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Chardonnay ** trocken - Alexander Laible
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Chardonnay ** trocken von Alexander Laible: Eleganter Weißwein aus Baden
Chardonnay ** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein hochwertiger Weißwein aus der Region Baden, der die Eleganz und Vielschichtigkeit der Rebsorte Chardonnay widerspiegelt. Dieser Wein gehört zur Zweistern-Kategorie des Weinguts, die für besondere Qualität und einen klaren Ausdruck der Rebsorte steht.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Chardonnay ** trocken stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen in Baden, die durch ihre mineralischen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorte bieten. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, und der Most wird kühl vergoren, um die Frische und Klarheit der Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur verleiht.
Geschmacksprofil und Servierempfehlung
Im Glas zeigt sich der Chardonnay ** trocken von Alexander Laible mit Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein elegant und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Chardonnay ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch oder cremigen Pastagerichten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C.
Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible
Der Chardonnay ** trocken gehört zur Zweistern-Kategorie des Weinguts, was für eine besondere Qualität und einen präzisen Ausdruck der Rebsorte steht. Diese Weine bieten eine ausgewogene Kombination aus Frische und Finesse und eignen sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für festliche Anlässe. Ein Beispiel für einen Dreistern Chardonnay wäre hingegen der Chardonnay SL von Laible.
Ein charaktervoller Riesling aus Baden, der mit Frucht und Klarheit den Stil des Weinguts Alexander Laible zeigt.
Alexander Laible – Präzision trifft Persönlichkeit
Von Anfang an ein klares Ziel
Als Alexander Laible 2007 mit eigenen Weinen an den Start ging, war sein Name in der Branche längst kein unbekannter mehr, kommt er doch aus einer Familie mit Weinbauhintergrund. Nach Stationen bei renommierten Weingütern entschloss sich der Winzer, eigene Vorstellungen umzusetzen – mit Weinen, die Herkunft, Rebsorte und Stil in Einklang bringen. Sein Betrieb liegt in Durbach, inmitten der sonnenverwöhnten Weinlandschaft Badens. Mit viel Gespür wählt er auch Rebgut aus benachbarten Lagen aus, das seinen Qualitätsansprüchen gerecht wird.
Die Handschrift eines Winzers
Laibles Weine zeigen Klarheit, Frische und Finesse. Ob Riesling, Grauburgunder oder Sauvignon Blanc – jede Rebsorte bekommt genau das Maß an Ausbau, das sie braucht. Edelstahl dominiert, um Frucht und Ausdruck zu bewahren, doch wo Struktur gefragt ist, kommt auch das Holzfass zum Einsatz. Seine Rotweine – darunter Spätburgunder und Blaufränkisch – setzen auf feine Tannine und lebendige Frucht. Im Vordergrund steht immer der Trinkfluss – ohne überladene Effekte, aber mit Tiefe.
Gekommen, um zu bleiben
Schon kurz nach der Gründung sorgte Laible für Aufsehen:
- Entdeckung des Jahres im Gault Millau
- Kollektion des Jahres 2017 beim Feinschmecker Wine Award
- Weißwein des Jahres 2020 (AWC Vienna)
- Siegerwein bei „Selection Wein des Jahres International“ 2020
Alexander Laible steht für einen modernen, geradlinigen Stil, der auf handwerklicher Präzision und einem feinen Gespür für Rebsorten basiert – mit Weinen, die Charakter zeigen und Eindruck hinterlassen.
Bottled: | 2024 |
---|---|
Rebsorte: | Chardonnay |
Weinart: | Weißwein |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinregion: | Baden |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach |
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
Energie | 314 kj / 75 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 1,3 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
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26. Oktober 2021 14:51
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