Rum Exchange

Rum Exchange Trelawny 61,5 % vol Jamaica #001 - Pure Single Rum

Dieser 5 Jahre alte Pure Single Trelawny Rum aus Jamaica von Rum Exchange ist die erste Abfüllung von Andreas Isopp. Gelagert im tropischen und kontinentalen Klima und nachgereift im Sherryfass, ist dies ein besonderer Jamaica Rum.

89,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 08193

Hersteller: Rum Exchange

Produktinformationen "Rum Exchange Trelawny 61,5 % vol Jamaica #001 - Pure Single Rum"

Dies ist die erste eigene Abfüllung von Rum Exchange und Andreas Isopp. Der Jamaica Rum der Destille in Trelawny wurde 2013 gebrannt und 2019 auf Flaschen gefüllt. Der 5 Jahre alte Pure Single Rum hat einen Alkoholgehalt von 61,5 % vol und ist limitiert auf 355 Flaschen. In den Tropen reifte der Rum 3 Jahre lang in Ex-Bpourbon-Fässern und weitere 3 Jahre im kontinentalen Klima in Ex-Oloroso-Fässern. Spannend, wie sich der ohnehin schon sehr aromatische Jamaica Rum durch die Nachreifung im süßlichen Sherryfass weiter verändert hat.

Beschäftigt man sich intensiver mit diesem Rum Exchange Jamaica 5 years old Pure Single Rum #001, tippt man nicht sofort auf einen jamaikanischen Rum. Die Esternoten verstecken sich ein wenig hinter dem Einfluss des Sherryfasses und treten vorsichtig hervor.

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Rum Exchange Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Österreich
Alkoholgehalt:	61,5 % vol
Alter:	5
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fass:	Bourbon Cask &, Sherry Cask
Füllmenge:	0,7 l
Geschmacksprofil:	trocken
Unabhängiger Abfüller:	Rum Exchange
Ursprungsland:	Jamaica

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Prod.-Nr.: 08196

Rum Exchange GUYANA Port Mourant 58,3 % vol #004 - Pure Single Rum

Die vierte Abfüllung von Rum Exchange ist dieser 11 Jahre alte Guyana Pure Single Rum. Dieser wurde 2008 in der Port Mourant Double Wooden Pot Still gebrannt und 2019 auf 250 Flaschen gefüllt. Auf die Zugabe von Farbstoff oder Süße wurde bei diesem Premium Rum verzichtet. Der Pure Single Rum kommt mit 58,3 % vol in die Flasche. Der komplexe wie auch finessenreiche Rum zeigt sich fruchtig mit Noten von Kirschen und Zitrusfrüchten. Nebenher gehen herbe Nuancen von Kaffee, Leder und Holz.

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*

Prod.-Nr.: 08194

Rum Exchange St Catherine 59,0 % vol Jamaica #002 - Pure Single Rum

Dieser 5 Jahre alte Jamaica Pure Single Malt wurde in einer Distille in St. Catherine gebrannt und ist die zweite Abfüllung von Rum Exchange und Andreas Isopp. Von dieser limitierten Edition gibt es insgesamt nur 350 Flaschen. Der jamaikanische Rum reifte 4 Jahre lang in den Tropen in Ex-Bourbon-Fässern und ein weiteres Jahr im Ruby-Portwein-Fass unter kontinentalen Bedingungen. Der Rum wurde 2013 destilliert und 2019 mit 59,0 % vol gefüllt. Er zeigt sich intensiv fruchtig mit süßer Banane, Mango und Pflaume. Warme Gewürznoten wie von Zimt, Schwarztee, Karamell und Eichenholz bringen eine andere Komponente ein. Etwas Zeit im Glas offenbart mit Milchschokolade, frischen Trauben und ein wenig Ingwer auch hellere Aromen. So ensteht ein komplexes Bild, wie es bei einem hochwertigen Rum sein soll!

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*

Prod.-Nr.: 08194

Rum Exchange St Catherine 59,0 % vol Jamaica #002 - Pure Single Rum

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08196

Rum Exchange GUYANA Port Mourant 58,3 % vol #004 - Pure Single Rum

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*

Prod.-Nr.: 08250

Arran Kildonan & Pladda Island - Volume Three - The Explorers Series

In der Explorers Serie von der Arran Distillery erscheinen limitierte Abfüllungen, welche Schönheit und Vielfalt der Insel Arran ehren. Die dritte Edition ist dem Küstenort Kildonan und der nahgelegenen Insel Pladda gewidmet. Für diese Sonderedition von Arran wurde ein 21 Jahre alter Single Malt Scotch gewählt. Dieser lagerte in Sherry Butts und Puncheons, bevor er in Ruby Port Casks nachreifte. In der Nase der typische Arran-Stil: opulent und fruchtig mit süßer Orange, Nektarine und etwas zartem Veilchenduft. Im Geschmack frisch und fruchtig mit einer leichten Ingwerschärfe. Im Nachklang tritt der Einfluss der Eichenfässern deutlich hervor und wird begleitet von roten Früchten und einem Hauch Tabak. Limitiert auf 9.000 Flaschen weltweit.

Inhalt: 0.7 Liter (470,71 €* / 1 Liter)

329,50 €*

2018

Prod.-Nr.: 08147

Head Red GSM 2018 Barossa - Australien

Der Head Red GSM 2018 von dem bekannten Winemaker Alex Head ist eine Komposition der traditionellen Rebsorten des Barossa Valleys: Grenache bringt saftige Frucht, Shiraz (Syrah) Würze und Feuer, Mataro (Mourvèdre) Kraft und Struktur. In der Kombination ergibt dies einen gehaltvollen, vielseitigen und modernen Rotwein Australiens. Die Trauben stammen von bis zu 160 Jahre alten Reben und die verschiedenen Rebsorten wurden einzeln ausgebaut. Die Rotweincuvée hält Noten von Himbeeren und Brombeeren bereit, dahinter verstecken sich erdige, dunkle Aromen und etwas Leder. Das Tannn ist präsent, aber weich. Ausgezeichnet auf der Barossa Wine Show 2019 als der beste Blend aus Grenache, Shiraz und Mourvèdre!

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2010

Prod.-Nr.: 08140

Cullen Diana Madeline 2010 Margaret River

Dieser großartige australische Rotwein 'Diana Madeline' 2010 vom Weingut Cullen in Margaret River ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc. Diese typischen Bordeaux-Rebsorten sind wie geschaffen für das australische Margaret River-Gebiet! Die Cullens waren mit die ersten, die das Potential des Margaret Rivers erkannten und Cabernet Sauvignon-Reben pflanzten. Während Kevin Cullen seiner Tätigkeit als Arzt weiterging, war es Diana, die sich ganz dem Weinbau verschrieb und als Chief Winemaker bis 1989 tätig war. Dann legte sie die Verantwortung in die Hände ihrer Tochter Vanya, die bis heute dem Weingut vorsteht. Der Diana Madeline ehrt Diana Cullen. Die Rotweincuvée reifte 19 Monate lang zur Hälfte in neuen und gebrauchten französichen Barriques und ist tief granatviolett gefärbt und sehr vielschichtig: da findet sich Beerenfrucht mit Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Dahinter stehen Noten von Nelken, Zedernholz und erdige Anklänge. Dieser große Wein ist jetzt auf einem sehr hohen Nievau und kann mit dieser Tiefe und Komplexität aber auch bis 2030 im Weinkeller vor sich hinschlummern.

Inhalt: 0.75 Liter (106,53 €* / 1 Liter)

79,90 €*

2018

Prod.-Nr.: 08148

Head Red SHIRAZ 2018 Barossa - Australien

Dieser Head Red Shiraz 2018 wirkt elegant, komplex und kraftvoll. Ein typischer Barossa-Shiraz! Die Trauben für den australischen Rotwein stammen aus unterschiedlichen Weinbergen aus höher gelegenen, kühleren Gebieten des Eden Valleys. Er reifte 12 Monate lang in unterschiedlich großen Fässern aus französischer Eiche. Im Duft viel Brombeere und Gewürznoten, dazu ein Hauch Salbei. Im Mund wirkt der australische Rotwein sehr saftig und fruchtig, zeigt aber auch schokoladige Noten. Alex Head orientiert sich oenologisch stark am französischen Weinstil. Die Head Red-Weine sind gut ausbalanciert, versprechen guten Trinkgenuss und geben einen tollen Einblick in den australischen Weinbau.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Grauer Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl Spätlese trocken | Arndt Köbelin

2022

Prod.-Nr.: 06767

Grauer Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl Spätlese trocken | Arndt Köbelin

Wine meets Whisky - Grauer Burgunder 'Reimundsbühl' aus dem Whiskyfass Das Arbeiten mit Fässern liegt uns im Blut! Haben Sie gewusst, dass Wein Riegger 1880 als Holzküferei mit Weinkellerei gegründet wurde? Und seit 2016 lagern Fässer, randvoll gefüllt mit Whisky und anderen edlen Tropfen in unserem eigenen Warehouse (Fasslager). Weingut Arndt Köbelin, Wein-Riegger und ein besonderer Weißwein Und so liegt es nahe, dass wir mit dem Kaiserstühler Winzer Arndt Köbelin vor einigen Jahren den Versuch wagten und einen Grauen Burgunder in Spätlesequalität zur Reifung in eines unserer Highlands Whiskyfässer legten - den Grauen Burgunder 'Reimundsbühl' Spätlese trocken. So schmeckt der Graue Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl Heraus kam ein Spitzenwein, der seinesgleichen sucht! Das Whiskyaroma ist deutlich schmeckbar und hinterlässt eine feine, malzige Aromatik. Der Graue Burgunder 'Reimundsbühl' gereift im Highland-Whiskyfass ist ein toller Solist und offenbart viel Tiefe und Würze. Probieren Sie im Vergleich auch gerne einmal den Lösswand ***Grauburgunder, der im klassischen 500-Liter Holzfass reifte.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Prod.-Nr.: 08192

Clairin Vaval 2018 Cavaillon 50,4 % vol - Rhum Pur Jus de Canne

Eine Alternative zu den herkömmlichen Rums bilden neben den Cachaca aus Brasilien auch die Clairins aus Haiti, deren Basis ebenfalls Zuckerrohr ist. Der Clarins Vaval mit 50,4 % vol wurde in der Arawaks Brennerei in Cavaillon, im Süden von Haiti gebrannt. Er kombiniert süße und würzig-florale Noten, zeigt mitunter auch grasige Anklänge. Ein Clairin wird aus dem fermentierten Zuckerrohrsaft und nicht aus Zuckerrohrmelasse gewonnen und wird dadurch besonders fruchtig. Gebrannt im kontinuierlichen Brennverfahren wirkt der Rhum Pur Jus De Canne aus dem französichen Überseegebiet Haiti eher leicht und sanft. Der weiße Rum wurde nicht in Holzfässern gelagert und ist mit seiner hohen Qualität die perfekte Basis für besondere Cocktails.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Altersüberprüfung

Rum Exchange Trelawny 61,5 % vol Jamaica #001 - Pure Single Rum

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