amerikanischen Weißeichefässern und profitierte so von der Reifung in zwei Fassarten. So schmeckt der Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select Das Aroma des Dalmore Sherry Cask Select 12 Jahre ist geprägt von gezuckerten Orangen, Kirschen und süßen Rosinen. Auch eine zarte Ingwernote nehmen wir wahr. Am Gaumen wirkt der 12 Jahre alte Dalmore Whisky dunkler und kräftiger mit Noten von Kakao, Mandeln und einem Hauch Zimt. Im Abgang fruchtiger, wieder etwas Ingwerschärfe und auch ein wenig Zitrusfrische. Dieser Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select ist ein cremiger, weicher Single Malt mit Sherry-Nachreifung, der mit einer guten Komplexität aufwartet, kräftig und intensiv wirkt.

Wunderbar süße Aromen von exotischen Früchten, Feigen, Vanille, Marzipan, Kaffee und süßem Balsamicoessig. Im Geschmack Noten von Pflaumen, Rosinen, Orangenschalen, Sherry und Andeutungen von Lakritze. Im Abgang langanhaltend mit Tönen von Ahornsirup, Rohrzucker und Lebkuchen. Der Dalmore 25 Jahre zeichnet sich durch sein Triple Wood Finish aus. Der Whisky reift zuerst in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, ein Teil wurde dann in 25 Jahre alte Palomino Fino Sherry Butts gefüllt, ein anderer Teil in 1980 First Fill Bourbon Fässer. Nach dieser Reifung erfolgt die Vermählung in Bourbonfässern, bevor sie zur letzten Nachreifung in Tawny Port Pipes kommen.

The Dalmore 18 Years – Gereifter Highland Single Malt mit Tiefe und Eleganz Ein luxuriöser und vielschichtiger Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands mit dunkler Frucht, feiner Würze und elegant eingebundener Sherryfass-Reife. Herkunft und Stil – Highland Whisky mit opulentem Charakter Der The Dalmore 18 Years stammt aus den schottischen Highlands und steht für den charakteristischen, eleganten Stil der Dalmore Distillery. Bekannt ist The Dalmore für kräftige, komplexe Whiskys mit reifer Frucht, feinen Gewürznoten und einer besonders harmonischen Verbindung aus Destillat und Fassreife. Der 18-jährige Ausdruck zeigt diese Stilistik in gereifter, tiefgründiger Form. Reifung – 18 Jahre mit prägendem Sherryfass-Einfluss Durch die lange Reifung über 18 Jahre entwickelt dieser Highland Single Malt seine besondere Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität. Der Einfluss ausgewählter Sherryfässer verleiht ihm Noten von Trockenfrüchten, Schokolade, Gewürzen und feinem Holz. Dabei bleibt der Whisky trotz seiner Fülle elegant und ausgewogen, mit samtiger Textur und langem Nachhall. Im Glas – Dunkle Frucht, Schokolade und feine Würze Im Glas zeigt sich der Whisky mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Orangenzeste, Rosinen und reifen Pflaumen, begleitet von Noten von dunkler Schokolade, Kaffee, Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen wirkt er vollmundig und samtig, mit harmonischer Süße, feiner Würze und einer eleganten Balance aus Frucht, Sherryfass-Tiefe und gereifter Struktur. Genussempfehlung – Für ruhige Genussmomente Der The Dalmore 18 Years eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Ein paar Minuten im Glas lassen seine dunkle Frucht, die feinen Sherryfassnoten und die würzige Tiefe besonders schön zur Geltung kommen. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die Aromen weiter zu öffnen. Ein gereifter Highland Single Malt mit opulenter Frucht, eleganter Sherryfass-Reife und außergewöhnlicher Tiefe – ideal für besondere Genussmomente.