The Dalmore 2006 Vintage

The Dalmore 2006 Vintage 18 Jahre – Limitierter Highland Single Malt Scotch Whisky

Ein eleganter Vintage Single Malt aus den schottischen Highlands – destilliert 2006, 18 Jahre gereift, 2024 abgefüllt, mit 47,2 % Vol. und veredelt in handverlesenen Matusalem- und Amoroso-Sherryfässern.

Herkunft und Stil – The Dalmore aus den Highlands

The Dalmore 2006 Vintage stammt aus der Dalmore Distillery in den schottischen Highlands. Die Brennerei ist bekannt für einen luxuriösen, vollmundigen Stil mit reifer Frucht, Schokolade, Gewürzen und einer ausgeprägten Sherryfass-Handschrift. Diese Vintage-Abfüllung zeigt genau diese Dalmore-Seite in einer besonders eleganten und limitierten Form.

Vintage 2006 – 18 Jahre gereifte Sonderabfüllung

Der The Dalmore 2006 Vintage wurde im Jahr 2006 destilliert und 2024 nach 18 Jahren Reifezeit abgefüllt. Als Teil der Dalmore Vintage Collection steht diese Abfüllung für ausgewählte Fässer eines bestimmten Jahrgangs. Dadurch besitzt sie einen eigenständigen Charakter und richtet sich besonders an Genießer und Sammler, die besondere Dalmore-Abfüllungen suchen.

Reifung – Ex-Bourbon, Matusalem und Amoroso Sherry

Die Reifung erfolgte zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese bringen Vanille, Honig, Karamell und helle Süße in den Whisky. Anschließend wurde der Single Malt in handverlesenen Matusalem- und Amoroso-Sherryfässern veredelt. Dadurch erhält er zusätzliche Tiefe, dunkle Frucht, Rosinen, Feigen, Schokolade, Gewürze und die elegante Sherryprägung, für die The Dalmore so geschätzt wird.

47,2 % Vol. – Natürliche Farbe und nicht kühlfiltriert

Abgefüllt wurde der The Dalmore 2006 Vintage 18 Jahre mit 47,2 % Vol. Diese Trinkstärke verleiht ihm mehr aromatische Präsenz als viele klassische Standardabfüllungen, bleibt aber zugleich angenehm ausgewogen. Besonders erfreulich: Die Abfüllung wird mit natürlicher Farbe präsentiert und ist nicht kühlfiltriert.

Im Glas – Sherryrosinen, geröstete Feigen und dunkle Schokolade

In der Nase zeigt sich der Whisky mit verführerischen Noten von sherrygetränkten Rosinen, gerösteten Feigen, Zedernholz und Honig. Am Gaumen verbinden sich dunkle Früchte mit Lakritz, Kakao, Bergamotte und Blutorange. Der Nachhall ist lang, warm und vielschichtig, mit reifen Beeren, feiner Würze, dunkler Schokolade und eleganten Sherrynoten.

Für wen ist diese Abfüllung ideal?

Der The Dalmore 2006 Vintage ist ideal für Whiskyfreunde, die reichhaltige Highland Single Malts mit Sherryfass-Einfluss schätzen. Wer The Dalmore wegen seiner Kombination aus Frucht, Schokolade, Gewürzen und eleganter Fassreife liebt, findet hier eine besonders spannende Jahrgangsabfüllung. Auch als hochwertiges Geschenk oder Sammlerflasche ist dieser 18 Jahre alte Vintage Whisky eine ausgezeichnete Wahl.

Genussempfehlung – Pur, mit Zeit und gerne mit wenigen Tropfen Wasser

Dieser Dalmore sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Rosinen, Feigen, Honig, Kakao, Blutorange und Sherrywürze noch klarer hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die dunkle Frucht und Schokoladenseite weiter zu öffnen. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Feingebäck, Nussdesserts oder einem ruhigen Genussmoment nach dem Essen.

Ein limitierter Highland Single Malt von The Dalmore – Vintage 2006, 18 Jahre gereift, 2024 abgefüllt, 47,2 % Vol., natürliche Farbe, nicht kühlfiltriert und geprägt von Ex-Bourbonfässern, Matusalem Sherry, Amoroso Sherry, Rosinen, Feigen, Kakao, Blutorange und dunkler Schokolade.