Viktor Riegger Edelbrände

Produkte von Viktor Riegger Edelbrände

Mango Likör - Viktor Riegger

Dieser fruchtige, aromatische Mango-Likör mit 21 % vol schmeckt nach Sommer! Süße und Säure sind in einer guten Balance und der Fruchtlikör kann für außergewöhnliche Ccotails oder zusammen mit Prosecco oder Sekt genossen werden - nicht nur im Sommer!

Inhalt: 0.5 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Heidelbeer Likör - Viktor Riegger

Der Heidelbeerlikör von Viktor Riegger im Schwarzwald wurde aus sonnengereiften, aromatischen Heidelbeeren gewonnen. Der süße Fruchtlikör mit 20 % vol kann pur genossen werden und schmeckt auch über einer Kugel Eis. Auch zusammen mit Sekt ein echter Genuss!

Inhalt: 0.5 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Bühler Zwetschge - Viktor Riegger

Für dieses Zwetschgenwasser wurden ausschließlich Früchte der regionalen, alten Sorte 'Bühler Zwetschge' verwendet. So zeigt der Edelbrand von Viktor Riegger im Schwarzwald feine Noten von Mandeln, welche die intensive Fruchtigkeit noch unterstützen.

Inhalt: 0.5 Liter (39,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Cöxle - Apfelbrand aus Cox-Orange - Viktor Riegger

Dies ist vielleicht die edelste Variante eines Apfelbrands. Die hocharomatische, alte Apfelsorte 'Cox-Orange' verleiht diesem Destillat seinen außergewöhnlichen Geschmack. Die schöne hellgelbe Farbe ist darauf zurückzuführen, dass der Brand mit Apfelschnitzen samt Schale angesetzt wurde. Das Cöxle ist samtig-weich und besitzt leckere, vollreife Apfelnoten.

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 9,95 €*

19,95 €*

Alter Waldhimbeergeist - Viktor Riegger

Für die Herstellung von diesem Edelbrand werden ausschließlich vollreife Waldhimbeeren verwendet. Diese sind zwar etwas kleiner als ihre gezüchteten Verwandten, dafür aber um einiges aromaintensiver. Das spiegelt sich auch im duftigen Charakter des Destillats, welches 45 % vol aufweist. Schon beim Öffnen der Flasche strömt einem der herrliche Duft von reifen Himbeeren entgegen. Begleitet sehr gut ein fruchtiges Dessert, ist aber auch pur ein Genuss.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

Varianten ab 9,85 €*

19,90 €*

Echtes Schwarzwälder Kirschwasser (Schwarzwaldflasche) - Riegger's Edelbrände

Das Schwarzwälder Kirschwasser ist für seine ausgezeichnete Qualität weltweit bekannt. Diese Variante kommt ganz authentisch in der kultigen Schwarzwaldflasche. Das Echte Schwarzwälder Kirschwasser aus der Schwarzwaldflasche ist sowohl als Geschenk oder für den Genuss hervorragend geeignet

Inhalt: 0.7 Liter (27,07 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,90 €*

18,95 €*

Altes Schwarzwälder Mirabellenwasser - Viktor Riegger

Die heimische Mirabelle, welche in ihrer Form schon die Verwandschaft zur Zwetschge erkennen lässt, ist bei diesem Edelbrand der Protagonist. Klein, hellgelb und von intensivem Aroma wurde aus ihr ein feinschmeckender Obstbrand gewonnen. Gelbfleischige Fruchtnoten betören Nase und Gaumen und irgendwo schmeckt man die für Steinobst typischen Nuancen von Marzipan. In der Stilistik sehr elegant und feingliedrig, kann dieser Schnaps pur genossen werden. Probieren Sie ihn aber auch einmal zusammen mit Tonic oder in einem Cocktail. Ob in Kombination mit Schaumwein oder Gin, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch in der Küche findet der Mirabellenbrand breite Andwendung. Er verfeinert Soßen und Marmeladen und selbst im Kuchenteig sorgt er für das gewisse Extra.

Inhalt: 0.5 Liter (37,80 €* / 1 Liter)

Varianten ab 8,95 €*

18,90 €*

Schwarzwälder Mirabellenwasser - Viktor Riegger Familien Reserve

Das schwarzwälder Mirabellenwasser ist ein Edelbrand für das nur die besten Mirabellen verwendet werden. Als Schwarzwälder Edeldestillat stammen die Früchte komplett aus der Region. Gebrannt wurde dabei in unserer Brennerei in der Villinger Innenstatt. Für diese Familienreserve haben wir darauf geachtet, nur Mirabellen mit über 102° Oechsle Mostgewicht zu verwenden. Danach folgte eine langsame, kalte Gärung, um die Fruchtaromen dieses Mirabells, wie der Obstbrand genannt wird, perfekt zu entwickeln und eine gute Anlage für das spätere Destillat zu schaffen, denn an sich ist Schnapsbrennen ja so etwas wie eine "Parfümherstellung" bzw. schlicht eine sehr gekonnte Konzentration der Aromen. In unserem modernisierten, aber traditionell mit Holz befeuerten Brennkessel, ist das Brennen noch echtes Handwerk, denn wird die Maische zu warm, wird das Edeldestillat schnell scharf und verliert an Aroma. Um die Qualität perfekt einzufangen, haben wir die Mirabellenmaische in unserem 149 Liter Kupferkessel, rein mit Holz befeuert, langsam und behutsam destilliert. Dieser Brand, die Mirabellen Familien Reserve, ist nicht nur das Herzstück, sondern das Herzstück vom Herzstück des Brandes.Gezielt wurde das Destillat während dem Brennvorgang in kleinen Glasgefäßen gesammelt und kontinuierlich beim Brennen verkostet. So konnten 3 Qualitäten getrennt werden. A, B und C. Die A-Qualität finden Sie in dieser Flasche wieder, unfiltriert und dennoch nicht trüb, denn der Feinbrand wurde schon sehr früh, bei hohem Alkoholgrad gestoppt, um keinen Nachlauf oder Fuselöle in das Destillat zu bekommen. Die B-Qualität haben wir eingelagert in luftdichten Glasballons, damit sie noch etwas an Weichheit gewinnen kann und sie dann in ein paar Jahren als altes Mirabell in die Flasche darf. Die C-Qualität kam wieder zur nächsten Maische und wurde für die normalen Qualitäten noch einmal mitdestilliert. Der Duft erinnert sofort an süße Mirabellen und auch die typische Note nach Mandel ist sehr prägnant. Denn ein Mirabellen-Destillat sollte nach Ansicht unseres Brennmeisters auch dieses Aroma zeigen, um an Tiefe und Komplexität zu gewinnen. Am Gaumen wirkt das Mirabell fast süß, denn dank seiner weichen, öligen und ausgeglichenen Art wirken die 46,4 % vol gut eingebunden. Die Frucht bleibt auch auf der Zunge und im Abgang lange präsent. Es handelt sich um ein Destillat mit Herkunftsbezeichnung und ist ungezuckert!

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Walnuss-Likör mit Cognac verfeinert - Viktor Riegger

Für diesen weichen, aromatischen Likör mit 28 % vol wurde der intensive Geschmack von Walnüssen mit dem feinen, vollmundigen Aroma von Cognac kombiniert. Neben dem nussigen Aroma zeigt der Likör auch Noten von Nougat. Eine echter Genuss! Schmeckt toll mit einem Eiswürfel oder werden Sie kreativ und verfeinern Sie doch mal ihr Vanille- oder Karamelleis mit ein paar Tropfen von diesem Likör! Allergene: enthält Walnüsse und kann Spuren von anderen Nüssen enthalten

Inhalt: 0.5 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

Varianten ab 8,95 €*

16,90 €*

s'Hexenfeuer (Schwarzwaldflasche) - Riegger's Edelbrände

s'Hexenfeuer von Riegger's Edelbränden ist ein Kräuterlikör mit stolzen 48 % vol. Es kommt in der kultigen Schwarzwaldflasche, was es toll als Geschenk oder auch zum pur genießen macht.

Inhalt: 0.7 Liter (24,21 €* / 1 Liter)

Varianten ab 9,85 €*

16,95 €*

Details

s'Honigschnäpsle (Schwarzwaldflasche) - Riegger's Edelbrände

s'Honigschnäpsle von Riegger's Edelbränden ist ein Honiglikör, der mit reinem Bienenhonig nach altbewährter Imker-Rezeptur hergestellt wird. Er kommt in der kultigen Schwarzwaldflasche.

Inhalt: 0.7 Liter (22,79 €* / 1 Liter)

Varianten ab 8,95 €*

15,95 €*

Altes Schwarzwälder Kirschwasser - Viktor Riegger

Der Klassiker aus dem Schwarzwald! Das Kirschwasser ist DER typische Brand unserer Region und erfreut sich nicht nur im Inland großer Beliebtheit. Wichtig hierbei ist vor allem die Bezeichnung 'Schwarzwälder'. Steht dieser Begriff auf dem Etikett, müssen die Kirschen aus dem Schwarzwald stammen. Unser altes Kirschwasser erfreut einen mit frischer Kirschnote in der Nase. Durch das Ablagern des Schnapses wirkt er nicht nur weich, der Alkohol ist auch deutlich abgemildert und bleibt dezent im Hintergrund.

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 8,95 €*

19,95 €*

Haselnussgeist - Viktor Riegger

Dieser Haselnussgeist wartet mit einem sehr schönen Aroma auf. Man kann neben dem intensiven Charakter von Nüssen auch Nougat und leichte Vanillenoten wahrnehmen. Das Destillat mit 38 % vol wirkt cremig und ergänzt wunderbar Nussgebäck, einen Espresso oder heiße Schokolade. Ein echter Klassiker unter den Schnäpsen!

Inhalt: 0.5 Liter (47,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,95 €*

23,95 €*

Williams-Christ-Birne (Schwarzwaldflasche) - Riegger's Edelbrände

Die Williams-Christ Birne ist ein Birnenbrand der ausschließlich aus der Birnensorte Williams hergestellt wird. Der "Willi" von Riegger's Edelbränden kommt in der kultigen Schwarzwaldflasche und ist toll als Geschenk aber auch zum puren Genuss geeignet.

Inhalt: 0.7 Liter (27,07 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,90 €*

18,95 €*

Williams Fruchtspirituose - Viktor Riegger

Bei unserem Williams Fruchtauszug werden dem klaren Brand Birnenschnitze zugegeben. Der Alkohol löst Aroma und Zucker aus diesen heraus und die so entstehende Spirituose schmeckt intensiv fruchtig und milder als der klare Williams-Brand. Der charakteristische Geschmack der Williams-Christ-Birne wird verstärkt und der Alkoholgehalt reduziert sich auf 36,5 % vol. Dazu gewinnt der Brand eine schöne, hellgelbe Farbe.

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 9,85 €*

19,95 €*

Details

Pflümle - Spirituose mit Fruchtauszug - Viktor Riegger

Die Pflümle-Fruchtspirituose ist jahreszeitenbedingt bis auf weiteres leider nicht lieferbar.Alternativen wären die Williams-Fruchtspirituose oder die Cöxle-Fruchtspirituose (Basis: Apfelbrand aus Cox-Orange). Das "Pflümle" ist eine Pflaumen-Spirituose mit Pflaumenfruchtauszug, dabei werden die reifen Pflaumen im Pflaumenbrand eingelegt. Auf diese Weise reichern die Pflaumen das Bouquet der Spirituose an. Diese wirkt weicher und intensiver. Der Obstbrand ist sehr aromatisch und hat trotz 42 % vol eine sehr süße, saftige und fruchtige Struktur. Obwohl der Brand hochprozentig ist, wirkt er sehr mild.

Inhalt: 0.2 Liter (49,25 €* / 1 Liter)

9,85 €*

Details

Altes Schwarzwälder Zibärtle - Viktor Riegger

Das Zibärtle, hochdeutsch Zibarte, ist eine Unterart der Pflaume und kann als Wildpflaume bezeichnet werden. Dieser Edelbrand ist eine echte Spezialität unseres Hauses. Wir legen großen Wert darauf, dass die Pflaumen wild wachsen. Feine, elegante Noten von Pflaume und Mandel strömen in die Nase. Im Mund wirkt das Destillat kräftig, mit einem Hauch von Mandel und endet leicht trocken im Abgang.

Inhalt: 0.5 Liter (49,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,95 €*

24,95 €*

Alte Williams-Christ-Birne - Viktor Riegger

Der Williamsbirnenbrand oder auch einfach nur "Willi" genannt, ist einer der bekanntesten und beliebtesten Schnäpse. Zarte Düfte, die an vollreife Birnen erinnern, liegen in der Nase und der Obstbrand wirkt unaufdringlich ätherisch. Im Geschmack ist er ausgeprägt und kraftvoll - aber nicht scharf.

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 8,95 €*

19,95 €*

Graponte - Viktor Riegger Familien Reserve

Graponte - der Tresterbrand aus der Brennerei Riegger. Nach sorgfältiger Auslese der Trester, wurde dieser Tresterbrand langsam destilliert und so gezielt eine hohe Destillatqualität herausgearbeitet. Der frische Tresterbrand lagerte dann zuerst in ehemaligen Eichenbarriques bevor er in einem Port-Cask gereift wurde. Insgesamt reifte dieser Tresterbrand für 8 Jahre in Eichenholz. Dadurch erhielt er seine dunkle Farbe und seine süße Fruchtigkeit und Reife. Sein Duft zeigt klar den Tresterbrand und erinnert sofort an süßes Gebäck, etwas Pflaume, aber auch frische Frucht wie Weinbergspfirsich. Am Gaumen zeigen sich Noten von frischen Trauben, Rosinen, Holz und Walnuss. Er ist gehaltvoll und aromatisch, bleibt aber für seine 48,2%vol. sehr weich und zugänglich. Dies wird unterstützt durch seinen schönen Schmelz und Noten von Milchschokolade im Abgang, die ihn noch cremiger wirken lassen. Ein gelungerer Digestif aber zum Beispiel auch zur Zigarre ein Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Alter Pfälzer Weinbrand 1953 0,5 l - Viktor Riegger

Ein wunderbar weicher Pfälzer Weinbrand aus dem Jahr 1953 mit 40 % vol und im Eichenfass gereift. Er riecht süßlich nach Rosine, reifer Birne und Vanille. Der Holzfassausbau macht sich mit einer angenehmen Eichennote bemerkbar. Auch im Geschmack ist der Brand wunderbar weich, was auf sein hohes Alter von mehr als 65 Jahren zurückzuführen ist. An der Zungenspitze wirkt er leicht süß, am Gaumen entfalten sich Aromen von eingelegten Trockenpflaumen und wieder schmeckt man reife Birne.

Inhalt: 0.5 Liter (330,00 €* / 1 Liter)

165,00 €*

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