Produktinformationen "Bühler Zwetschge - Viktor Riegger"

Für dieses Zwetschgenwasser wurden ausschließlich Früchte der regionalen, alten Sorte 'Bühler Zwetschge' verwendet.
So zeigt der Edelbrand von Viktor Riegger im Schwarzwald feine Noten von Mandeln, welche die intensive Fruchtigkeit noch unterstützen.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Viktor Riegger GmbH - Werner-von-Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Füllmenge: 0,5 l
Produktart: Edelbrand
Ursprungsland: Deutschland
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Inhalt: 0.5 Liter (37,80 €* / 1 Liter)

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Schwarzwälder Mirabellenwasser - Viktor Riegger Familien Reserve
Das schwarzwälder Mirabellenwasser ist ein Edelbrand für das nur die besten Mirabellen verwendet werden. Als Schwarzwälder Edeldestillat stammen die Früchte komplett aus der Region. Gebrannt wurde dabei in unserer Brennerei in der Villinger Innenstatt.  Für diese Familienreserve haben wir darauf geachtet, nur Mirabellen mit über 102° Oechsle Mostgewicht zu verwenden. Danach folgte eine langsame, kalte Gärung, um die Fruchtaromen dieses Mirabells, wie der Obstbrand genannt wird, perfekt zu entwickeln und eine gute Anlage für das spätere Destillat zu schaffen, denn an sich ist Schnapsbrennen ja so etwas wie eine "Parfümherstellung" bzw. schlicht eine sehr gekonnte Konzentration der Aromen. In unserem modernisierten, aber traditionell mit Holz befeuerten Brennkessel, ist das Brennen noch echtes Handwerk, denn wird die Maische zu warm, wird das Edeldestillat schnell scharf und verliert an Aroma. Um die Qualität perfekt einzufangen, haben wir die Mirabellenmaische in unserem 149 Liter Kupferkessel, rein mit Holz befeuert, langsam und behutsam destilliert. Dieser Brand, die Mirabellen Familien Reserve, ist nicht nur das Herzstück, sondern das Herzstück vom Herzstück des Brandes.Gezielt wurde das Destillat während dem Brennvorgang in kleinen Glasgefäßen gesammelt und kontinuierlich beim Brennen verkostet. So konnten 3 Qualitäten getrennt werden. A, B und C. Die A-Qualität finden Sie in dieser Flasche wieder, unfiltriert und dennoch nicht trüb, denn der Feinbrand wurde schon sehr früh, bei hohem Alkoholgrad gestoppt, um keinen Nachlauf oder Fuselöle in das Destillat zu bekommen. Die B-Qualität haben wir eingelagert in luftdichten Glasballons, damit sie noch etwas an Weichheit gewinnen kann und sie dann in ein paar Jahren als altes Mirabell in die Flasche darf. Die C-Qualität kam wieder zur nächsten Maische und wurde für die normalen Qualitäten noch einmal mitdestilliert. Der Duft erinnert sofort an süße Mirabellen und auch die typische Note nach Mandel ist sehr prägnant. Denn ein Mirabellen-Destillat sollte nach Ansicht unseres Brennmeisters auch dieses Aroma zeigen, um an Tiefe und Komplexität zu gewinnen. Am Gaumen wirkt das Mirabell fast süß, denn dank seiner weichen, öligen und ausgeglichenen Art wirken die 46,4 % vol gut eingebunden. Die Frucht bleibt auch auf der Zunge und im Abgang lange präsent. Es handelt sich um ein Destillat mit Herkunftsbezeichnung und ist ungezuckert!

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (23,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (79,00 €* / 1 Liter)

39,50 €*
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Inhalt: 1.5 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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Scheurebe Beerenauslese Schloßberg - WG Achkarren
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Inhalt: 0.375 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
2016
Finca Ratón Reserva | DOCa Rioja - Gómez de Segura
Die Tempranillo Reserva 2016 'Finca Ratón' vom Weingut Gómez de Segura in der Rioja reifte 12 Monate lang in neuen, französischen Allier-Eichenfässern und weitere 24 Monate in der Flasche. Der Rotwein aus der Rioja DOCa wurde aus Trauben des Weinberges Finca Ratón gekeltert, wirkt vollmundig und bietet eine schönes Aromenspektrum: schwarze Frucht, Vanille, Cappuccino, Haselnuss und warme Gewürze prägen den Duft des spanischen Rotweins. Pflaumen und rote Kirschen treten am Gaumen deutlich hervor, dazu ein Hauch von Zimt und Röstaromen wie von warmen Toast.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*
2020
Magnum La Bargemone | Rosé CUVÉE COLLECTION AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Der Roséwein 'Cuvée Collection' von der Commanderie de la Bergamone in der Magnumflasche mit 1,5 Liter - ein erstklassiger Provence-Roséwein aus der AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, der nach biologischen Richtlinien gekeltert wurde. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (42 %), Syrah (30 %) und Counoise (28 %). Die Rebsortenmischung ergibt einen fruchtigen Roséwein mit frischen Noten von Blutorange und Zitrus, dazu erscheint ein Hauch Waldhimbeere.Am Gaumen bleiben diese Noten lange präsent und im Abgang zeigt sich eine feine Note von Grapefruit. Hier finden Sie diesen biologischen Top-Roséwein in der 0,75 Liter-Flasche.

Inhalt: 1.5 Liter (19,97 €* / 1 Liter)

29,95 €*
2021
La Bargemone | Rosé AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Dieser Roséwein Bargemone 2021 aus der Provence von der Commanderie de la Bargemone in Coteaux d'Aix-en-Provence AOP hat eine helle, lachsfarbene Farbe und ist eine Cuvée aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault. Die Trauben wurden nachts bei kühlen Temperaturen gelesen und der Wein nach biologischen Richtlinien hergestellt. Im Duft wirkt der Provence-Roséwein ausdrucksstark und zeigt Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, exotischen Früchten, Erbeeren und dem frischen Aroma von Zitronengras. Frische Noten von Grapefruit zeigen sich auch im Geschmack. Speiseempfehlung:Der La Bargemone Roséwein passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch mit Olivenöl oder als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2018
Rieslaner Beerenausles | Geil Erben
Diese edelsüße Beerenauslese 2018 aus der Rebsorte Rieslaner vom Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben ist ein hochwertiger, süßer Prädikatswein aus Rheinhessen. Dieser Beerenauslese-Weißwein wurde aus lange gereiften Rieslaner-Trauben gewonnen. Rieslaner ist eine bald 100 Jahre alte Neuzüchtung aus Riesling und Silvaner, der in Deutschland auf überschaubarer Fläche wächst. Der hohe Zuckergehalt in den Trauben führt dazu, dass die Rieslaner Beerenauslese vom Weingut Geil mit dem geringen Alkoholgehalt von 7,5 % vol einen hohen Restzuckergehalt aufweist. Ein gelungener edelsüßer Dessertwein mit viel heimischen und tropischen Früchten und einer guten Balance, denn die Beerenauslese wirkt nicht zu süß.

Inhalt: 0.375 Liter (53,07 €* / 1 Liter)

19,90 €*
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Lu Funare Rosso | IGP Terre di Chieti - Di Camillo
Der italienische Rotwein 'Lu Funare' von der Cantine di Camillo in den Abruzzen ist ein IGP Terre die Chieti-Wein. Die Rotweincuvée besteht aus Merlot (50 %), Pinot Nero (30 %) und Cabernet Sauvignon (20 %). Der kräftige, voluminöse Wein aus den Abruzzen reifte in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und zeigt sich im Geruch nun mit verspielten Noten von Vanille, würziger Lakritz und getrocknete Blüten. Am Gaumen angenehm weich mit einer präsenten Frucht und viel Kraft. Bei der Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2021 wurde der Funare Rosso mit Gold ausgezeichnet.

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Mannochmore 12 Jahre | Flora & Fauna
Der Mannochmore 12 Jahre Speyside Single Malt der Flora & Fauna-Serie von Diageo hat ein leichtes, fruchtiges Aroma mit mittelschwerer Textur, würzigem Anis und Ingwer, cremiger Vanille und floralen Noten. Der trocken wirkende Speyside Whisky Mannochmore wird in Sammlerkreisen als Originalabfüllung gewertet. Der Whisky wird wie die anderen Single Malts der Flora & Fauna-Serie in Trinkstärke mit 43 % vol abgefüllt.

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