The Fifth Wave | Grenache Barossa - Langmeil Australien

Parker Estate Terra Rossa Shiraz – Ausdruck der Coonawarra RegionDer Terra Rossa Shiraz von Parker Estate verkörpert die kraftvolle Kombination aus Coonawarras berühmten Terra Rossa-Böden und dem kühlen Klima dieser außergewöhnlichen Weinregion.Die Trauben für diesen Shiraz stammen aus dem nördlichen Ende des Terra Rossa-Streifens, wo die Böden besonders nährstoffreich sind und die klimatischen Bedingungen für die frühe Reifung der Trauben sorgen. Diese besonderen Voraussetzungen verleihen dem Wein seine intensive Frucht und Komplexität.Duft: In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus dunklen Beeren, wie Brombeeren und Pflaumen, kombiniert mit zarten Gewürznoten und einer Spur Pfeffer. Die kühlen klimatischen Einflüsse sorgen für eine zusätzliche Frische, die den aromatischen Reichtum perfekt ausbalanciert. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Terra Rossa Shiraz vollmundig und komplex. Die dichte Frucht, getragen von reifen schwarzen Beeren, wird von feinen Tanninen und einer subtilen Würze ergänzt. Der Wein besitzt eine ausgezeichnete Struktur, die von der mineralischen Note der Terra Rossa Böden und dem eleganten, kühlen Klima der Region profitiert. Der Shiraz reifte 12 Monate in zu 100 % französischen Eichenfässern, von denen 40 % neu waren. Diese Reifung im Holz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, während das Holz die Fruchtaromen harmonisch unterstützt und für eine dezente Vanillenote sorgt. Nachklang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Tabak und dunkler Schokolade. Dieser Shiraz zeigt sowohl beeindruckende Fruchtintensität als auch die nötige Eleganz, um über Jahre hinweg zu reifen. Der Terra Rossa Shiraz ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial und eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Wild oder einem reifen, würzigen Käse. Ein perfektes Beispiel für die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit, die die Coonawarra-Region ihren Weinen verleiht.

Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon – Ein Klassiker mit Fruchtigkeit und TiefeDer Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, gut strukturierter Wein, der die typischen Eigenschaften des Coonawarra-Terroirs wunderbar zur Geltung bringt. Mit einer tiefroten Farbe und einem leuchtend rubinfarbenen Rand präsentiert sich der australische Rotwein in klassischer Cabernet Sauvignon-Manier. Das Bouquet ist geprägt von intensiven dunklen Beerenfrüchten, die von einem Hauch Zeder und einer leichten Lakritznote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer auffälligen Fruchtigkeit – leuchtende rote Beeren und eine florale Note harmonieren perfekt mit den griffigen Tanninen und einer feinen, frischen Säure, die dem Wein eine straffe Struktur verleiht. Der Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon wird in einem reiferen, großzügigeren Stil vinifiziert, ohne jedoch die klassischen regionalen und sortentypischen Merkmale aus den Augen zu verlieren. Feine Tannine sorgen für eine ausgewogene Struktur, die den Wein zu einem perfekten Begleiter für den sofortigen Genuss und für eine mittelfristige Lagerung macht. Ein eleganter Wein, der die Facetten des kühlen Coonawarra-Klimas auf unnachahmliche Weise widerspiegelt.

Rotwein '95 Block' von Parker Estate – Bordeaux-Stil aus CoonawarraDer 95 Block Rotwein von Parker Estate ist Teil der Special Releases-Reihe und repräsentiert die Spitzenweine des Weinguts aus den besten Jahrgängen.Dieser Wein stammt aus der 95-Block-Parzelle, einem Subbereich der Region Southern Coonawarra. Hier wachsen die Nachkommen alter Cabernet Sauvignon-Reben, die im späten 19. Jahrhundert aus Bordeaux nach Australien gebracht wurden, bevor deren verwandte Reben in Frankreich bei der Reblauskatastrophe verloren gingen. Die 25 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Rebnachkommen des 95 Block, ergänzt durch einen kleinen Anteil Petit Verdot, liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die mit viel Hingabe vinifiziert werden.Nach der Ernte durchliefen die Trauben eine lange Maischegärung mit 40 Tagen Hautkontakt, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Anschließend reifte der Rotwein für 19 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern, wodurch sich die Aromen perfekt integrierten.Duft: Der Rotwein 95 Block begeistert mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beerenfrüchten und feinen floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Zedernholz und Gewürzen. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und kraftvoll mit einer wunderbaren Balance aus reifen Fruchtaromen, feiner Würze und kräftigen Tanninen. Der Einfluss von französischer Eiche sorgt für eine komplexe und samtige Struktur. Nachklang: Der Abgang ist lang und elegant, mit einem harmonischen Spiel zwischen fruchtigen und holzigen Noten. Der 95 Block zeigt das außergewöhnliche Potenzial dieses besonderen Terroirs und ist ein Meisterwerk des kühlen Klimas von Coonawarra. Ein idealer Wein für Liebhaber von Bordeaux-Stil-Cabernets und für Sammler, die einen Wein mit beeindruckendem Reifepotenzial suchen.Gut zu wissen: Die Geschichte der Bordeaux-Reben im 95 Block von Parker Estate Im späten 19. Jahrhundert, zwischen etwa 1860 und 1880, wurden viele Rebsorten aus dem französischen Bordeaux nach Australien exportiert, um die dortige Weinproduktion zu fördern. Eine der bekanntesten und bedeutendsten Rebsorten, die nach Australien gebracht wurde, war Cabernet Sauvignon. Die Reben, die im 95 Block von Parker Estate gedeihen, stammen direkt von dieser historischen Züchtung. Sie sind Nachkommen der ursprünglichen Reben, die in dieser Zeit dort kultiviert wurden. Die Reblaus (Phylloxera) – ein winziges Insekt, das die Wurzeln von Weinreben befällt – verbreitete sich Mitte des 19. Jahrhunderts rasant durch Europa und verursachte eine verheerende Katastrophe in der europäischen Weinproduktion. Infolgedessen starben fast alle Weinreben in Frankreich und anderen europäischen Ländern ab.Die Reben, die jedoch nach Australien gebracht wurden, waren nicht von der Reblaus betroffen, da diese zu dieser Zeit noch nicht in Australien existierte. Diese Reben konnten sich in Australien ohne die Bedrohung durch die Reblaus gedeihen. Heute sind diese Reben, die auf den Coonawarra-Böden gedeihen, die letzten lebenden Nachfahren der Bordeaux-Reben aus dem späten 19. Jahrhundert und ein faszinierendes Erbe der Weinbaugeschichte. Das macht den 95 Block von Parker Estate zu einem ganz besonderen und historischen Weinberg, der die jahrhundertelange Tradition des Bordeaux-Weinbaus in Australien bewahrt hat.

Genuss aus dem Barossa-Tal: Langmeil SteadfastDer Langmeil Steadfast, eine harmonische Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon, nimmt Sie mit auf eine geschmackliche Reise durch das Barossa Valley. Mit seiner tiefen, dunklen Farbe und den verlockenden Aromen von Himbeere und Pflaume erweckt dieser australische Rotwein die Sinne. Im Geschmack vereint er geschickt die Einflüsse des Holzfassausbaus in gebrauchten Barriques, wodurch subtile Noten von Vanille und Lakritz entstehen. Die sanfte und vollfruchtige Art dieses Weines verleiht ihm eine zugängliche und dennoch komplexe Persönlichkeit. Genießen Sie diesen gehaltvollen, trockenen Rotwein zu jedem Anlass und lassen Sie sich von seiner weichen Eleganz verführen.

Der König des Barossa: Langmeils Valley Floor ShirazDer Valley Floor Shiraz vom Weingut Langmeil ist ein Rotwein, der die Essenz des Barossa Valley einfängt. Die Auswahl erstklassiger Shiraz-Trauben aus verschiedenen Parzellen des Tals verleiht diesem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Ausdrucksstärke – ein echter Klassiker des Barossa-Stils. Farbe: Mittel- bis tiefes Karmesinrot mit verführerischen, violetten Akzenten.Aroma: Intensive Aromen von reifer Satsuma-Pflaume und Maulbeere verschmelzen mit blumigen Anklängen und verlockenden Noten von süßen Gewürzen, dunkler Schokolade und einer dezenten, herzhaften Würze. Gaumen: Am Gaumen offenbart sich eine reichhaltige Fülle von Fruchtaromen, umrahmt von weichen, samtigen Tanninen. Dieser mittel- bis vollmundige Wein begeistert mit Noten von Mokka, Brombeeren und Vanille und endet in einem langen, fruchtig-würzigen Finale.Mit seiner intensiven Struktur und ausgewogenen Eleganz ist der Valley Floor Shiraz von Langmeil ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis und Ausdruck des Barossa Valley. Lassen Sie ihn Gerichte wie würziges Rindfleisch, American-Style-Rippchen oder gereiften Cheddar begleiten.

Der Head Red GSM 2018 von dem bekannten Winemaker Alex Head ist eine Komposition der traditionellen Rebsorten des Barossa Valleys: Grenache bringt saftige Frucht, Shiraz (Syrah) Würze und Feuer, Mataro (Mourvèdre) Kraft und Struktur. In der Kombination ergibt dies einen gehaltvollen, vielseitigen und modernen Rotwein Australiens. Die Trauben stammen von bis zu 160 Jahre alten Reben und die verschiedenen Rebsorten wurden einzeln ausgebaut. Die Rotweincuvée hält Noten von Himbeeren und Brombeeren bereit, dahinter verstecken sich erdige, dunkle Aromen und etwas Leder. Das Tannn ist präsent, aber weich. Ausgezeichnet auf der Barossa Wine Show 2019 als der beste Blend aus Grenache, Shiraz und Mourvèdre!