Jura Tastival 2015 - Distilled 1997

Der Jura Tastival 1997 - 2015 ist ungefärbt und nicht kalt filtriert.

Dieser Jura wurde speziell für das Whisky Festival 2015 abgefüllt.
Er reifte in Schaumweinfässern des bekannten Herstellers Bouvet Ladubay von der französischen Loire.

Seine Aromatik ist außergewöhnlich fruchtig, erinnert sogar fast etwas an Zimt, Ginster und rote Johannisbeere. Eine gelunge Mischung aus Würzigkeit und Frucht.

Am Gaumen vereint er perfekt die Würzigkeit mit Süße, wobei die außergewöhnliche Fruchtigkeit ihn hier sogar noch weicher wirken lässt, trotz seiner stattlichen 52%-Vol.
Die Aromen am Gaumen und im Abgang sind noch vielschichtiger als in der Nase und man schmeckt Noten von Cassis, etwas Pfeffer, Zimt und eine feine Holznote.