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Brandy Millesimato 1989 – 30 Jahre – Jahrgangsbrandy in natürlicher Fassstärke von Villa Zarri
Ein außergewöhnlich lange gereifter italienischer Jahrgangsbrandy mit konzentrierter Frucht, würziger Eiche und tiefen Reifearomen – nach 30 Jahren Fasslagerung in natürlicher Stärke abgefüllt.
Millesimato 1989 – Drei Jahrzehnte Reife
Der Villa Zarri Brandy Millesimato 1989 – 30 Jahre gehört zu den besonders lange gereiften Jahrgangsbrandys des Hauses. Grundlage ist ein Destillat aus einem einzigen Jahrgang, das über drei Jahrzehnte Zeit erhält, sich im Fass zu entwickeln.
Die Bezeichnung Millesimato 1989 steht für den Jahrgang der Weinlese und Destillation. Anders als bei klassischen Assemblagen verschiedener Jahrgänge bleibt hier die individuelle Handschrift eines einzelnen Jahrgangs erhalten und wird durch die lange Reife zunehmend komplexer.
A Pieno Grado – Unverdünnt aus dem Fass
Eine Besonderheit dieser Abfüllung ist die Bezeichnung A Pieno Grado. Der Brandy wird nach seiner langen Reife ohne Zugabe von Wasser auf Trinkstärke reduziert und bewahrt damit seine natürliche Fassstärke.
Dadurch zeigt sich der Millesimato besonders konzentriert und intensiv. Frucht, Holz und gereifte Aromen treten deutlich hervor und verleihen dem Brandy eine kraftvolle, eigenständige Persönlichkeit.
Reifung – Neue Eiche und lange oxidative Entwicklung
Die Jahrgangsbrandys in Fassstärke von Villa Zarri beginnen ihre Reife in kleinen neuen Eichenfässern. Diese bringen zunächst Struktur, Vanille, Würze und deutliche Holznoten in das Destillat.
Im weiteren Verlauf wird der Brandy in bereits stärker ausgelaugte Fässer umgefüllt. Dort steht weniger die Abgabe neuer Holzaromen als vielmehr die langsame oxidative Entwicklung im Vordergrund. Über die Jahrzehnte können sich Alkohol, Frucht und Tannine dadurch zunehmend miteinander verbinden.
Im Duft – Reife Frucht, Holz und feine Gewürze
In der Nase zeigt der Brandy Millesimato 1989 eine tiefe, gereifte Aromatik. Getrocknete und kandierte Früchte verbinden sich mit Vanille, würziger Eiche und feinen balsamischen Noten. Mit zunehmender Zeit im Glas treten dunklere Nuancen von Leder, Tabak, Nüssen und Gewürzen hervor.
Am Gaumen – Konzentriert, warm und vielschichtig
Am Gaumen präsentiert sich der Brandy kraftvoll und dicht. Reife Frucht trifft auf würzige Eiche, Vanille und dunkle Reifearomen. Die natürliche Fassstärke sorgt für eine intensive Präsenz und trägt die komplexe Aromatik über den gesamten Gaumen.
Trotz der Kraft steht nicht allein der Alkohol im Mittelpunkt. Die jahrzehntelange Reife verbindet Holz, Frucht und Würze zu einem konzentrierten und gereiften Gesamtbild mit großer Tiefe.
30 Jahre Reife – Komplexität statt vordergründiger Frucht
Nach drei Jahrzehnten Fasslagerung zeigt sich der Millesimato 1989 deutlich von seiner langen Entwicklung geprägt. Die ursprünglich fruchtige Aromatik geht zunehmend in getrocknete Früchte, Gewürze, Leder, Tabak und balsamische Noten über.
Gerade dieses Zusammenspiel aus gereiftem Destillat und langer oxidativer Entwicklung macht den besonderen Reiz eines so alten Jahrgangsbrandys aus.
Villa Zarri – Jahrgangsbrandy mit eigener Handschrift
Villa Zarri widmet sich seit vielen Jahren der Herstellung und langen Reifung italienischer Brandys. Bei den Millesimati in natürlicher Fassstärke steht jeweils ein einzelner Jahrgang im Mittelpunkt. Die lange Reife und der Verzicht auf eine nachträgliche Verdünnung geben diesen Abfüllungen einen besonders unverfälschten und individuellen Charakter.
Genussempfehlung – Langsam und mit Zeit genießen
Der Brandy Millesimato 1989 – 30 Jahre sollte pur bei Zimmertemperatur und in kleinen Schlucken genossen werden. Ein tulpenförmiges Glas und ausreichend Zeit lassen die gereiften Frucht-, Holz- und Gewürznoten besonders gut zur Geltung kommen. Ein Glas stilles Wasser daneben kann bei einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke sinnvoll sein.
Ein außergewöhnlich gereifter Jahrgangsbrandy von Villa Zarri, der 30 Jahre Fassreife mit konzentrierter Frucht, würziger Eiche, balsamischer Tiefe und der kraftvollen Präsenz einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke verbindet.
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| Alter: | 30 |
|---|---|
| Distilled: | 1989 |
| Produktkategorie: | Brandy |
| Ursprungsland: | Italien |
| Alkoholgehalt: | 53,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Villa Zarri S.R.L., Via Ronco, 1, 40013 Castel Maggiore (BO), Italien |
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