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Der Haddington von Jack Ryan ist ein Single Malt Whiskey aus Irland, der nach der Reifung in ehemaligen Bourbon Barrels ein Finish in Rum Fässern erhalten hat. Er gehört zur dreiteiligen The Generation Triology von Jack Ryan. Leidiglich 3500 Flaschen wurden vom Haddington Irish Whiskey gefüllt.
In der Nase zeigen sich Noten von Zimt, Ingwer und etwas Muskat. Brauner Zucker und eine leicht trockene Note von den Eichenfässern gesellen sich dazu. Obwohl den Geruch wunderbar süß ist, kann man es nicht mit einem Süßigkeitenladen, sondern eher mit einer Bäckerei vergleichen. Mit etwas Wasser verwandeln sich Ingwer und Eiche in Noten von Zimtgebäck und frische Rinde.
Der Geschmack zeigt Noten von Rohrzucker, Ahornsirup und Rum. Durch Wasser erinnert er an Honigwaben, wiederum Muskatnuss und dick mit Honig bestrichene Kekse.
Das Finish erinnert an gemütliche alte Dielenbretter, Ingwerkekse und Ingwer an sich.
"Beggars Bush" ist ein bekannter Pub in Dublin mit Kultcharakter, der schon 1803 erbaut wurde und sich seit dem Kauf durch Thomas Ryan vor über 100 Jahre im Besitz der Familie Ryan befindet. Schon immer war er für seine guten Whiskeys bekannt und ist auch in der Familientradition fest verankert. Denn bereits in den Jahren 1913 bis 1940 wurden regelmäßig Whiskyfässer von Thomas Ryan aufgekauft und in unterschiedlichen Fässern gefinished. Auf diesem jahrzentealten Wissen aufbauend steht der Name Jack Ryan, dem Vater des jetzigen Besitzers Eunan, für Whiskeys die diesem hohen Anspruch gerecht werden.
| Unabhängiger Abfüller: | Jack Ryan Beggars Bush |
|---|---|
| Alter: | 11 |
| Fassreifung: | Bourbon Cask, Rum Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Irland |
| Alkoholgehalt: | 46,0 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Ryan's Beggars Bush, 115A Haddington Rd, Dublin 4, Irland |
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