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Trockenbeerenauslesen zählen zu der Spitze der deutschen Prädikatstufen. Lediglich der Eiswein liegt in dieser Reihenfolge noch höher. Eine Trockenbeerenauslese, kurz TBA, kann bei weitem nicht jedes Jahr gewonnen werden. Die Hauptrolle spielt ein Pilz, die sogennante Edelfäule oder auch "Botrytis Cinerea" genannt. Herrschen gute Witterungsbedingungen, das heißt ist der Herbst feucht und warm, befällt der Pilz die Beerenhaut. Er sorgt dafür, dass diese porös wird und das Wasser in den Beeren verdunstet. Nach und nach sehen diese dann wie Rosinen aus. Werden sie schließlich gelesen und abgepresst, erhält man dickflüssigen, süßen Saft. Bei der Gärung wird nur ein Teil des Zuckers in Alkohol umgewandelt, der größte Teil verbleibt im Wein. Heraus kommt ein edelsüßer Dessertwein, der sich oftmals dickflüssig, fast ölig im Glas bewegt.
Rieslaner ist eine bald 100 Jahre alte, deutsche Neuzüchtung aus Riesling und Silvaner. Er wird in Deutschland auf einer überschaubaren Fläche angebaut, in anderen Ländern findet man die Rebe wohl kaum. Charakteristisch ist die frische Säure der Beeren, welche sie prädestiniert für den Ausbau als süßer Wein. Ein solcher kann schnell pappig und flach wirken, wenn seiner Süße nicht eine entsprechende Säure entgegensteht. Diese Rieslaner-Trockenbeerenauslese 2018 des Weinguts Geil aus Rheinhessen lockt mit ihrem intensiv-fruchtigen Bild und einem harmonischen Süße-Säure-Spiel. Wir entdecken heimische und tropische Früchte, sowie süße Honignoten.
Eine solche Trockenbeerenauslese kann gekühlt auf besondere Weise ein Dessert begleiten oder pur als Aperitif genossen werden. Edelsüßer Weißwein eignet sich hervorragend zur Lagerung, anders als der einfache, weiße Qualitätswein. Legen Sie sich doch einmal ein paar Flaschen dieser Trockenbeerenauslese in den Keller und beobachten Sie, wie der Wein sich in der Flasche über die Jahre weiterentwickelt.
Weingut Ökonomierat Johann Geil I. Erben – Weintradition aus dem Herzen Rheinhessens
Das Weingut Ökonomierat Johann Geil I. Erben liegt im idyllischen Bechtheim, eingebettet in die sanft geschwungenen Hügel des Wonnegaus im südlichen Rheinhessen. Hier wachsen die Reben auf mineralreichen Böden, die zusammen mit dem gemäßigten Klima des Rheinlands präzise, charaktervolle Weine mit regionaler Identität hervorbringen.
Historisches Erbe und nachhaltige Zukunft
Die Weinbautradition der Familie Geil begann im Jahr 1871, als Georg Geil das Stammhaus in Bechtheim erwarb. Sein Sohn Johann, Namensgeber des Weinguts, war ein visionärer Winzer und Wegbereiter für den Flaschenweinbau in der Region. Neben seiner Leidenschaft für den Wein engagierte er sich maßgeblich für das Gemeinwohl als Bürgermeister und Mitbegründer verschiedener lokaler Institutionen. Für sein vielfältiges Wirken wurde ihm vom Großherzog von Hessen der Ehrentitel „Ökonomierat“ verliehen – eine Auszeichnung, die bis heute das Weingut prägt.
Sorgfalt, Qualität und handwerkliche Präzision
Das Weingut wird heute in dritter Generation von Johannes und Elisabeth Geil-Bierschenk sowie Karl und Monika Geil-Bierschenk geführt. Gemeinsam mit einem erfahrenen Team bewahren sie das Erbe und verbinden traditionelle Handwerkskunst mit modernen, nachhaltigen Anbaumethoden. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Kellertechnik garantieren Weine von großer Klarheit, Eleganz und Sortentypizität.
Das Weingut Ökonomierat Johann Geil I. Erben steht für authentischen Rheinhessen-Weinbau, der die besonderen klimatischen und geologischen Bedingungen der Region reflektiert. Jede Flasche erzählt von der langen Geschichte, der Leidenschaft und der Verbundenheit mit der Heimat – für Genießer, die ehrliche und hochwertige Weine schätzen.
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Rebsorte: | Rieslaner |
| Weinart: | Weißwein |
| Produktkategorie: | Süßwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | Wonnegau (Rheinhessen) |
| Qualitätsstufe: | Trockenbeerenauslese (Prädikatswein) |
| Geschmacksprofil: | süß |
| Alkoholgehalt: | 8,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Oekonomierat Johann Geil I. Erben GbR, Karl und Johannes Geil-Bierschenk, Kuhpfortenstraße 11, 67595 Bechtheim/Rheinhessen |
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