Eine der jüngeren Destillerien der schottischen Highlands. Zwischen 1972 und 1974 erbaut, war es ursprünglich geplant, dort nur Malt-Whiskys für Blends herzustellen. Doch der Whisky überraschte mit außergewöhnlicher Qualität, sodass bereits 1978, also nur geringfügig über dem erforderlichen Mindestalter des Whiskys, die erste Originalabfüllung vorgenommen wurde. Die Auchchroisk-Distillery war die erste Brennerei Schottlands, die sich zu einem solchen Schritt, der Abfüllung eines so jungen Whiskys, entschloss. Heute gehört Auchroisk zu Diageo.
Im Aroma Noten von Vanille, Honig, Mandel-und Kokosnuss, cremig-nussiges Vanilletoffee, gefolgt von frischen Spuren von Trauben und Früchtekuchen. Reicher und tiefer Geschmack, nussig, cremig und wärmend, gefolgt von Toffee und Karamell, frischen Früchten, Bisquit. Mit etwas Wasser weicher und cremiger im Mundgefühl und durch und durch süß. Kurzer Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und Andeutungen von Frucht und Eiche. Fassstärke, limited Edition 5956 Flaschen Enthält Farbstoff
Inhalt: 0.7 Liter (500,00 € / 1 Liter)
Der Auchroisk 10 Jahre ist Teil der Flora und Fauna Serie von Diageo, dem Konzern zu der die Brennerei gehört. Wie viele andere Whiskys dieser Serie, gibt es keine Originalabfüllung der Auchroisk Distillery. Deshalb werden die Abfüllungen der Flora and Fauna Serie gerne auch als Originalabfüllung bezeichnet. Bei dem 10-jährigen Auchroisk fällt mit dem ersten Duft direkt die angenehme Leichtigkeit mit den frischen Zitrusnoten auf. Es wirkt wie gemacht für den Sommer und die warmen Temperaturen. Auch klassische Noten von Vanille und Malz gesellen sich dazu. Am Gaumen setzt sich der erste Eindruck fort. Auch hier zeigt er seine Leichtigkeit. Allerdings wird man nach einer gewissen Zeit durch Nussnoten und auch etwas Beeriges überrascht. Sein weicher Nachklang trägt zu der Frische von Zitruszesten auch einen Hauch Kräuter mit sich
Inhalt: 0.7 Liter (71,29 € / 1 Liter)
Dieser Scotch Single Malt stammt von der Auchroisk Distillery ist die 14. Abfüllung des Independent Bottler Alistair Walker für seine Infrequent Flyers-Serie. Der Speyside Whisky wurde im Jahr 2006 destilliert und für 13 Jahre in dem Hogshead mit der Nummer 804082 gelagert. Im Oktober 2019 wurde er schließlich abgefüllt. Wie alle Editionen der Infrequent Flyers Serie ist auch die Release No. 14 unfiltriert, ohne Farbstoffe und in Fasstärke mit 58,3 % vol. Das Einzelfass ist limitiert auf lediglich 273 Flaschen. Nase: Tropischer Fruchsalat mit Banane, Ananas und Grapefruit, dazu etwas Marzipan Gaumen:Sehr lebhaft und fruchtig mit der Süße von Honig und braunem Zucker, Nuancen von Vanille und Pfeffer Finish: cremig, weich und leicht fruchtig Dieses Fass ragte zwischen 3 oder 4 anderen Auchroisk-Fässern regelrecht heraus. Seine ihm eigene Fruchtigkeit wusste Alistair Walker gekonnt in Szene zu setzen.
Inhalt: 0.7 Liter (112,86 € / 1 Liter)
Dieser Auchroisk aus der Serie, "The Pearls of Scotland", wurde im Dezember 1991 destilliert und im Oktober 2014 abgefüllt. cask strength, unchill filtered, limited edition 209 Flaschen
Inhalt: 0.7 Liter (213,57 € / 1 Liter)
In Refill Sherry Hogsheads reifte der Auchroisk von 1996 - 2013. Für die Connoisseurs Choice Reihe wie immer non chillfiltered und natural colour. Frisches und fruchtiges Aroma von grünen Birnen, Kräutern, Vanille und geröstetem Malz, gefolgt von Ledernoten, Creme Brulee und Andeutungen von Holzpolitur. Im Geschmack anfangs pfeffrig und würzig, gedünstete Pflaumen, etwas Anis und Zitrus und leichte Lavendelnoten. Limited edition
Inhalt: 0.7 Liter (98,57 € / 1 Liter)
Deutliche Fruchtaromen getragen von buttrigen, süßen, puddingartigen Noten. Der Geschmack ist durchgehend süß, gefolgt von sahnigen Vanille- und Honigaromen. Im Abgang frisch und sauber mit leichten Zitrustönen. Non chill filtered, ohne Farbstoffe, limited edition, Einzelfassabfüllung Oktober 1994 - August 2013
Inhalt: 0.7 Liter (155,71 € / 1 Liter)