St. Kilian | 'Nine' Signature Edition

'Nine' Signature Edition ist ein deutscher Whisky der St. Kilian Distillers aus Franken, der unter anderem in Fässern aus Pfälzer Eiche reifte | Hier kaufen

44,90 €*

Inhalt: 0.5 Liter (89,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 09250

Hersteller: St. Kilian Distillers

Produktinformationen "St. Kilian | 'Nine' Signature Edition"

Hinter diesem Single Malt Whisky 'Nine' Signature Edition von der deutschen St. Kilian Brennerei steht ein spannendes Fassmanagement. Der deutsche Whisky aus Oberfranken reifte in Bourbonfässern (62 %), in Sauternes Fässern (27 %) und in Fässern aus Pfälzer Eiche (11 %).

Gebrannt wurde 2016/2017/2018 und mit 55,3 % vol im Jahr 2021 gefüllt. Der St. Kilian Distillers Whisky ist limitiert auf 7.500 Flaschen und dabei nicht gefärbt oder kühlgefiltert.

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland
Alkoholgehalt:	55,3 % vol
Bottled:	2021
Distilled:	2016, 2017, 2018
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fass:	Bourbon Cask &, Süßweinfass, Wine Cask, europäische Eiche
Füllmenge:	0,5 l
Torfanteil:	keiner
Typ:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Deutschland

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Das Einzelfass 498 mit dem Namen A Cowboy called Peat ist die dritte St. Kilian Abfüllung von Whiskyfolks. Im kleinen 50 Liter Ex-Bourbon Fass der texanischen Brennerei Garrison Brothers wurde der rauchige Kilian Whisky gereift und überzeugte bereits beim ersten Verkosten im Juli 2020: "Der Whisky bot alles was wir suchten: Fruchtigkeit, Torfrauch und vanillige Süße in perfekter Balance". Das Fass Nr. 498 wurde am gleichen Tag, dem 18 Januar 2017, mit New Make Spirit (63,5 % vol) befüllt, wie die vorherigen St. Kilian Whiskyfolks-Abfüllungen #666 (PX Sherry Hogshead) und #674 (Oloroso Sherry Hogshead). Die Mashbill dieses Tages war einfach hervorragend. Sie enthielt einen Anteil von 2,5 % Torfmalz, das im Whisky nach so viel mehr schmeckt. Es gibt lediglich 86 Flaschen des in 61,2 % abgefüllten deutschen Kilian Whiskys. Am 08. September 2021 wurde das Fass 498 entleert. Die Tastingnotes von Whiskyfolks: Sofort sind gelbe Früchte, Zitrus, Grapefruit und eine vanillige Süße in der Nase, flankiert von einer jodig medizinischen Note, abgerundet durch Rauch und Torf. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und in der hohen Stärke nicht wahrnehmbar.Cowboy Peat ist gradlinig: what you smell is what you taste. Umschlossen von einer samtigen Wärme zeigen sich Fruchtigkeit, vanillige Süße, Rauch und Torf in perfekter Balance. Die Alkoholstärke lässt nun spielerisch ihre Muskeln spielen und sorgt für einen langen und wärmenden Abgang, in dem Zitrus, Torfrauch und Süße sehr angenehm nachwirken. Das perfekte Dram zum Feierabend - nicht nur für Cowboy Peat am Lagerfeuer. Alkoholgehalt: 61,2 % vol Fasstyp: Ex-Boubon Cask Fassbefüllung: 18. Januar 2017 Fassentleerung: 8. September 2021 Alter: 4 Jahre Typ: Single Malt Whisky ohne Farbstoff Flascheninhalt: 0,5 l

Inhalt: 0.5 Liter (149,80 €* / 1 Liter)

74,90 €*

St. Kilian | 666 Whisky Folks Private Cask - Special Release

Die erste Einzelfassabfüllung von Whiskyfolks: St. Kilian 2017, Fass 666 Zwischen Odenwald und Spessart in den Hügeln unweit des Mains - quasi „Mainside“ - liegt die St. Kilian Brennerei am Ortseingang von Rüdenau. Von Andreas Thümmler gegründet, produziert die Brennerei seit dem St. Patrick’s Day 2016 mit schottischem Equipment, das mit deutscher Ingenieurskunst auf ein neues Level gehoben wurde. Unter den wachsamen Augen von Master Distiller Mario Rudolf wurde Liter um Liter von qualitativ hochwertigem Rohbrand destilliert und mittlerweile in mehr als 6.800 Fässer abgefüllt, die zudem eine sehr große Bandbreite aufweisen: bis heute hat St. Kilian 238 Fassarten verwendet. Vom Wohlgeschmack einer Vielzahl unterschiedlichster Fassproben konnten wir uns in den letzten 9 Monaten überzeugen und so hat sich Whiskyfolks für das Fass mit der Nummer 666 als erste Abfüllung entschieden, das einer kleinen Reihe von PX Sherry Hogsheads entstammt, die Mitte Januar 2017 befüllt wurden. Natürlich reitzte uns die Kombination von St. Kilian (der Namensgeber war ein iro-schottischer Missionsbischof, auch als Frankenapostel bekannt und seit dem 8. Jahrhundert im Heiligenstatus) und der „Number of the Beast“ schon auf dem Papier. Zumal die Nummer 666 wirklich ein Unikat ist, da die Brennerei ihre Fässer fortlaufend und nicht jedes Jahr neu nummeriert. Aber viel viel wichtiger ist, dass der Whisky überzeugt - und das tut er. Der Whisky ist torfig und rauchig, obwohl er nur 2,5% schottisches Torfmalz in der Mashbill hatte. Das „Devil’s Cask“ – ein PX Sherry Hogshead aus Amerikanischer Weißeiche (AWE) - wurde am 18. Januar 2017 mit 247 Litern befüllt und trat über die letzten 51 Monate mehr als 30 Liter in den Himmel als Anteil an die Engel ab, die sich sehr gefreut haben. Tasting Notes Der Duft eleganter würziger PX-Sherrynoten gepaart mit Rauch-, Jod- und Teernoten erzeugt spontan das Bild eines hölzernen Bootssteegs am Meer in der Abendsonne, der in einem Blindtasting zweifelsohne auf die Inneren Hebriden verortet würde. Zudem sorgt eine Auswahl an Pralinees aus salzigem Karamell umhüllt von zarter Milchschokolade sowie leicht gesalzenem butterigem Popcorn für absolute Vorfreude des Gaumens. Letzterer wird schon beim ersten Schluck von einer komplexen und ausbalancierten Süße umhüllt, die sich vor allem aus PX-Sherry, Milchschokolade sowie kandierten gelben und Citrusfrüchten zusammensetzt. Je länger der Schluck im Mund verweilt, desto intensiver werden die Aromen. Auch der sehr gut eingebundene Alkohol macht sich nun bestimmt aber angenehm bemerkbar. Der lange wärmende Abgang spiegelt den Geschmackseindruck wider, vor allem bleiben Aromen von PX Sherry und Schokolade zurück, die von Rauch und Torf einnehmend umspielt werden.

Inhalt: 0.5 Liter (139,80 €* / 1 Liter)

69,90 €*

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St. Kilian | 674 Oloroso glorioso - Whisky Folks Private Cask

Die zweite Einzelfassabfüllung von Whiskyfolks: St. Kilian 2017, Oloroso Sherry Hogshead, Fass Nr. 674, peated - Whiskyfolks konzentriert sich vor allem auf die Abfüllung spezieller Fässer neuer Brennereien. Auch für die zweite Abfüllung zog es uns wieder in die Hügel zwischen Odenwald und Spessart unweit des Mains - quasi „Mainside“. Dort liegt die St. Kilian Brennerei am Ortseingang von Rüdenau. Von Andreas Thümmler gegründet, produziert die Brennerei seit dem St. Patrick’s Day 2016 mit schottischem Equipment, das mit deutscher Ingenieurskunst und Coaching der irischen Master Distiller Legende David F. Hynes auf ein perfektes Level gehoben wurde. Seitdem wurden rund 8.000 Fässer mit qualitativ hochwertigem Rohbrand befüllt, die zudem eine sehr große Bandbreite aufweisen: bis heute hat St. Kilian etwa 260 Fassarten verwendet. Von der Gerste bis zum fertigen Whisky in der Flasche hat bei St. Kilian Master Distiller Mario Rudolf hat alles in der Hand. Mit ihm fanden wir uns im August 2021 kurzer Hand in einem Gerstenfeld bei Amorbach unweit der Brennerei wieder, bevor wir uns an die Verkostung einer breiten Auswahl an Proben für neue Whiskyfolks-Abfüllungen machten. Die Auswahl wurde begünstigt durch Marios Arbeiten am St. Kilian Signature 8 und 9, für die er rund 130 Fassproben gezogen hatte. Während sich daraus schon starke Tendenzen für Whiskyfolks-Abfüllungen in 2022 abzeichnen, bleiben wir für 2021 der Mashbill mit 2,5 % schottischem Torfmalz von den Glenesk Maltings treu, die schon das Fass 666 überaus schmackhaft gemacht hat. Unsere Wahl fiel diesmal auf ein First Fill Oloroso Sherry Hogshead aus amerikanischer Weißeiche, da es den angenehm torfig-rauchigen Charakter des Destillats mit klassischem Oloroso Sherry auf wunderbare Weise vereint. Zurecht verdient das Fass 674 deshalb den Namen „Oloroso glorioso“. Es wurde am 18. Januar 2017 mit 250 Litern befüllt, reifte 55 Monate und trat in dieser Zeit 27 Liter an den Himmel als Anteil an die Engel ab, die sich sehr gefreut haben: Tasting Notes Der volle Duft eleganter nussiger Oloroso-Sherrynoten ist in perfekter Harmonie mit den Rauch-, Jod- und Teernoten des Destillats und erzeugt bei uns sofort die Erinnerung an die High Road mit dem Blick auf das Meer von Schottlands beliebtester Whiskyinsel an einem stürmischen Herbsttag. Schon in der Nase ist die ölige Textur des Whiskys wahrnehmbar, der sich kraftvoll um die Zunge legt. Kandierte Orange, Honigsüße, Rauch, Torf, Jod, Salz, (Haselnuss-)Schokolade und Leder wechseln sich am Gaumen ab und zeigen die Vielschichtigkeit dieses Whiskys. Der Alkohol macht sich zwar kraftvoll bemerkbar, jedoch ist er sehr gut eingebunden. Ein paar Tropfen Wasser lassen die Öligkeit zurücktreten, machen den volumigen Körper etwas leichter und arbeiten Zitrusfrüchte, Honigsüße und Rauch stärker heraus. Der lange, wärmende Abgang spiegelt den Geschmackseindruck wider, vor allem bleiben Aromen von Oloroso Sherry, kandierten Orangen und Schokolade zurück, die von Rauch und Torf einnehmend umspielt werden. Dieser Whisky ist die perfekte Verbindung von klassischem Oloroso Sherry und einem rauchig-torfigen Whisky. Oloroso glorioso!

Inhalt: 0.5 Liter (149,80 €* / 1 Liter)

74,90 €*

St. Kilian | The Liquid Madness 'Eisbock Beer Cask' 60,3 % vol

Dieser 'The Liquid Madness' St. Kilian ist ein rauchiger Single Malt aus Deutschland, der seine komplette Reifezeit von 4 Jahren und 9 Monaten im Eisbockbier-Fass verbrachte. Der deutsche Whisky wurde im Februar 2018 gebrannt und im November 2022 mit 60,3 % vol auf ingsgesamt 348 Flaschen gefüllt. In der Nase deutliche Rauchnoten mit süßem Honigmet, frischem Hefeteig und etwas Harz. Am Gaumen Pfefferschärfe und wieder süßer Met, Honig und Kekse, auch etwas Nuss und ein Teppich aus Rauch. Der fast 5-jährige Malt ist ein guter Begleiter an kalten Winterabenden, nicht gefärbt oder kühlfiltriert!

Inhalt: 0.5 Liter (163,90 €* / 1 Liter)

81,95 €*

St. Kilian Batch 6: Bourbon meets Sauternes

Das Batch 6 von The Spirits of St. Kilian reifte in Bourbon- und Sauternes-Fässern aus Frankreich, Texas und Kentucky. Die getorfte Spirituose ist "auf dem Weg zum Whisky", da er erst 21 Monate im Fass lagerte und somit noch nicht Whisky genannt werden darf. Es gibt nur lediglich 5.200 Flaschen des St. Kilian Batch 6. Seine prägnanten Torfnoten verbinden sich mit einer spannenden vanilligen Süße. Hinzu kommen würzige Aroman von gerösteten Nüssen. Doch er hat seinen fruchtig-frischen Charakter noch nicht verloren. Seine Grundspirituose ist der St. Kilian Turf DOG. Aroma: Lagerfeuerrauch: warm-würzig, frische Nuancen von Äpfeln, Vanille und Marzipan Gaumen: auch hier ist der Rauch zunächst prägnant. Mit der Zeit folgen die mild-fruchtig-süßen Malznoten

Inhalt: 0.35 Liter (136,86 €* / 1 Liter)

47,90 €*

St. Kilian Batch 7: Lucky 7

Das Batch 7 von The Spirits of St. Kilian reifte in Bourbon, Sherry und Virgin Oak Fässern. Es ist das Ergebnis aus der Zusammenarbeit von fünf St. Kilian Fans, zusammen mit dem Master Distiller Mario Rudolf. Dabei durften die Kilian Freunde aus der großen Sammlung an Fässern genau diejenigen aussuchen, welches das siebte Batch - Lucky 7 - zu einem vielversprechenden fruchtig-vollmundigen Whisky machten. Reife Äpfel mit Vanille, würzigen Eichennoten und Butterscotch sind das Ergebnis. Die Spirituose ist "auf dem Weg zum Whisky", da er nur 22 Monate im Fass lagerte und somit noch nicht Whisky genannt werden darf. Es gibt nur lediglich 4.600 Flaschen des St. Kilian Batch 7. Aroma: heimische Früchte, wie süße Äpfel und fruchtige Birnen, gemälzte Gerstennoten, Bourbon-Vanille und zarte Eichennnoten Gaumen: komplex und vollmundig, Rosinen, Eichenwürze, Butterscotch

Inhalt: 0.35 Liter (136,86 €* / 1 Liter)

47,90 €*

St. Kilian Berry - Waldfruchtlikör

Der Berry Waldfruchtlikör von St. Kilian in Rüdenau ist ein fruchtiger Likör auf der Basis von White Dog (Braumalzdestillat). Ob pur, in Cocktails und Longdrinks, zu Desserts oder Zartbitterschokolade - der rubinrote Berry von St. Kilian schmeckt in vielen tollen Kombinationen. Mit der fruchtig-süßen Geschmackspalette, die an Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren erinnert, ein Genuss sowohl an warmen Sommertagen als auch an gemütlichen Wintertagen.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (139,00 €* / 1 Liter)

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2019

Pontet Barrail 2019 AOC Médoc - Château Labadie

Der Bordeaux 'Château Pontet Barrail' aus der AOC Médoc ist ein Rotwein von Château Labadie, der längst fester Bestand des Sortiments geworden ist. Ein Rotwein aus Frankreich, der mit einem großen Anteil an Cabernet Sauvignon (um die 60 %) etwas kräftiger und würziger ist als die Weine der Linie Château Labadie. Der Bordeaux Pontet Barrail wird aus einem 48 Hektar großen Weinberg in Begadan gewonnen und besteht neben Cabernet Sauvignon aus Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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The Whistler P.X. I Love You | Irish Whiskey

Der Irish Whiskey 'The Whistler - P.X. I Love You' stammt von der Boann Distillery und wurde in PX Sherry Fässern gefinisht. So gewann der Irish Single Malt an fruchtigen Aromen von Trockenfrüchten und kandierten Orangen. Im Geschmack nussige und zuckrige Noten. Dieser The Whistler Whiskey wurde wie auch die anderen der Linie nicht kühlgefiltert oder gefärbt und mit 46 % vol gefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (63,57 €* / 1 Liter)

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St. Kilian Liqueur Kolonat's Choice - Whisky-Likör

Der Whisky-Likör Kolonat's Choice von der deutschen Brennerei St. Kilian in Rüdenau ist ein Likör auf Basis des eigenen Single Malt Whiskys. Mit Noten von Vanille, Zimt und Kokos ein verführerisch süßer Whiskylikör aus Deutschland - schmeckt pur oder als Grundlage für Cocktails und Longdrinks.

Inhalt: 0.5 Liter (49,80 €* / 1 Liter)

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Glenlossie 12 Jahre 2008/2021 | Sigantory Un-Chillfiltered

Dieser 12-jährige Glenlossie Speyside Single Malt erschien 2021 in der 'The Un-Chillfiltered Collection' von Signatory Vintage. Der Scotch Whisky wurde am 28.10.2008 gebrannt und reifte in den Hogsheads mit der Nummer 10527 und 10528. Gefüllt wird mit 46 % vol Alkoholgehalt, ohne die Zugabe von Farbstoff und nicht kühlfiltriert.

Inhalt: 0.7 Liter (68,50 €* / 1 Liter)

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Glen Ord 13 Jahre 2007/2021 | Sigantory Un-Chillfiltered

Dieser 13-jährige Glen Ord Single Malt aus den Highlands erschien in der 'The Un-Chillfiltered Collection' des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Der Scotch Whisky wurde am 04.09.2007 gebrannt und reifte in Hoghsheads mit der Nummer 312732 und 312733. Gefüllt wurde in limitierter Stückzahl am 17.08.2021 mit 46 % vol Alkoholgehalt, dabei wurde auf Färbung und Kühlfilterung verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

St. Kilian | 'Eight' Signature Edition

Inhalt: 0.5 Liter (99,80 €* / 1 Liter)

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2019

Château Labadie 2019 AOC Médoc

Der Bordeaux Château Labadie 2019 setzt die Weinlinie der geschätzen Weine des Familienweinguts Labadie und der Familie Bibey fort. Der Wein mit dem etwas höheren Anteil an Merlot, dicht gefolgt von Cabernet Sauvignon und kleineren Anteilen Petit Verdot und Cabernet Franc wird auf traditioneller Art ausgebaut und lagert für 12 Monate in Eichenfässern. Mit seiner dunklen, violetten Farbe, viel satter Waldfrucht, einer leicht würzigen Art und einem sehr vernünftigen Preis ist dies ein Bordeaux, der viel Zuspruch findet und früh zugänglich ist.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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2020

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Der 'La Cabra y El Monte' von Arrocal ist ein Weißwein aus der Rebsorte Albillo Mayor. Der Wein aus dem Ribera del Duero reifte 6 Monate lang in sehr großen Holzfässern (Fassungsvolumen 3.000 Liter) aus französischer Eiche und wurde aus Trauben gekeltert, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken stammen. Der Albillo Weißwein wurde mit wilden Hefen vergoren und passt gut zu Fischgerichten und Sushi oder zu hellem Fleisch. In der Nase wirkt der Weißwein von Arrocal sehr aromatisch und reif mit weißem Blütenduft, Zitrusfrische, etwas Anis und auch Fenchel. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen. Durch die Lagerung im großen Holzfass gewinnt der Weißwein aus dem Ribera del Duero eine zarte Cremigkeit. Die ätherischen, kräutrigen Noten bleiben lange präsent.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Mortlach 13 Jahre | Special Release 2021

Dieser 13-jährige Mortlach Special Release 2021 ist eine limitierte Edition der Speysider Destille. Der Natural Cask Strength Single Malt wurde mit starken 55,9 % vol gefüllt und reifte in Virgin und Refill Oak Casks. Der Mortlach Whiskys 13 Jahre wirkt mild und rund mit frischen Holznoten, etwas Heidekraut und frischen Küchenkräutern. Im Mund sehr vollmundig mit Vanillesüße und trockener Eichenwürze.

Inhalt: 0.7 Liter (228,43 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Video-Weinprobe - Italien & Spanien für ca. 6-8 Personen | zeitunabhängig

* Wann: - online per Link zu youtube - schauen Sie das Tasting und machen Sie mit, wann immer Sie Zeit und Lust haben * Wo: URL-Adresse liegt dem Paket bei* Dauer: ca. 1 h * 6 x 0,75 L WeineWir nehmen Sie mit auf eine etwa einstündige Reise durch die beiden Weinländer Italien und Spanien. Im Paket sind 2 x Weißweine und 4 x Rotweine enthalten. Wir freuen uns, Ihnen den Spaß und die Infos direkt ins heimische Wohnzimmer zu bringen! Mit sechs Weinen aus Italien und Spanien sowie umfangreichen Infos zu den Winzern, den Weinen und den Regionen an sich genießen Sie einen entspannten Abend. So funktioniert es: Bestellen Sie dafür unsere on demand Video-Weinprobe 'Italienreise trifft Spanien' für circa 6 bis 8 Personen. Sie bekommen 6 Flaschen à 0,75 Liter sowie ein Booklet mit Zugangslink zugeschickt und holen sich damit eine spannende Weinprobe direkt ins heimische Wohnzimmer! Diese Weine werden verkostet: 1. CUSTOZA DOC Corte Sant Egidio - Giarola2. BECQUER BLANCO - Escudero3. PUTEUS Salice Salentino Riserva DOP - Mocavero4. PERRO GATO RATON Ribera del Duero DO - Arrocal5. CHIANTI CLASSICO DOCG - Rocca di Cispiano6. FINCA RATÓN Reserva | Rioja DOCa - Gómez de Segura

79,50 €*