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Beschreibung

Black Forest Whisky Work in Progress State 2 – Die Fortsetzung einer außergewöhnlichen Fassreifung

Der Black Forest Whisky Edition VII – Work in Progress State 2 setzt die Tradition des innovativen Whiskys von Riegger’s Selection fort. Als Nachfolger des Work in Progress State 1 repräsentiert dieser Whisky eine spannende Fortsetzung und Weiterentwicklung des ursprünglichen Fasses.

Dieser nun 13-jährige Single Grain Whisky wurde im Jahr 2010 von Alde Gott aus Sasbachwalden destilliert und reifte über zwei Jahre im Chardonnay Cask und anschließend elf Jahre im Oloroso Sherry Cask. Er ist das Resultat einer weiteren Zeit der Reifung, wobei dieser Teil des Fasses im Jahr 2023 abgefüllt wurde. Im Jahr 2023 wurde der Whisky mit einem Alkoholgehalt von 58,5 % vol abgefüllt, wobei wie bei allen Riegger's Selection Whiskys auf Farb- und Kühlfilterung verzichtet wurde.

Im Glas präsentiert sich der Work in Progress State 2 mit einer warmen Mahagoni-Farbe und einem verlockenden Aroma, das komplexe Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und einer subtilen Würze offenbart. Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Kombination aus süßen Sherry- und Chardonnay-Noten, ergänzt durch Nuancen von Vanille und leicht gerösteten Eiche. Der hohe Alkoholgehalt verleiht dem Whisky eine beeindruckende Intensität, während die reiche Fassreifung eine harmonische Tiefe und Komplexität bietet.

Genießen Sie diesen Whisky pur, um die vollständige Bandbreite seiner Aromen zu erleben, oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Feinheiten noch stärker hervorzuheben.

Dieser Whisky ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst der Fassreifung und die kontinuierliche Weiterentwicklung eines einzelnen Fasses über die Zeit. Er eignet sich besonders für Whisky-Kenner, die die subtile Veränderung und den Einfluss der Reifung schätzen.

Hersteller "Red Deer"

Red Deer, das Rotwild, ist im Schwarzwald so zuhause wie der Whisky…?
Zum Rotwild ein klares Ja, nur - wie kommt der Whisky in den Schwarzwald?

Dieser Black Forest Whisky stammt aus der Feder der Familie Lauinger/ Riegger's Selection und entsteht in Villingen-Schwenningen. Im eigenen Warehouse wird das "Flüssige Gold" in den verschiedensten Fässern gereift. 

Die Wash kommt von einer kleinen Familien-Brauereien mitten im Schwarzwald und Riegger's kümmern sich um die Entstehung und Reifung des Whisky. Es sind Schwarzwälder Unikate, dazu stehen sie auch und möchten keine Schotten sein, wobei Red Deer den Vergleich nicht scheuen muss. 

Doch eins haben alle Red Deers gemeinsam - 
Der hohe Anspruch an die Qualität und das klare Bekenntnis zur Heimat stehen hier im Vordergrund.  

Eigenschaften
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection
Alter: 13
Bottled: 2023
Distilled: 2010
Fassreifung: Sherry Cask, Wine Cask
Whiskytyp: Single Grain Whisky
Produktkategorie: Whisk(e)y
Ursprungsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 58,5 % vol
Torfanteil: keiner
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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