Clément Single Cask 100 % Canne Bleue 41,3 % vol - Trés Vieux Rhum Agricole

Der Clément Single Cask Trés Vieux Rhum Agricole wurde zu 100 Prozent aus der Zuckerrohrsorte 'Canne Bleu' gewonnen. Die Einzelfassabfüllung reifte 4 Jahre und 5 Monate lang im Eichenfass mit der Nummer 20030076, in welches der Rum am 01.02.2015 gelegt wurde. Von diesem Clément Rhum Agricole mit einem Alkoholgehalt von 41,3 % vol gibt es eine limitierte Stückzahl vonn 596 Flaschen.

Der Clément Rum ist einer der bekanntesten Rhums von Martinique und wird weltweit gern getrunken. Die Rums werden dabei für ihre außerordentliche Qualität und ihre Eleganz geschätzt. Die Destille Habitation Clément wurde bereits 1887 von dem Arzt und Politiker Homère Clément auf der Insel Martinique gegründet. Das Anwesen wird umgeben von einem großen, parkähnlichen Garten südlich von Le Francois. Dieser und auch das alte Gutshaus kann heute besichtigt werden. Der Rum wird heute in der Rhumerie Simon gebrannt, die auch die Habitation Saint-Étienne (HSE) Rums herstellt. Die Lagerung und Reifung findet dann vor Ort bei Clément statt, ebenso die Abfüllung.