Red Deer Edition VIII Single Malt Whisky

Red Deer VIII Single Malt Whisky von Riegger's Selection – Reifung im Recioto-Fass

Riegger's Selection hat mit dem Red Deer VIII Single Malt Whisky aus dem Schwarzwald eine neue Abfüllung seiner Whisky-Linie herausgebracht. Die Destillation fand am 4. Juli 2014 in einer Whiskybrennerei mitten im Schwarzwald statt. Nach einer 8-jährigen Reifung in einem Recioto-Fass wurde der Whisky am 31. Oktober 2022 abgefüllt.

Wie alle Riegger's Selection Single Malts ist der Red Deer VIII weder gefärbt noch kühlfiltriert, was den natürlichen Geschmack und die Qualität des Whiskys bewahrt. Als Einzelfassabfüllung ist der Whisky auf eine geringe Flaschenanzahl limitiert.

Fassreife im Recioto-Fass für besonderen Whisky-Geschmack

Die Wahl des Fasstyps spielt bei der Whisky-Herstellung eine entscheidende Rolle. Fässer werden sorgfältig ausgewählt, um einzigartige Geschmacksnoten und Aromen zu erzielen. Im Falle des Red Deer VIII hat Riegger's Selection ein Recioto-Fass ausgewählt. Die Reifung in einem solchen ist bei einem Whisky eher selten.

Recioto ist ein italienischer Dessertwein, der aus der Region Venetien stammt. Er wird aus getrockneten Trauben hergestellt und hat einen hohen Restzuckergehalt. Das Recioto-Fass gibt dem Red Deer VIII seine charakteristischen Aromen von roten Früchten und Pflaumen, die dem Whisky eine besondere Komplexität verleihen.

So schmeckt der Red Deer VIII

Das Recioto-Fass hat dem Red Deer VIII Single Malt Whisky zu einem besonderen Charakter verholfen. Der Duft des Whiskys ist von roten Früchten und etwas Pflaume geprägt. Im Mund zeigt sich eine gewisse Holzwürze, während die Frucht nun an eingekochte Kirschen erinnert. Der Whisky hat eine angenehme Balance und sogar einen Hauch von Gerbstoff.

Der Red Deer VIII Single Malt Whisky von Riegger's Selection ist eine außergewöhnliche Abfüllung, die die sorgfältige Handwerkskunst und das Wissen von Hersteller und unabhängigem Abfüller widerspiegelt.