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Beschreibung

Dieser demeter-zertifizierte trockene Silvaner aus Rheinhessen vom Weingut Gustavshof überzeugt durch seine ausgewogene Art, schlanke Art. Mit einer zurückhaltenden Säure und einer guten Balance ist dies der ideale Spargelwein, passt aber auch zu Suppen, Gemüsegerichten und Fisch.

Der Wein ist histamingeprüft (unter 0,25 mg/l) und wurde vegan erzeugt. Er hält Noten von frischem Gras, Birne und Aprikose bereit, wirkt feingliedrig und feinfruchtig. 

biodynamisch || vegan || histamingeprüft

Hersteller "Gustavshof - Rheinhessen"

Biodynamischer Wein aus Rheinhessen

Das Weingut Gustavshof ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Rheinhessen, der heute nach den strengen Vorgaben des biodynamischen Weinbaus ein vielfältiges Sortiment an Bio-Weinen erzeugt. Im Jahr 1924 erbaute der Gründer und Namensgeber Gustav Becker das Gutsgebäude und führte den damals gemischt-landwirtschaftlichen Betrieb.

Heute ist es mit Friederike und Andreas Roll die vierte Generation, die sich dem Weinbau verschrieben haben. Sie bewirtschaften zusammen mit der Elterngeneration eine Rebfläche von 18 Hektar nach dem biologisch-dynamischen, ganzheitlichen Ansatz. Das Weingut Gustavshof ist seit 2012 demeter-zertifiziert und seit 2007 Mitglied bei EcoVin.

Gustavshof - vegane Weine ohne Schwefel und histamingeprüft

Alle Weine des Demeter-Weinguts werden vergan hergestellt, also ohne den Einsatz von Hilfsmitteln tierischen Ursprungs wie Gelatine oder Kasein.

Die Rolls legen großen Wert darauf, die natürliche Struktur der Weine zu erhalten und den Charakter der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs klar herauszustellen. Das umfangreiche Sortiment des Gustavshof umfasst eine Vielzahl an Weinen verschiedener Rebsorten. Neben klassischen Rebsorten wie Grauburgunder, finden sich in den Weinbergen von Gustavshof ebenso seltenere regionale Sorten, wie zum Beispiel die Huxelrebe und auch PIWIs, also Rebsorten mit einer höheren Widerstandskraft gegen Weinbergskrankheiten.

Viele Gustavshof-Weine sind histamingeprüft, auch unfiltrierte Naturweine, Weine ohne Schwefelzusatz und Traubensäfte umfasst das Sortiment.

Eigenschaften
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Silvaner / Grüner Silvaner
Weinart: Weißwein
Ursprungsland: Deutschland
Weinregion: Rheinhessen
Anbaugebiet: Nierstein (Rheinhessen)
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch, biodynamisch, vegan, HISTcheck (Histamin < 0,25 mg/l)
Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Gutsabfüllung Gustavshof GbR, Hauptstraße 53, 55234 Gau-Heppenheim
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Bio Traubensaft rot - Gustavshof
Bio Traubensaft rot - Gustavshof

Dieser rote Traubensaft in Bio-Qualität (Demeter) von Weingut Gustavshof wurde aus vollreifen Trauben der Lage Kloppberg in Rheinhessen gewonnen. Der 'Bio Traubensaft rot natur' ist sehr aromatisch und zeigt ein besonders feines Aroma. biodynamisch | vegan | histamingeprüft (< 0,25 mg/L)  

Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 4,99 €
Bio Traubensaft weiss - Gustavshof
Bio Traubensaft weiss - Gustavshof

Dieser biodynamische Demeter-Traubensaft vom Weingut Gustavshof wurde aus den weißen aromtischen Trauben der Sorte Birstaler Muskat gewonnen, die in der Weinlage 'Kloppenberg' stehen. Der Bio-Traubensaft ist vegan und weist einen Histamingehalt von weniger als 0,25 mg/L auf. biodynamisch | vegan | histamingeprüft   Produktspezifikationen Zutatenverzeichnis Traubensaft (durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml Energie 256 kj / 61 kcal Fett  0,1 g Kohlenhydrate 15 g     davon Zucker 15 g Eiweiß  0,1 g Salz 0,1 g

Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 4,99 €
Bio Traubensaft weiss naturtrüb - Gustavshof
Bio Traubensaft weiss naturtrüb - Gustavshof

Der naturtrübe weiße Traubensaft von Weingut Gustavshof ist aromatisch und von höchster Qualität. Er wurde in Demeter-Qualität (biodynamisch) aus vollreifen Trauben gewonnen und nicht gefiltert, daher vor dem Öffnen gerne schütteln. Der Bio-Traubensaft ist vegan und weist einen Histamingehalt von weniger als 0,25 mg/L auf. biodynamisch | vegan | histamingeprüft   Produktspezifikationen Zutatenverzeichnis Traubensaft (durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml Energie 256 kj / 61 kcal Fett  0,1 g Kohlenhydrate 15 g     davon Zucker 15 g Eiweiß  0,1 g Salz 0,1 g

Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 4,99 €
Bright | Cabernet Cortis (weiß gekeltert) - Gustavshof
2021
Bright | Cabernet Cortis (weiß gekeltert) - Gustavshof

Der feinfruchtige Wein 'Bright' von dem biodynamischen Weingut Gustavshof ist ein weiß gekelterter Cabernet Cortis aus dem Jahr 2021. Der Wein aus Rheinhessen wurde sowohl biodynamisch als auch vegan erzeugt und wirkt intensiv fruchtig.Da bei Gustavshof nur sehr wenig bis gar kein Schwefel eingesetzt wird, entwickelt der aus roten Trauben weiß gekelterte Wein des Bio-Weinguts in der Flasche mit der Zeit einen rosa Schimmer, was der Qualität des Weines nicht schadet. Der demeter-zertifizierte und nach EcoVin-Richtlinien hergestellte, biodynamische Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol und eine leichten Anflug von Restsüße. biodynamisch || vegan || PIWI Rebsorte

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 8,50 €
Gelber Muskateller & Morio Muskat trocken - Gustavshof
2020
Gelber Muskateller & Morio Muskat trocken - Gustavshof

Dieser biodynamisch erzeugte Weißwein 2020 wurde aus den besonders aromatischen Rebsorten Gelber Muskateller (73 %) und Morio Muskat (27 %) von dem Weingut Gustavshof in Rheinhessen gekeltert. Und so ist dies ein fruchtiger, duftiger Weißwein aus Deutschland mit einem ausdrucksstarken Charakter. Feine Muskatnoten und frische Grapefruitaromen zeichnen diesen Bio-Wein aus. Der Demeter-Wein wurde vegan und biodynamisch ausgebaut. biodynamisch || vegan

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 9,50 €
Grauburgunder Johanniter trocken - Gustavshof
2021
Grauburgunder Johanniter trocken - Gustavshof

Dieser trockene Weißwein von dem Demeter-Weingut Gustavshof in Rheinhessen ist eine Cuvée aus Grauburgunder und Johanniter. Der Biowein aus 2021 zeigt sich im klassichen Burgunderstil mit schönen Fruchtnoten und einer ausgewogenen Art. Der biodynamische Wein wurde vegan hergestellt und kommt mit 11,5 % vol daher. biodynamisch || vegan

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 9,50 €
Huxelrebe Spätlese lieblich - Gustavshof
2021
Huxelrebe Spätlese lieblich - Gustavshof

Dies ist eine liebliche Spätlese aus der weißen Rebsorte Huxelrebe. Der restsüße Weißwein aus Rheinhessen wurde vom Demeter-Weingut Gustavshof aus hochreifen Trauben hergestellt und zeigt sich mit einem schönen Duft nach Pfirsich, Maracuja und Honig. Ein hochwertiger, süßer Wein mit einer schönen Dichte, der biologisch-dynamisch nach den Richtlinien von Demter und Ecovin und dazu vegan erzeugt wurde. biodynamisch || vegan

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 8,50 €
Purist Rotwein | Cabernet Cortis trocken- Gustavshof
2019
Purist Rotwein | Cabernet Cortis trocken- Gustavshof

Der Rotwein 'Purist' von dem rheinhessischen Weingut Gustavshof ist ein naturbelassener Wein aus der Rebsorte Cabernet Cortis, der vegan und nach Demeter-Richtlinien hergestellt wurde. Auf den Zusatz von Schwefel oder anderen Weinhilfsmittel wurde verzichtet und der Wein wird unfiltriert gefüllt. Der biodynamische Rotwein aus Rheinhessen (Deutschland) hat eine tiefdunkle Farbe, eine enorme Dichte und Komplexität. Er duftet intensiv nach Sauerkirschen und zeigt mit einem Anflug von schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade, etwas Lakritz, Paprika und Tabak eine dunkle, würzige Seite. Den kräftigen Wein gerne dekantieren - mit etwas Luftkontakt öffnet er sich und wird ein gelungener Begleiter zu kräftigen Gerichten. biodynamisch || vegan || ohne Schwefelzusatz || unfiltriert || PIWI Rebsorte

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 12,90 €
Sinnvoll Johanniter | Weiss trocken - Gustavshof
2020
Sinnvoll Johanniter | Weiss trocken - Gustavshof

Der Weißwein 'Sinnvoll' von Gustavshof in Rheinhessen ist ein trockener Johanniter aus dem Jahr 2020. Der Bio-Wein wurde nach den Richtlinien von Demeter und EcoVin hergestellt, ist vegan und histamingeprüft (unter 0,25 mg/l). Johanniter ist eine PIWI Rebsorte und verwandt mit Grauburgunder, eine Verwandschaft, die man durchaus schmecken kann. Im Duft erinnert der Gustavshof Sinnvoll Weißwein trocken an Birne und Banane mit einer milden Säure. Die ausgeglichene Art des eleganten Weißweins aus Rheinhessen erinnert ebenfalls an einen Wein aus Burgunderrebsorten. biodynamisch || vegan || histamingeprüft || PIWI Rebsorte

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 8,50 €
Zero S | Rotwein - Gustavshof
2021
Zero S | Rotwein - Gustavshof

Dieser Zero S Rotwein von Gustavshof und ein ungeschwefelter Wein (ohne Schwefelzusatz)*. Der fruchtige, trockene Bio-Wein aus Rheinhessen wurde biologisch-dynamisch, vegan und nachhaltig hergestellt und ist außerdem histamingeprüft (Histamingehalt unterhalb der Nachweisgrenze von 0,25 mg/l). Ein toller Wein also für alle, die sensibel auf Histamin reagieren und auf Weingenuss dennoch nicht verzichten wollen. Der trockene Demeter-Rotwein aus Rheinhessen mit seinem dunklen Rubinrot und den sanften, reifen Tanninen ist ein gelungener Alltagswein mit jugendlicher Eleganz und saftiger Frucht. Sein Duft erinnert an frische Waldbeeren und dunkle Kirschen. Der Zero S ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten. *der Wein wurde ohne Schwefelzusatz ausgebaut, kann aber kleine Mengen natürlich gebildeten Schwefels enthalten biodynamisch || vegan || histaminarm || ohne Schwefelzusatz || nachhaltig (FairChoice)

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 9,50 €