The Dalmore 18 Jahre

Der 12 Jahre alte Dalmore Sherry Cask Select ist ein Single Malt aus den Highlands, der in spanischen Sherryfässern nachreifte. Zuvor lag er in amerikanischen Weißeichefässern und profitierte so von der Reifung in zwei Fassarten. So schmeckt der Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select Das Aroma des Dalmore Sherry Cask Select 12 Jahre ist geprägt von gezuckerten Orangen, Kirschen und süßen Rosinen. Auch eine zarte Ingwernote nehmen wir wahr. Am Gaumen wirkt der 12 Jahre alte Dalmore Whisky dunkler und kräftiger mit Noten von Kakao, Mandeln und einem Hauch Zimt. Im Abgang fruchtiger, wieder etwas Ingwerschärfe und auch ein wenig Zitrusfrische. Dieser Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select ist ein cremiger, weicher Single Malt mit Sherry-Nachreifung, der mit einer guten Komplexität aufwartet, kräftig und intensiv wirkt.

Wunderbar süße Aromen von exotischen Früchten, Feigen, Vanille, Marzipan, Kaffee und süßem Balsamicoessig. Im Geschmack Noten von Pflaumen, Rosinen, Orangenschalen, Sherry und Andeutungen von Lakritze. Im Abgang langanhaltend mit Tönen von Ahornsirup, Rohrzucker und Lebkuchen. Der Dalmore 25 Jahre zeichnet sich durch sein Triple Wood Finish aus. Der Whisky reift zuerst in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, ein Teil wurde dann in 25 Jahre alte Palomino Fino Sherry Butts gefüllt, ein anderer Teil in 1980 First Fill Bourbon Fässer. Nach dieser Reifung erfolgt die Vermählung in Bourbonfässern, bevor sie zur letzten Nachreifung in Tawny Port Pipes kommen.

The Dalmore 15 Years – Eleganter Highland Single Malt mit Sherryfass-Tiefe Ein vielschichtiger und harmonischer Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands mit reifer Frucht, feiner Würze und charakteristischer Sherryfass-Prägung. Herkunft und Stil – Highland Whisky mit klassischer Dalmore-Handschrift Der The Dalmore 15 Years stammt aus den schottischen Highlands und zeigt den typischen Stil der traditionsreichen Dalmore Distillery: elegant, vollmundig und geprägt von einer harmonischen Verbindung aus Frucht, Gewürzen und Fassreife. Im Vergleich zu jüngeren Abfüllungen wirkt der 15-jährige Dalmore reifer, runder und komplexer, ohne seine zugängliche, geschmeidige Stilistik zu verlieren. Reifung – Sherryfässer für Tiefe und Komplexität Die lange Reifezeit von 15 Jahren verleiht diesem Highland Single Malt seine besondere Balance und aromatische Tiefe. Besonders prägend ist der Einfluss ausgewählter Sherryfässer, die dem Whisky Noten von Trockenfrüchten, Orangenschale, Schokolade, Gewürzen und feinem Holz verleihen. Dadurch entsteht ein weicher, vielschichtiger Whisky mit eleganter Süße und harmonisch eingebundener Würze. Im Glas – Orange, Schokolade und feine Gewürze Im Glas zeigt sich der The Dalmore 15 Years mit intensiven Aromen von Orangenzeste, Rosinen, dunkler Schokolade und reifen Früchten, begleitet von Zimt, Muskat, Kaffee und feinen Holznoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und samtig, mit harmonischer Süße, würziger Tiefe und eleganter Sherryfass-Reife. Der Nachhall ist lang, weich und geprägt von Frucht, Kakao und warmen Gewürzen. Genussempfehlung – Pur für besondere Genussmomente Der The Dalmore 15 Years eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Nach einigen Minuten im Glas entfalten sich seine dunkle Frucht, die feinen Sherryfassnoten und die würzige Tiefe besonders schön. Ein stilvoller Single Malt für ruhige Momente und Liebhaber eleganter Highland Whiskys. Ein eleganter 15-jähriger Highland Single Malt mit Sherryfass-Tiefe, reifer Frucht und samtiger Struktur – typisch Dalmore, harmonisch und ausdrucksstark.