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Machete | Orin Swift

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2017
Prod.-Nr.: 09175
Machete | Orin Swift
Der Rotwein aus Kalifornien 'Machete' 2017 von Orin Swift und David Swift Phinney ist ein üppiger Wein mit einem hohen Anteil Petite Sirah, etwas Grenache sowie Syrah. Er reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (38 Prozent Erstbelegung) und zeigt sich kräftig als auch elegant. Im Glas zeigt sich der gehaltvolle Wein dunkelrot mit violetten Reflexen und offenbart ein vielschichtiges Aroma. Dunkle Beeren, Pflaumen, etwas rauchige Mineralität, Menthol und kräutrige sowie vanillige Noten prägen den Charakter. Die Tannine werden mit den Jahren noch weicher werden, doch auch jetzt bietet der Wein schon viel Genuss. Darf gerne zwei Stunden vor Genuss in die Karaffe. David Swift Phinney, der Winzer hinter diesem Wein, macht seit 1998 Wein in Kalifornien im Napa Valley. Seine Weine haben wahren Kultstatus erreicht und werden hochgeschätzt.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

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Prod.-Nr.: 09140
Koloa Kaua'i WHITE Rum | Hawaiian Rum
Die Rums von Koloa Rum Company aus Kauai haben einen sehr guten Ruf und sind von hoher Qualität. Da der Koloa White Rum nicht im Eichenfass gelagert wurde, hat er eine klare Farbe. Der zweifach destillierte Rum wird mit Regenwasser herabgesetzt und auf 40 % vol eingestellt. Der weiße Koloa Rum bringt süße und fruchtige Noten von Vanille und Zitrone. Mit seiner weichen Art ist der hochwertige Rum eine perfekte Basis für besondere Drinks. Auch wenn auf der Insel Hawaii seit mehr als 150 Jahren Rum hergestellt wird, sind heute nur noch wenige Destillerien in Betrieb. Die Koloa Rums werden dabei aus vergorenem Zuckerrohrsaft gewonnen und nicht aus Melasse, so wie man es auch von Rhum Agricole kennt.

Inhalt: 0.7 Liter (38,43 €* / 1 Liter)

26,90 €*
2023
Prod.-Nr.: 09179
CHARDONNAY Reserve trocken - Philipp Müller
Pfalz (Deutschland)
Chardonnay Reserve trocken - Ein Ausdruck von Natürlichkeit und EleganzDer Chardonnay Reserve trocken ist ein eleganter Vertreter seiner Rebsorte, der durch eine dezente Barrique-Reifung ein ausgewogenes Spiel zwischen Frucht und Holz entfaltet.Mit einer kurzen, aber präzisen Reifezeit im Barrique-Fass präsentiert sich der Wein harmonisch und fein strukturiert. Die Holznoten sind dezent und unterstützen die Fruchtigkeit des Chardonnay, ohne sie zu überlagern. Das Ergebnis ist ein moderner, raffinierter Wein, der sowohl für Liebhaber klassischer als auch für Fans innovativer Weine eine wahre Freude ist. Wie zeigt sich der Chardonnay von Philipp Müller im Glas und zu welchen Speisen passt er? In der Nase entfaltet der Chardonnay Reserve Aromen von reifem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont mit einer ausgewogenen, leichten Restsüße und einer angenehmen, moderaten Säure. Die feinen Holznoten aus der Barrique-Reifung bringen zusätzlich Komplexität und Eleganz in das Geschmackserlebnis, was diesem Chardonnay eine feine, runde Struktur verleiht. Der Chardonnay Reserve trocken ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu feinen Speisen wie gegrilltem Fisch, Geflügel in cremigen Saucen oder mildem Käse. Auch zu Risotto mit Pilzen oder Pasta mit Sahnesaucen entfaltet er sein volles Potenzial und ergänzt die Aromen perfekt. Was ist die Geschichte hinter dem Wein? Dieser Chardonnay Reserve stammt von dem Weingut Philipp Müller, das früher als „Gut von Beiden“ bekannt war. Der Wein trägt die Handschrift des modernen, nachhaltig arbeitenden Weinguts und bietet einen frischen Blick auf den klassischen Chardonnay. Früher als „Chardonnay Appenhofener Steingebiss“ bekannt, wird er nun als Gutswein angeboten und glänzt mit seiner Ausgewogenheit und Eleganz. Wie alle Weine von Philipp Müller ist dieser Chardonnay vegan und nach den strengen Bioland-Richtlinien produziert, was den respektvollen Umgang mit der Natur und den Weingärten des Weinguts widerspiegelt. Das Weingut Philipp Müller steht für Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst. Alle Weine werden mit größter Sorgfalt und im Einklang mit der Natur produziert. Der Chardonnay Reserve ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie. Entdecken Sie diesen edlen Chardonnay Reserve und genießen Sie ein Stück pfälzische Weintradition – modern interpretiert und nachhaltig erzeugt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
2021
Prod.-Nr.: 09137
Meursault Blanc AC | Domaine Dujardin
Dieser Meursault 2021 von der Domaine Dujardin ist ein Weißwein aus dem Burgund und der Spitzenweißwein des Hauses. Der reinsortige Chardonnay wurde im Barriquefass vergoren und reifte schließlich noch auf der Feinhefe. Dies sorgte für eine weiche, buttrige Aromatik mit Noten von gerösteten Mandeln, Toast und zarten Lindenblüten. Auch Aromen von Kräutern, ein wenig Limette und Honig offenbart dieser elegante und würzige Weißwein aus dem Burgund.

Inhalt: 0.75 Liter (73,20 €* / 1 Liter)

54,90 €*
Prod.-Nr.: 09120
Linkwood 24 Jahre 1996/2021 Celebration of the Year | Càrn Mòr
Dieser 24 Jahre alte Linkwood Speyside Single Malt Celebration of the Year der Càrn Mòr-Reihe des unabhängigen Abfüllers Morrison & MacKay wurde am 16.10.1996 gebrannt und reifte 24 Jahre lang in Bourbon Barrels. Gefüllt wurde er dann mit fassstarken 48,6 % vol am 02.08.2021. Der Càrn Mòr Whisky ist wie gewohnt ungefärbt und unfiltriert. Von der Einzelfassabfüllung des Fasses mit der Nummer 8248 konnten lediglich 191 Flaschen gefüllt werden. Er zeigt florale Noten und den Duft von Honig. Auch etwas Vanille und Butterscotch zeigt sich.

Inhalt: 0.7 Liter (355,71 €* / 1 Liter)

249,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 09136
Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot - Vieux Lazaret
Rhône (Frankreich)
Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot: ein Geschmackserlebnis aus dem Rhônetal Die Domaine du Vieux Lazaret ist eines der ältesten und größten Weingüter in der Region Châteauneuf-du-Pape. Seit 1748 wird hier Wein angebaut, und seitdem hat sich das Weingut zu einem der wichtigsten in der Appellation entwickelt. Die Quiot-Familie, die das Weingut seit dem 19. Jahrhundert besitzt, hat es zu einem Anwesen von etwa 100 Hektar ausgebaut. Auf diesen Ländereien werden alle 13 traditionell zugelassenen Rebsorten angebaut, um einen ausgewogenen Wein in Finesse zu kreieren. Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Rotwein, der aus einer Cuvée von verschiedensten Rebsorten besteht, den Hauptanteil machen Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault aus. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben liefern lediglich einen Ertrag von 35 hl/ha, was die Konzentration und Qualität des Weins unterstützt. Er ist wie ein Kunstwerk in Flaschen, das die Sinne betört und den Geist verzaubert. Wie ein dunkler, sinnlicher Traum betört er mit seinem intensiven Duft von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen, der wie ein feiner Schleier in der Luft schwebt. Man fühlt sich fast wie in einem geheimen Garten, umgeben von blühenden Kräutern und duftenden Blumen. Beim ersten Schluck zeigt sich der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot als ein kraftvoller Wein, der den Gaumen mit seiner reichhaltigen Textur und seinen kräftigen Aromen umhüllt wie eine warme, weiche Decke. Sein Geschmack erinnert an dunkle Waldfrüchte, die in einem Gewürzmeer aus Thymian, Rosmarin und Muskatnuss gebettet sind.Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Wein für besondere Anlässe und passt perfekt zu einem festlichen Essen. Er begleitet hervorragend Gerichte mit kräftigen Aromen wie geschmortem Fleisch, Wild oder kräftigen Käsesorten. Auch zu dunkler Schokolade oder einem Dessert mit roten Früchten passt er wunderbar. Die bekannte Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich Châteauneuf-du-Pape AOC ist eine der bekanntesten und renommiertesten Weinregionen Frankreichs, befindet sich im südlichen Teil des Rhône-Tals und umfasst etwa 3.200 Hektar. Die Weinberge sind auf drei unterschiedliche Terroirs verteilt: Sand, Kies und Ton. Die Region ist berühmt für ihre tiefroten, würzigen Rotweine. Das Anbaugebiet ist streng reguliert und 13 Rebsorten sind für die Herstellung von Châteauneuf-du-Pape AOC Rotwein zugelassen.

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

26,95 €*
Prod.-Nr.: 09484
Ardbeg | 19 Jahre TRAIGH BHAN Batch 3
Dies ist die streng limitierte Abfüllung des Ardbeg 19 Jahre Triagh Bhan Batch 3 des Jahres 2021. Ein Muss für Sammler und Genießer des rauchigen Single Malts! Der 19 Jahre alte Ardbeg reifte in amerikanischen Weißeichefässern und in Oloroso Sherry Casks. Mit rauchigen und würzigen Noten ein wunderbar gereifter Ardbeg Whisky der Insel Islay. Der Name 'Traigh Bhan' stammt von einem gleichnamigen Strand auf Islay. Der sehr komplexe Single Malt mit 46,2 % vol trägt die genaue Batch Nr. TB/03 10.10.01/21.BL.

Inhalt: 0.7 Liter (498,57 €* / 1 Liter)

349,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 09178
GELBER MUSKATELLER trocken - Gut von Beiden
Pfalz (Deutschland)
Gut von Beidens Gelber Muskateller: Ein Duftiges MeisterwerkDer Gelbe Muskateller trocken von Gut von Beiden ist ein Weißwein, der mit seinem reichen Aromenspiel und seiner Strahlkraft begeistert. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und das Streben nach höchster Qualität des jungen Weinguts. Schon beim ersten Schluck entfaltet der Gelbe Muskateller Noten von Litschi, Ananas und Birnen. Der zarte Duft von Rosenblättern sowie grasige und mineralische Nuancen verleihen ihm eine besondere Tiefe und Komplexität. Anders als viele seiner Artgenossen überzeugt dieser Muskateller durch seine Trockenheit und elegante Struktur. Mit viel Liebe und Sorgfalt wird dieser Wein hergestellt, was sich in jeder Nuance widerspiegelt. Seine spritzige Frische und sein harmonisches Zusammenspiel von tropischen Fruchtaromen und subtiler Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, Fisch und asiatische Küche. Genießen Sie den Gelben Muskateller trocken von Gut von Beiden zu Sushi oder anderen asiatischen Speisen und lassen Sie sich von seinem Charakter verzaubern. Dieser Wein ist eine wahre Gaumenfreude, die jeden Moment besonders macht.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*