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Famille Ricci INFLUENCES No 1: Ein komplexer Rum mit der „Development Flavour“® Methode
Der Famille Ricci INFLUENCES No 1 Trinidad Jamaique ist ein Rhum, der die Kunst der Blending- und Reifungstechnik perfekt verkörpert. Diese Abfüllung vereint Rums aus Trinidad (70%) und Jamaika (30%), die sorgfältig ausgewählt und miteinander vereint wurden, um ein harmonisches und komplexes Geschmackserlebnis zu schaffen.
Die Kunst der Reifung und die „Development Flavour“® Methode
Dieser Rum wird im traditionellen Pot Still- und Column Still-Verfahren destilliert und reift in einer sorgfältigen Auswahl von Fässern: in Bourbon-, Pineau- und Cognacfässern sowie in kleinen, speziell getoasteten Fässern.
Um den Aromenschatz weiter zu verfeinern, setzt Famille Ricci auf die „Development Flavour“® Methode. Diese Methode umfasst ein spezielles Reifungsverfahren, bei dem der Rum in verschiedenen Holzarten und mit unterschiedlichen Toastgradierungen reift, um eine noch komplexere und reichhaltigere Aromatik zu entwickeln. Durch diese Technik wird jeder Rum zu einem echten Meisterwerk, das die Authentizität seiner Herkunft bewahrt und gleichzeitig neue, facettenreiche Aromen entfaltet.
Wie schmeckt der Famille Ricci INFLUENCES No 1?
Beim ersten Hauch entfaltet sich ein süßes und komplexes Bouquet mit einer feinen Vanille-Note, die von gerösteten und holzigen Aromen begleitet wird. Zarte Ledernoten und ein Hauch von Zigarrenkiste runden den Geschmack ab und verleihen diesem Rum eine tiefgehende, elegante Struktur. Die verschiedenen Reifungsprozesse im Fass und die sorgfältige Abstimmung der Blending-Technik sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen, das sowohl erfahrene Rhum-Liebhaber als auch Einsteiger begeistert.
Warum ist der INFLUENCES No 1 ein Genuss?
Mit einem ABV von 40 % vol bietet dieser Rhum einen kräftigen, aber dennoch fein abgerundeten Geschmack, der zu vielen Anlässen passt – sei es pur, auf Eis oder in einem ausgewählten Cocktail. Die Kombination aus exotischen Rums und der intensiven Fassreifung lässt den Famille Ricci INFLUENCES No 1 Trinidad Jamaique zu einem wahren Genuss werden, der die Kunstfertigkeit der Famille Ricci perfekt widerspiegelt.
Der INFLUENCES No 1 ist mehr als nur ein Rum – er ist ein Erlebnis, das die Vielfalt der Karibik und die Meisterschaft der Fassreifung in einem einzigen Tropfen vereint.
Famille Ricci: Die Geheimnisse einer perfekten Rumreifung
Famille Ricci steht für Rum, der aus sorgfältig ausgewählten Spirituosen aus aller Welt besteht. Seit der Gründung im Jahr 2019 verfolgt das Unternehmen unter der Leitung von Morgan Ricci das Ziel, seinen Kunden außergewöhnliche Rums mit einzigartigem Charakter zu bieten.
Durch die Kombination verschiedener Ursprünge und die Kunst des Blendens werden Rums erschaffen, die den authentischen Geschmack der jeweiligen Region widerspiegeln und durch meisterhafte Fassreifung zur vollen Entfaltung kommen.
Eine Leidenschaft für hochwertige Rums
Die Philosophie von Famille Ricci basiert auf einer tiefen Leidenschaft für Rum und Qualität. Das Unternehmen bezieht seine Spirituosen aus verschiedenen Ländern und Regionen und sucht nur die besten, bereits gereiften Destillate aus, die das Handwerk und den typischen Charakter jeder Region perfekt zum Ausdruck bringen.
Die Kunst des Blendens und der Reifung
Der Blending-Prozess ist für Famille Ricci ein zentraler Bestandteil der Herstellung seiner Rums. Die Destillate, die von verschiedenen Brennereien weltweit stammen, erfahren nach ihrer Ankunft eine zweite Reifung. Hierfür werden speziell ausgewählte Fässer genutzt, darunter Bourbon-, Sauternes- und Cognac-Fässer sowie Fässer aus französischer Eiche. In der renommierten „La tonnellerie Navarre“ werden die Fässer in klassischen und innovativen Toastmethoden hergestellt, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Was ist die Development Flavour®-Methode?
Ein besonderes Verfahren, das Famille Ricci einsetzt, ist die Development Flavour®-Methode. Dabei werden Mini-Fässer mit verschiedenen Toasting-Graden genutzt, um dem Rum zusätzliche Geschmacksdimensionen zu verleihen. Durch dieses innovative Verfahren entstehen tiefere, komplexere Aromen, die dem Rum eine außergewöhnliche Fülle und Eleganz verleihen. Der Reifeprozess erfolgt langsam und sorgfältig, um die gewünschte Balance zwischen den unterschiedlichen Aromen zu erzielen.
Handwerkliche Fertigung und einzigartige Abfüllung
Nachdem die Rums die gewünschte Reife erreicht haben, wird der Blend vollendet. In einem letzten Schritt wird der Alkoholgehalt langsam reduziert, um die optimale Trinkstärke zu erreichen. Schließlich werden die Rums in der familiengeführten Kellerei von Famille Ricci von Hand abgefüllt – jedes Detail wird mit Hingabe und Präzision durchgeführt.
Morgan Ricci – Gründer mit Leidenschaft
Morgan Ricci, der Gründer von Famille Ricci, ist der Motor hinter der Marke. Mit einer klaren Vision und einer Leidenschaft für hochwertige Rums möchte er die Früchte seiner Arbeit und seine Begeisterung für die Welt des Rums mit seinen Kunden teilen. Famille Ricci steht nicht nur für Spitzenqualität, sondern auch für die Tradition des handwerklichen Rumbauens und den Respekt vor den Ursprüngen der Spirituosen.
Mit jeder Flasche von Famille Ricci erleben Rumliebhaber die Kunstfertigkeit der Herstellung und den einzigartigen Charakter von Rums, die mit Hingabe und Leidenschaft geschaffen wurden. Ob als Sammlerstück oder für den besonderen Genuss – Famille Ricci bietet Rum in seiner schönsten Form.
| Unabhängiger Abfüller: | Famille Ricci |
|---|---|
| Fassreifung: | Bourbon Cask, Süßweinfass, Cognac Cask, französische Eiche, Pineau des Charentes Cask |
| Produktkategorie: | Rum |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Alkoholgehalt: | 46,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | SARL Famille Ricci, 781 Avenue de Pibonson, 06250 Mougins |
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