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Red Deer THE STAG’S CALL 10 Jahre – Black Forest Single Malt mit klarer Bourbonfass-Prägung
Ein 10 Jahre gereifter Single Malt aus dem Schwarzwald mit cremiger Struktur, feiner Vanillesüße und nussigen Noten – geprägt von Reifung, Herkunft und bewusstem Fassmanagement.
Schwarzwald-Whisky – ein Herzensprojekt mit Zeit
Mit der Red Deer Serie bringt Riegger’s Selection einen Single Malt auf den Markt, der über viele Jahre hinweg im eigenen Fasslager im Schwarzwald herangereift ist. Anders als klassische Einzelfassabfüllungen ist „The Stag’s Call“ als Teil einer Batch-Serie konzipiert – mit dem Ziel, einen klaren, wiedererkennbaren Stil zu schaffen. Dabei steht nicht der schnelle Release im Vordergrund, sondern die Entwicklung über Zeit und ein durchdachtes Fassmanagement.
10 Jahre Ex-Bourbon Reifung – Fokus auf das Destillat
Die Reifung erfolgt bewusst ausschließlich in ehemaligen Bourbonfässern. Diese zählen zu den transparentesten Fassarten und lassen dem Destillat Raum, sich zu zeigen. Vanille, eine feine Süße und dezente Holzwürze prägen den Whisky, ohne ihn zu überdecken. Die zehnjährige Reife sorgt dabei für eine ruhige, integrierte Aromatik und verleiht dem Whisky Struktur und Tiefe.
Reifung im Schwarzwald – aktives Klima, präzises Ergebnis
Die Lagerung im Schwarzwald bringt eigene Bedingungen mit sich: stärkere Temperaturschwankungen als in klassischen schottischen Lagerhäusern fördern die Interaktion zwischen Holz und Destillat. Das Ergebnis ist eine frühere und oft intensivere Einbindung der Fassaromen – vorausgesetzt, die Reifung wird kontrolliert gesteuert. Genau hier zeigt sich die Erfahrung von Riegger’s Selection im Umgang mit Fass und Zeit.
Im Glas – cremig, nussig und ausgewogen
Der Whisky zeigt sich mit einer weichen, cremigen Textur und klassischen Bourbonfassnoten. Vanille und eine angenehme Süße treffen auf nussige Anklänge und einen Hauch von Rosine. Mit 42 % vol wurde bewusst eine Trinkstärke gewählt, die Balance und Zugänglichkeit in den Vordergrund stellt. Die Abfüllung erfolgt ungefärbt und nicht kühlgefiltert, wodurch der natürliche Charakter erhalten bleibt.
Ein ausgewogener, ehrlicher Black Forest Single Malt mit klarer Stilistik – ideal für Genießer, die einen zugänglichen, aber charaktervollen Whisky mit Herkunft suchen.
Red Deer, das Rotwild, ist im Schwarzwald so zuhause wie der Whisky…?
Zum Rotwild ein klares Ja, nur - wie kommt der Whisky in den Schwarzwald?
Dieser Black Forest Whisky stammt aus der Feder der Familie Lauinger/ Riegger's Selection und entsteht in Villingen-Schwenningen. Im eigenen Warehouse wird das "Flüssige Gold" in den verschiedensten Fässern gereift.
Die Wash kommt von einer kleinen Familien-Brauereien mitten im Schwarzwald und Riegger's kümmern sich um die Entstehung und Reifung des Whisky. Es sind Schwarzwälder Unikate, dazu stehen sie auch und möchten keine Schotten sein, wobei Red Deer den Vergleich nicht scheuen muss.
Doch eins haben alle Red Deers gemeinsam -
Der hohe Anspruch an die Qualität und das klare Bekenntnis zur Heimat stehen hier im Vordergrund.
| Unabhängiger Abfüller: | Riegger's Selection |
|---|---|
| Alter: | 10 |
| Fassreifung: | Bourbon Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Produktkategorie: | Whisk(e)y |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Alkoholgehalt: | 42,0 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,2 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
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