Produkte von Pouzac - Languedoc

Das Familiengut Domaine de Pouzac in der kleinen Ortschaft Servian im Languedoc besteht bereits seit 1884 und wird heute in der sechsten Generation von Laurent Bonnet geführt. Die Familie verarbeitet Trauben von 35 Hektar Weinbergen, deren Reben zwischen 4 und 30 Jahre alt sind. Wir haben die Weine der Familie bereits seit etwa 20 Jahren im Sortiment.

Noch hatten wir keine Gelegenheit das neue Museum mit großer Brennanlage auf dem Weingut der Familie zu besichtigen, aber schon beim letzten Besuch vor sechs Jahren war das Weingut einen Besuch wert und vielleicht kommen Sie ja im Sommer in die Gegend? Die zwei Ferienwohnungen auf dem Weingut laden zu einem entspannten Urlaub im Süden Frankreichs ein!

 

Languedoc-Roussillon: größte Weinregion Frankreichs

Das Côtes de Thongue-Gebiet umfasst 23 Gemeinden und zählt zum Languedoc-Roussillon, dem mit 246 000 Hektar größten Weingebiet Frankreichs. Die Mittelmeerregion liegt zwischen der Provence und Spanien und ist nach der Thongue, einem Nebenfluss der Herault, benannt. Das mediterran geprägte Klima zeichnet sich durch milde Winter und heiße, trockene Sommer aus. Aus den insgesamt 119 zugelassenen Rebsorten wird Landwein gekeltert. Wurde früher viel Eau-de-vie gebrannt, haben die Weine der Gegend mehr und mehr an Bedeutung gewonnen. Besonders seit den 70er Jahren ist ein Qualitätsstreben der Winzer auszumachen. Dabei hat man sich, wie in weiten Teilen Frankreichs üblich, auf Cuvées spezialisiert und nicht auf den Ausbau sortenreiner Weine.

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2020
Prod.-Nr.: 32512
Cuvée Mariage IGP Cotes de Thongue - Pouzac
Cuvée Mariage 2020 - ein charaktervoller Rotwein von der Côtes de Thongue Entdecken Sie mit dem Rotwein Cuvée Mariage 2020 der Domaine de Pouzac eine harmonische Vermählung der edlen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Die Trauben für die Cuvée Mariage 2020 werden auf kalkhaltiger Erde angebaut, welche sich in unmittelbarer Nähe des Flusses Thongue befindet. Dort reifen die Trauben unter idealen klimatischen Bedingungen und werden ab Anfang September handverlesen. Der Wein reift für ein Jahr in Eichenfässern, wodurch er eine unvergleichliche Struktur und einen Hauch von Vanille erhält. Bei der Degustation zeigt sich der Cuvée Mariage 2020 als expressiver und ausdrucksstarker Wein mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Pfeffer und dunklen Waldbeeren. Die Tannine sind reif und sanft, was ihm eine besondere Eleganz verleiht. Der trockene Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Rindersteaks oder Wildgerichten. Auch zu Käse und Charcuterie ist er eine ausgezeichnete Wahl. Im Sommer empfehlen wir, ihn leicht gekühlt bei 14°C zu servieren, um seine Cassis-Note zu betonen.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*
2017
Prod.-Nr.: 01487
Grand Jacquey IGP Cotes de Thongue - Pouzac
Grand Jacquey 2017 ist ein Rotwein aus Südfrankreich von der familiengeführten Domaine de Pouzac, der zehn Monate lang in Eichenfässern reifte. Die Reifezeit ließ ihn weich und elegant werden. Ein angenehmer Südfranzose mit einer zarten Aromatik von Veilchen und Zimt, dazu satte Noten von Brombeere. Der gefällige Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon in Frankreich ist ein schöner Wein für einen verregneten Abend und passt auch gut zu kurzgebratenem, zartem Rinderfilet. Der Rotwein Grand Jacquey ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah und wurde aus Trauben gekeltert, die von durchschnittlich 20 Jahre alten Reben stammen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*